餐廳前臺重要嗎 正常會讓什麼樣的人去做

2025-03-06 10:19:57 字數 2736 閱讀 1495

1樓:莘昆鵬鐸舒

可以。進去找桌坐下,有服務員拿選單手改納殲。

結帳可以喊服務員,建議自行去前臺,方便核對交流。包裝畢茄判餐具、盒裝餐巾紙是算錢的。

做酒店前臺最重要的是什麼

2樓:

親親,您好,很高興為您解答:做酒店前臺最重要的是以下幾點:1、親和力:

從顧客進店到離店,能一直以微笑表情或簡單語言表達歡迎或歡送,最忌面無表情或冷若冰霜。前臺服務員相貌不一定要漂亮,但真誠親和的表情會讓人舒服,會使顧客有賓至如歸的感覺。2、及時性:

在辦理顧客入住成或離店時,往往人很多,即能迅速熟練辦理,又能適時安撫待辦顧客的情緒。3、規範性:如站立姿態、指引手勢、規範用語、不能坐下、不吃零食等。

4、處置力:在顧客住宿的過程中,會有各種問題出現,如房間上網、電視調臺、忘帶門卡、蚊子騷擾等,求助前臺時,都能及時安排服務人員去處置,忘記、延滯、無響應等都是不合適的。5、控制力:

無論發生何種情況,前臺先要能控制好自己的情緒,再穩定好顧客的情況。如遇突發緊急狀況,要按預案處置,不能驚慌。6、知識面:

對附近的就餐特色、商業網點、旅遊景點、醫院網點、公交線路等最好較熟,而不是一問三不知。

飯店的前臺經理都應該做什麼?

3樓:小西毒

向前廳部經理負責,參加部門的每週部門會議和每日例會。

2、 主持並參加每日前臺的班前會,負責開房預訂的日常工作,審閱前。

臺的工作交接記錄,監督前臺員工的工作完成情況。關心員工,以。

身作則,搞好員工間的團結合作,敢於管理,安排好班次、每月按時。

製作員工考勤表和考核表。

3、 注意收集併為賓客提供各種資訊。

4、 負責做好本崗位的巡查工作,並及時做好書面記錄。

5、 負責做好重點客人、團隊、會議的準備工作。

6、 檢查並督促本班組員工房態差異的處理工作。

7、 負責工作程式和服務標準的制定和落實。

8、 負責協調處理好職權範圍內的賓客投訴,超許可權的要向上級及時匯。

報。9、 提前三天與旅行社核團,確保團體客人資訊準確發出,方便其它部。

門工作。10、 掌握酒店的房間分類情況,瞭解飯店的設施裝置,根據訂房於每週日夜班製作每週客情統計和下週客情**工作,確保預訂客房的客人要求得到落實。

11、 負責檢查每日員工的散客、團隊、會議電腦輸入和客人的預訂、進店的電腦輸入情況,確保電腦資訊準確。

12、 負責核查房租報告和每日營業**,並根據次日和當日訂房數、預算當日和次日及昨日客房實際出租率。

13、 負責並親自做好進店團隊、會議、行政樓層客人和重點客人的接待工作,陪。

同、領隊、接待單位確認團隊、會議的用房數、人數、用餐情況和其它情況,完成確認書和團隊一覽表的填寫與資訊發放工作。

14、 負責並做好次日離店團隊表,及時發往有關班組。

15、 收集案例,制定培訓計劃,負責本班組員工的培訓,提高前臺員工的業務技能和素質。

16、 定期抽查公司合同、旅行社協議、協查通報、黑名單等的電腦輸入。

情況。17、 保持與收銀、市場營銷部的聯絡,確保客人資訊正確傳遞,賬單準。

確無誤。18、 牢記常客姓名,提供落實客人的具體要求。

19、 負責檢查督促總檯區域的環境整潔。

20、 帶領員工積極推銷,統計員工銷售的總數,以確保酒店客房的出租。

率。21、 負責對員工的業績進行評估和考核。

22、 負責將工作中超越許可權的情況向上一級彙報。

23、 發揮工作主動性,積極配合部門經理完成上級所交的任務。

24、 每週一次向部門經理彙報本班組的工作情況。

4樓:網友

諮詢,酒店預定,顧客接待。

哪些人不適合做酒店前臺

5樓:

不適合做酒店前臺的人群有:1.情緒容族穗型易失控的人:

因為工作壓力相對比較大,經常會遇到各種麻煩的客人,因此情緒容易失控。建議這類人群放鬆心情,學會調節情緒。2.

脾氣暴躁的人:因為酒店前臺接待工作經常會遇到各種麻煩的客人,因此需要具備良好的心理素質,否則很容易失去耐心。3.

玻璃心的人:有時候客人會無理取鬧,因此酒店前臺需要具備良好的心理素質,否則很容易受到客人的責罵,導致自己情緒低落。建議這類人群提前去看一看《我是幸運兒族空》。

4.做事不夠細心的人:因為酒店前臺的工作需要細心,兆猜所以如果不夠細心,很容易造成各種失誤,導致客人不滿。

飯店前臺的工作有哪些?

6樓:信必鑫服務平臺

按酒店規定自查儀表儀容,準時上崗。

熱情接待各方來賓,為客人提供良好的服務謹塵判。

客人到店時,要主動向客人問好。

為客人準確快速地辦理入住登記手續,合理安排好各種房間。

準確掌握房態並及時與客房部核對房態。

祥改與各部門密切聯絡,做好客人資料、資訊的溝通。

熟練掌握業務知識及操作技能,負責有關住房、房價、飯店服務設施的諮詢推銷工作。

做好各類報表列印及統計工作。

能獨立安排散客或團隊的房間。

檢查當天團隊房號,並與房態核實。

靈活處理團隊及散客增減房間及房價問題。

瞭解客情,做好突發事件的解決工作。

認真完成主管交給的各項工作,出現問題及時向上級彙報。

認真做好預訂工作。

準確為客人提供叫醒服務。

辦理外借物品手續。

辦理客人存、兄做取行李手續。

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