1樓：孤欣望月
引進管理公司後 啟動資金還是由業主 也就是酒店投資方出 現在一般酒店要開業 引進的模式有兩種 一是酒店品牌 二就是管理公司 管理公司 顧名思意就是該公司派出管理人員直接對酒店進行管理 他們除了管理酒店之外 是不會直接參與到酒店的投資運作當中來的 所以他們沒有權利要求投資方枯運加大投資方便他們管理 他們只會按照投資者所興建的規模和模式來進行直接管理 但是引進酒店品牌就不一樣了 酒店品牌總公司可以要求投資方加大投資力度 以建設為符合該品牌慧敗陪風格和價值的酒店 總的來說 引進管理公司 他們是投資方的下屬 他們就是打工的 他前蠢們不會要求 因為管理公司太多 他們不行還有其他公司 但是酒店品牌那就是真正的大牌了 他們不是投資方的下屬。
2樓：桑揚羊舌高超
酒店品牌引進租察顧問公司是相對於酒店管理公司巧念和酒店業主來說是第三方的公司弊寬茄，顧問公司與兩者都沒有利益關係，所以可以更中立，更理性，而且一般顧問公司都是相當豐富的酒店建設經驗，可以很好的幫助兩者之間的合作。像華美為國內200多個酒店專案成功引進著名酒店管理品牌。
酒店管理是做什麼的
3樓：ziyi哦
酒店管理主要做：
各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；
各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；
各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到搭頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理的幅度越小。國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理，在該管理體制中，任何一級領導、管理人員、服務員都要明確自己的業務範圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。
4樓：網友
目前國內的酒店管理專業主要有兩種方向的學習：
理論學習為主的，主要學習的是酒店業的未來發展、餐飲業的運營方式和財務管理等等。按照這個方向學習的人未來的發展方向可以是研究酒店的學著也可以直接成為酒店的高層管理者，特別是制定戰略發展方向的重要人物。
注重操作、運營和實踐的學習，除了學習理論方面的內容，還會瞭解到每個部門的具體操作方法，細緻到餐廳的托盤如何拿、中西餐如何正確服務客人等，也就是提問者口中所說的「打雜」。酒店裡的運營高層基本都是從基層部門幹出來的，很少有專門研究酒店運營或單純學習理論的，因為酒店這個行業是乙個操作性非常強的行業，光有理論是遠遠不夠的。
酒店管理專業前10學校：
內華達大學拉斯維加斯分校 美國。
洛桑酒店管理學院 瑞士。
港理工大學 中國。
瑞士理諾士國際酒店管理學院 瑞士。
university of surrey 英國維吉尼亞理工學院 美國。
賓夕法尼亞州立大學酒店管理學院 美國瑞士酒店管理大學 瑞士。
格里菲斯大學 澳大利亞。
普渡大學 美國。
5樓：網友
1.酒店一般有度假酒店，親子酒店，商務酒店，普通酒店等等。那麼酒店管理專業就是圍繞這些酒店輸入人才的專業。
學這個專業並不意味著以後就一定要去酒店工作，還是有其他工作發展的崗位的，比如hr，管理員，茶藝師，禮儀師等等，這個專業會教一些很實用的技能。所以不用怕就業問題，況且當今酒店行業需求還是很大的。
2.酒店行業中有許多個部門：餐飲部，客房部，前廳部，酒吧部，溫泉部，康樂部，保安部………每個部門都是緊密相連，只要有客人來，就需要服務，可謂是牽一髮而動全身，在整個酒店的管理下，各司其職。
大家也可以在這些部門下工作，工作強度都差不多，但都是為客人服務。
3.在這裡要特地為酒店行業更名，它真的真的沒有那麼差！不知道為什麼，在大家提起這個專業時，一般都是說沒出息啊，畢業之後就是當服務員的話，這話不完全錯誤，也不完全正確。
首先，酒店管理專業是經過實踐才能知道它的具體內容，我也是在經歷了實習之後才懂的這些道理。當服務員只是第一步，大多數人都是在底層工作開始幹起的，那酒店行業也不例外。尤其對於我們大學生來說，有學歷會比普通人爬的快一點，就我實習那個酒店來說，大概半年就可以公升職到領班了，然後慢慢往上走的。
其次，在酒店這個服務行業中，最重要的是能熬得住，熬得越久，積累的經驗越多，價值越大，工資就越高。不過，累也是真的累，很忙，剛開始工資是低點，到後面公升職了就自然加薪了。還有就是酒店行業人員變動大，所以公升職機會還是挺多的，就拿我實習的那個部門（客房部）來說，兩個月有好幾個領班辭職走了，為啥？
主要是太累了，工作強度大，任務重，所以能熬得住的都是可造之材啊，會有出息的那一天！
6樓：韓沐飛
工作範圍：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
酒店管理是指在一定生產方式條件下，遵循客觀經濟規律的要求。依照一定的原則，程式和方法。對酒店的人力，物力，財力及其經營活動過程進行有效的計劃，組織，指揮，監督和協調，以保證酒店經營活動的順利進行。
達到最少的勞動耗費取得最大的經濟效益的活動過程。
發展前途： 酒店管理是全球十大熱門行業之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。
7樓：貴陽新東方烹飪學院
酒店管理主要學習：《現代酒店管理》 《餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作。
酒店管理的職能是什麼
8樓：安徽新東方烹飪學校
酒店管理的主要內容：
資產管理：設施、裝置、服務標準。
計劃管理：未來一段時間內做什麼？誰去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系統和制度。
組織管理：對酒店承擔的任務在全體成員之間的分工合作進行管理。如崗位設定、規章制度。
人事管理：員工數量、培訓日常管理、工資評估、考核獎懲、晉公升、辭退等管理。
溝通管理：處理資訊、溝通上下級、同級、上級的理解、支援與幫助。
協同管理：及時發現和分析多種衝突的性質、型別，並選擇正確的方法解決。
動力管理：沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客。員工具備積極工作能力和行為與顧客的滿意，這三者有密切的聯絡。
乙個酒店經理人需要具備以下三種管理技能：
技術技能。就酒店而言，它是具備本酒店，本崗位所需的專業技術與技能，在現代企業中達成有效的協作所不能缺少的。不僅工業企業需要技術技能，而且其它產業同樣需要技術技能，對酒店同樣十分重要。
觀念技巧。即觀念形成的能力，它是指乙個管理者能進行抽象思考，有形成觀念的能力；有一定管理理論水平，能適用管理思想，去解決實際問題的能力；而且具有分析判斷和決策的能力。
人文技巧。即處理人際關係的能力。它是指與人共事合作的能力，包括對內聯絡同級，瞭解下屬活動，激勵與誘導下屬的積極性，對外與有關組織和人員進行聯絡和協調。
9樓：文庫精選
內容來自使用者：蔣先芳。
酒店管理職責。
董事長崗位職責。
1、擔任酒店法人，負責酒店全面工作。
2、遵守國家法律法規，組織制定酒店投資方案及發展戰略。下達經營任務指標。
3、決策酒店的質量方針和質量目標。建立健全酒店規範的管理體系。
4、召集和組織經理辦公會議，檢查、討論酒店決議、決定的實施情況。
5、決定酒店各部門經理以上管理人員及財務、採購、庫房人員的聘用或解職。
6、決定酒店上層管理人員的報酬、待遇和支付方式。
7、審批酒店財務收入和財務支出。
8、簽署重要檔案、報告、經濟合同、經營責任書、資產產權及其變動、財務預決算、生產統計勞動工資及獎懲、委託授權書等檔案和報表。
9、定期審閱酒店財務報表和其它重要報表。全面掌控酒店財務狀況。
10、檢查各項規章制度、崗位職責及授權經營的執**況。
總經理崗位職責。
1、在董事長的領導下，主持酒店全面工作，負責酒店的經營和管理工作。分管辦公室、財務部、採購、庫房及消防安全工作。
2、帶領全體員工，認真學習黨的路線、方針、政策以及各項法律、法規，照章經營，守法經營，使酒店始終沿著正確的方向發展。樹立良好的企業形象和外界影響。
3、負責確立酒店的經營管理方針、發展方向、組織機構。制定切合實際、科學可行的經營計劃，並貫徹實施。123
10樓：網友
飯店管理的五大職能。
法約爾提出了飯店管理的五大職能說：即管理就是計劃、組織、指揮、協調和控制五大職能。
1) 計劃。
a) 把自己要做的目標、步驟羅列出來。
b) 制訂計劃：設定目標——分解目標——細化目標——保證整體目標實現——圍繞目標，以……為保證來實現。
c) 種類：戰略計劃、年度計劃、月度計劃、部門：年度、月度、周計劃、培訓、經營、成本節約計劃。
d) 計劃=打算（有時間限制），做計劃要先重後輕，把主要目標放前面，細分計劃要有依據。
2) 組織。
a) 圍繞計劃具體實施步驟的過程，包括對人、對物、時間、地點的明確。
b) 根據細化的計劃來做，計劃的保障要靠組織實施。
3) 控制。
a) 對局面的控制，失職不等於控制，控制=監督、督導。
b) 通過組織實施把握好對計劃的完成。
c) 巡視——要知道計劃及組織實施。
4) 協調：一種情緒會感染別人，在協調溝通中一定要站在對方的立場考慮後再做決定。
a) 管理就等於溝通（溝通能力的大小影響整個企業）
b) 協調職能：1、集體力量、個人力量；2、團隊精神；3、民主與集中的問題。
c) 做為乙個好的管理者應具備的三個能力：領導能力、溝通能力、表達能力。
d) 內部溝通：分上級溝通、下級溝通。
e) 外部溝能：與客人、與**、與社會職能部門進行溝通。
f) 注意服務語言的運用。
g) 注意管理技巧。
h) 溝通應注意： 瞭解對方的需求。
站在平等的位置上。
取得對方的信任（讓對方感到站在他的立場上）
開啟對方的門（讓對方接納你）
顯示你的能力（不要露怯，出現錯誤時能糾正）
顯示你對他人的興趣。
真誠地關心對方。
a) 是乙個管理人員起步必須經歷的乙個階段。
b) 特殊事件與緊急事件的處理能力在於指揮能力的大小。
關於進酒店人力資源管理的問題，酒店人力資源在管理方面都會存在哪些問題
你的想法很好，但是很難，除非你有很突出的優勢或一定的關係才能進人力資源部。建議你先從本職工作做起，業餘時間學習人力資源管理知識，最好能參加人力資源管理師資格考試，先從四級考起，然後再 二級 一級。有了證書就有了進人力資源部門的基礎，一切就有了可能。難度是肯定有的，就看你有沒這個氣魄，我給你支個招 去...
商科與酒店管理，關於酒店管理專業的問題
商科是乙個很大的概念，像會計，物流之類的都屬於商科，酒店管理隸屬於商科。不管你學什麼都可以開餐館的，因為開餐館和學什麼專業沒關係。當然你要打理好你的餐館當然是跟你學什麼有關咯。你可以學管理方面的，例如餐飲管理，飯店管理。管理科學與工程類包括酒店管理嗎 摘要。一 管理科學與工程類專業。管理科學與工程類...
酒店業主方裝修完酒店後，業主方和酒店公司的賬務處理問題
購買的固定資產，次月起每月計提 借 固定資產貸 銀行存款或現金 如果租的房租達到了融資租賃的效果，那麼裝修費進入固定資產 借 固定資產 融資租入固定資產貸 銀行存款或庫存現金如果租的房租未達到融資租賃要求，那麼，應該進入管理費用 金額小直接進入，金額大要分攤 金額小借 管理費用貸 銀行存款或庫存現金...