1樓：失憶三小時
絕對專家資料！樓上的。。。假！
咖啡豆的新鮮度是影響咖啡沖泡品質最重要的因素，因為咖啡豆的活性，都藏在它的氣味裡。新鮮的咖啡豆，就象一罐充滿氣泡、口感十足的可樂，在袋子開啟的一剎那，就可以嗅聞到一種躍動愉悅的香氣。
聞 將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是中彎弊，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味，表示這咖啡豆已經完全不新鮮了。
看。新鮮質佳的咖啡豆外形圓潤，豆大肥美，具有光澤，反之則殘缺破碎，形狀不一。
剝。拿一顆咖啡豆，試著用手剝開看看，如果咖啡豆夠新鮮，應該可以很輕易的撥開，而且會有脆脆的聲音和感覺。若是咖啡豆不新鮮，你會發現好象必須很費力才能撥開一顆豆子。
壓。購買前，將一顆豆子放在口中或手裡輕賣族壓，新鮮的豆子質感爽脆，開時聲鬧消音輕快、芳香四溢。
捏。最好用手捏捏，感覺一下是否實心，而不是買到脆殼的咖啡。
嚼。選購時，最好拿一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一嚼，要清脆有聲（表示咖啡尚未受潮），齒頰留香才是上品。
咖啡豆的純度。
內行人選咖啡，不是看顆粒的大小，而是抓一把單品咖啡豆，大約數十顆的分量，看一看每顆咖啡豆的顏色是否一致，顆粒大小，形狀是否相仿，以免買到以混豆偽裝的劣質品。但如果是綜合豆，大小，色澤不同是正常現象。
如何輕鬆挑選喜歡的咖啡豆？
2樓：生活科普天才
<>《如何輕鬆挑選喜歡的咖啡豆。
苦還是酸。咖啡的苦跟烘焙度有關，烘焙度越深，咖啡越苦；反之，烘焙度越淺則偏酸。
喜數祥歡喝「苦咖啡」的選「深烘」小白建議首選「中烘」,其次淺烘。
花果香味。1.喜歡荔枝菜莉甜味。
選擇：瑰夏(精品咖啡中的新王者)。
2.喜歡堅果巧克力味。
選擇：哥倫比亞(帶有榛果風味)。
3.喜歡強烈的水果風味晌廳。
4.喜歡獨特花香or柑橘味。
選擇：耶加雪菲(更閤中國人的胃口)衣索匹亞。
茶香味薯謹搏。
1.喜歡綠茶味。
選擇：埃塞餓比亞的水洗(同時帶有青香氣)。
2.喜歡紅茶味。
選擇：埃塞餓比亞日曬(帶有柑橘水果的酸甜)。
3.喜歡大麥茶玄公尺茶味。
選擇：印度羅布斯塔。
4.喜歡草本植物味。
選擇：曼特寧(香味濃郁，帶有焦糖味，適合亞洲咖啡愛好者)。
酒香味。1.喜歡雪莉酒和朗姆酒味·
選擇：宏都拉斯酒桶發酵(親測香味濃郁，滿屋飄，）。
2.喜歡紅酒味的。
選擇：雲南紅酒日曬和厭氧處理咖啡豆。
咖啡豆如何區別是進口和國產的
咖啡豆。只有少數幾個地方稱得上是精品 如牙買加。的藍山，巴西的山多士，依索比亞的摩卡 等等 全世界的咖啡豆出口最大的是巴西，都是普通的豆子 只有答猜每乙個咖啡豆的烘陪製作廠家，所用烘陪技術的不同，咖啡的口味不同 例如 義大利咖啡。就是用南美的豆子烘陪的 豆子的大小是可以巖巧篩選的 你所說的越南咖啡，...
怎樣才能買到好的咖啡或咖啡豆呢，如何區分好的咖啡豆？
給樓主幾點建議 1 不是從進口的烘焙咖啡豆就是好的。咖啡也是加工飲料，是半成品食品一類的，那就有了新鮮的講究，想煮出一杯好咖啡，必須得用新鮮烘焙的咖啡豆 最好是在烘焙後1個月內飲用完 再者，目前中國的烘焙技術已經不輸於一些外國公司，而咖啡豆的原料只有世界上那個 咖啡地帶 才產，那在原料相同的情況下，...
如何選擇裝修公司12招輕鬆搞定，如何選擇裝修公司？
1 我們在選擇裝 修公司的時候，首先要看裝修公司的資質。可以多瞭解幾家裝修公司，在相同裝修資質的情況下，我們可以選擇價效比高的公司，並不是選擇越大規模的公司越好，也不能貪圖便宜選擇沒有裝修資質的裝修隊伍。2 挑選裝修公司，我們不一定要選擇 公司的樣板間，還可以選擇去公司正在裝修的客戶家看一看，看裝修...