1樓：匿名使用者
長白山野山人參，氣血雙虛的人吃人參燉雞談櫻好。【原料】鮮活母雞1只（約公斤），人參1 根（約10克），蘑菇50克，青豆20克，紅棗10個，生薑20克，鹽10克，白糖5克，味精3克。
製作過程】1、 鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子，從腹部剖開（背連背），放入清水中浸泡4小時，撈出，控幹。 2、 將人參放進碗裡，加清水100毫公升，加蓋，放入蒸鍋中含雹叢，急火，隔水蒸半小時，使參汁溶於湯中，待用。 3、 蘑菇水肆帆發後，去蒂，洗淨，切片；青豆、紅棗洗淨；生薑去皮，洗淨，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗淨的雞，加清水淹沒雞，再放入蘑菇片、青豆、紅棗、薑片、鹽、糖和人參湯、味精諸料。上蒸鍋，用急火蒸50分鐘，取出，把人參放在蒸好的雞背上。 5、 食用時，人參可根據就餐人數臨時切片用分嘗，即可。
2樓：匿名使用者
用白人參比較好，白人參生津補殲頃氣大補氣血，加母雞還可以健脾補腎對氣血雙虛的人很好裂銀，乙隻雞用10克人參就可氏源陸以了。
3樓：情感專家葉婷婷
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煮雞湯，首選人參歲飢。因為人參的味甘微好鄭苦，性溫。具有大補元氣、固脫生津、安神等功效，可以**各種勞傷虛損，倦怠乏力等病症，效果顯著。
除了人參，還可以選擇乎襪返西洋參、沙參、黨參等，也能讓雞湯更添風味與食補功效。
4樓：匿名使用者
不好。沒聽說虛不受補麼？
人參燉雞的功效是什麼？
5樓：北網域名稱醫
具有參味醇厚，雞肉細嫩，滋補強身的特點。人參雞是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。胃酸過多者、膽道疾病者不宜食用。
人參雞湯的做法：
用料：主料：雞腿1只、人參1根。
輔料：紅棗若干、姜若干、枸杞若干、蔥段若干。
1、人參洗淨，紅棗枸杞洗淨，蔥白和姜切好待用。
2、土雞腿清洗乾淨，放入砂鍋焯水，水倒掉；
3、鍋里加水，加雞，放入鮮人參、枸杞、紅棗、姜和蔥白，燉煮3小時。
4、加鹽即可盛盤。
人蔘燉雞，裡面可以加山藥一起燉嗎
可以的，人蔘燉雞具體做法如下 準備材料 雞 半隻 紅棗 3個 人蔘 少許 薏米 一小把 薑片 少許 蒜瓣 少許 鐵棍山藥 一根 料酒 一勺 鹽 適量 枸杞 十餘粒。一 紅參 人蔘切片，薏米 枸杞一小把準備好。二 雞切塊洗淨，用清水泡一下逼出血水。三 鐵棍山藥削皮切段，紅棗 薑片 蒜準備好，蒜用菜刀用...
人蔘的功效都有什麼，人蔘有什麼作用，泡水喝的功效
大補元氣 主治元氣虛脫證 補益脾胃 主治脾肺心腎氣虛證 生津 主治熱病氣虛，津傷口渴及消渴證 安神益智。我就不搬百科書了 簡單介紹一下 人蔘屬陽 可以 陽氣不足所引發的症狀 但是人蔘屬至陽中藥 一般只做為藥引，不可做為主藥 中藥人蔘性平，味甘，微苦。具有補氣生津，養陰而清虛熱，寧神益智的功效，可用於...
人蔘枸杞泡酒有什麼好處，人蔘，當歸，枸杞泡酒的作用
人蔘 大補元氣，補脾益肺 生津益血，安神增智，滋陰壯陽，調節身體平衡，提高免疫力 枸杞 枸杞子有滋補肝腎，明目，益 面色，長 肌肉，堅 筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果。人蔘是補氣很好的藥物,有大補元氣,提高病人的抗病能力,枸杞即可補氣也可補血,具有補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,...