1樓:澄繡
各種黑茶的口感!一、三尖茶口感:三尖茶色澤烏黑油潤,香氣純正,帶松煙香姿冊,湯色紅琥珀色,明亮通透,有活性,滋味深厚,回甘生津,四五泡後滋味甘甜,黃琥珀色。
二、千兩茶(花捲茶)口感:棒型,花格篾簍包裝,茶葉緊實,色澤黑褐,改或內質香氣純正,略帶松煙香,湯色黃琥珀色,明亮有活性,滋味醇和,微澀。三、茯磚類黑茶口感:
磚面平整,稜角分明,發花茂盛,色澤黑褐,菌花香濃郁,黃琥珀湯色,滋味醇和,入口爽滑,甘甜潤澤。四、黑磚茶口感:磚面平整,稜角分明,色澤黑褐,香氣純正,帶松煙香,湯色黃琥珀色,滋味醇和,微澀,略帶梅子味,陳茶轉化為樟香味。
五、花磚茶口感:磚面平整,花紋圖案清晰,稜角分明,色澤黑褐,香氣純正,帶松煙香,湯色紅琥珀色,滋味純和,微澀,略帶梅子味核冊伍,陳茶轉換為樟香味。
2樓:鄭芬多老師
黑茶是隱皮經過渥堆發酵製成的茶品,其茶溫潤醇厚,香濃飽滿,回甘爽滑,同時兼具獨讓鍵特的松煙香、陳香、木香、檳榔香等,茶湯具有「紅、濃、陳、醇」等顯著特徵。坦攜巧。
3樓:嗨聊綜藝
黑茶入口口感個人感覺和紅茶差不多,但是要比紅茶更加濃香醇厚一些的,同時味道也更加重點。
黑茶是什麼茶
4樓:非凡生活志
黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。
黑茶屬於六大茶類之一,屬後發酵茶,主產區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、雲南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陝西黑茶(茯茶)。
黑茶(dark tea)的五種喝法:
黑茶主要產於湖南的安化縣、湖北、四川、雲南、廣西等地,主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。黑茶有五種常見的喝法,具體如下:
1、傳統喝法:
取茶10~15克,用壺或其它容器盛滿500毫公升的水,煮至一沸時,將茶放入其中,待至壺中水再沸騰時,改用文火煮一至二分鐘,停火後,濾去茶渣,即可飲用。
2、功夫茶喝法:
用功夫茶具,按照功夫茶的泡飲方法飲用。
3、蓋碗沖泡喝法:
可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水沖洗一次,燙杯後倒掉,再衝入沸水,加蓋悶一分鐘左右,待到湯色紅濃,即可飲用。
4、涼茶喝法:
以1:60的比例,配好茶水,按照傳統方法將茶水煮好,濾去茶渣,放涼後即可飲用,放入冰箱,風味更佳。
5、奶茶沖泡喝法:
用傳統的方法將茶湯煮好後,按照茶湯和牛奶1比1的比例,調入牛奶,加少許鹽,即成具西域特色的奶茶。
以上內容參考:百科-黑茶。
黑茶是什麼茶
5樓:昝唐
黑茶是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。
一、黑茶的歷史。
最慶慶襪初出現在西漢,源於長沙馬王堆漢墓出土的「一笥茶」是渠江皇家薄片,是安化黑茶起源。後出現於唐代1034年,已經有近千年的歷史。由差中於黑茶的原料比較粗老,製造過程中往往要堆積發酵較長時間,所以葉片大多呈現暗褐色,因此被人們稱為譽激黑茶,六大茶類之一,屬全發酵茶。
二、製茶工藝。
製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。
三、黑茶的分佈。
黑茶按地域分佈,主要分類為湖南黑茶,雅安藏茶(黑茶鼻祖),雲南黑茶(普洱茶)、陝西黑茶及湖北黑茶。主要產為四川、雲南、湖北、湖南等地。
黑茶是什麼茶
6樓:夏末蔚曳
黑茶是後發酵茶,其茶葉的顏色為黑色,屬於六大茶類之一,且黑茶的主要產地在我國的四川、雲南、湖北、山西、湖南等地區,黑茶中較為常見的品種有六堡茶、茯茶、雲南黑茶、黑磚茶、青磚茶、四川藏茶等。
黑茶是後發酵茶,以茶葉呈現黑色得名,且黑茶的主要製作工藝是殺青、初揉、渥堆以及烘焙,其中殺青能除去黑茶嫩葉中水分,初揉時間最好在15分鐘左右,而渥堆會使得黑茶形成獨特的茶香。
黑茶是六大茶類之一,至今已有一千多年的生產歷史,黑茶在我國的主要產地是湖北、四川、陝西、湖南、廣西等地方,其中湖北生產的是青磚黑茶、四川生產的是四川藏茶、廣西生產的是六堡茶,而陝西生產的是茯茶。
黑茶的主要品種有黑磚茶、茯磚茶、普洱熟茶、千兩茶、康磚金尖等,其中黑磚茶以黑毛茶為原料,其形狀近似磚塊,屬於半發酵茶,茯磚茶中具有金花菌,使其茶葉中佈滿密密麻麻的金花,而普洱熟茶香氣獨特。
黑茶是什麼茶
黑茶為後發酵茶,因成品茶外觀呈黑色故得此。黑茶是我國六大茶類之一,是我國特有的茶類。黑茶是以一定成熟的鮮葉為原料,經過殺青 揉捻 渥堆 鬆柴明火乾燥等四大工藝加工而成的具有千茶色澤 黑褐油潤 滋味醇和 湯色鮮紅明亮,略帶松煙香的毛茶和以其原料整壓成形的緊壓茶的總稱。由於黑茶的原料比較粗老,製造過程中...
什麼是烏茶,黑烏茶是什麼茶
黑磚茶,因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚,故名。其原料選自安化 桃江 益陽 漢壽 寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。製作時先將原料篩分整形,風選揀剔提淨,按比例拼配 機壓時,先高溫汽蒸滅菌,再高壓定型,檢驗修整,緩慢乾燥,包裝成為磚茶成品。每塊重2公斤,呈長方磚塊形,長35釐米,寬18 5釐米,...
老黑茶怎麼煮煮黑茶要用什麼壺,黑茶是冷水煮還是開水煮
如何煮黑茶 1 黑茶的熬煮其實很簡單,待水溫加熱到開,放入適量湖南黑茶 此時勿需加壺蓋 沸騰熬煮2分鐘關火,蓋上壺蓋燜泡3 5分鐘,濾渣後即可飲用。2 由於黑茶的陳 醇特點,建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1 2小時,其味更醇香,尚可每晚睡前將煮好的茶放於暖水瓶中,第二天飲用,其茶的深度發酵過程更充分...