白色絨毛完整的保留下來的特產茶叫什麼

2025-03-14 04:05:26 字數 1866 閱讀 2160

1樓:網友

白茶。白茶是我國的六大茶類之一,因其成品茶的外觀呈現白色,因此而得名白茶。、白茶以其完整的芽豪外虛純形、入口清淡回甘之特點是我國茶類的乙個特殊珍品。

湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫,素有「綠妝素裹」之美感,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡後品嚐,滋昧鮮醇可口,具有退熱降火之功效。

白茶葉後有絨毛是什麼茶做

2樓:網友

白毛一般是均勻分佈在茶葉表面的,茶葉在製作的過程中,白毫會脫落一部分,集結成團,形成看上去像蟲卵一樣的白球,而黴菌是絲狀成片分佈的,通常分佈在茶葉受潮的部分。如果茶葉發黴了,說明陳化的程度比較重了,這樣的茶葉,聞起來會有比較重的陳味和黴味,有些甚至一開啟包裝,就會往外面冒煙,如果茶葉是新鮮的,聞起來就會比較清新。是白毫,那茶樹上嫩芽芽尖的下表皮上,通常都長有許多細小的絨毛,這些絨毛就是茶毫。

茶毫含有豐富的茶多酚、氨基酸等營養成分,同時,它的根部還具有能夠分泌芳香物質的腺細胞。所有這些,都大大增進了茶湯的品質,也相應地提高了茶葉的經濟價值。

鮮葉上的部份茶毫經殺青、揉捻之後,會脫落並附著在茶葉表面上。這也就是我們通常看到的「幹茶上附著的白色絨毛」。

芽葉上絨毛越多,就越表明了鮮葉的幼嫩和優質。也正因如此,茶毫的多少,就成了評定茶葉品質優劣的重要因素之一。無疑,茶葉的茶毫多,對大多數茶葉來說是乙個優質的標誌。

茶毫多,就表明茶葉鮮爽,香氣醉人。

如碧螺春、君山銀針等高檔茶葉,就以茶毫多而更顯貴重。工夫紅茶、烘青、白茶等,也都要求顯毫。

但這一標準卻不能用於所有茶葉。龍井茶就有專門一道工序是為了磨掉茶葉表面的茶毫,從而形成其特有的品質特點。而普洱茶更是在採摘過程中就需要較為粗老的茶葉,代表茶葉鮮嫩的茶毫如果存在於普洱茶中,自然稱不上是上品。

茶葉上有白色絨毛可以喝嗎

3樓:昝唐

茶葉上有白色絨毛是否可以飲用需要酌情而定,如果茶葉無異味,且有淡淡茶香,說明茶葉的白色絨毛是茶葉本身的茶毫,可以飲用,如果長白毛的茶葉有明顯的黴味,就不能再飲用了。優良的茶葉要在乾燥的地方儲存,可以幾十年不變質。

茶葉上有白色絨毛能喝嗎1、視情況而定

茶葉的白色絨毛如果是茶葉本身的茶毫就可以飲用。品質上乘的茶葉在乾燥的環境中可以幾十年,甚至百年不變質,比如上品碧螺春茶毫豐富,沖泡的時候會散發出濃烈的茶香味,營養豐富。

2、乾燥儲存

茶葉要在乾燥的環境儲存,並且保持環境的通風,避免茶葉受潮,還要經常檢查茶葉的狀態,一旦發現黴變的茶葉要及時清除,以免汙染其瞎雹他茶葉。儲存良好的茶葉可以幾十年,甚至百年不變質。

3、判定黴變

黴變的茶葉不同於陳年茶葉,如果長白毛的茶葉有明顯的黴味,說明存放的環境比較潮溼,茶葉磨畢帆中已經滋生了大量細菌,會產生對人體有害的毒素,再飲用會導致腹瀉數橘等不良反應,不能再喝。

茶葉上有白色絨毛可以喝嗎

4樓:靈敏還舒服的小夜鷹

茶葉上的絨毛可以喝,喝了沒有***。

毫毛其實是茶樹新梢上的嫩芽和嫩葉背面的茸毛,在茶葉加工乾燥之後自然形成的,稱之為茶毫。茶毫主要生長在茶樹嫩芽葉的下表皮,內含豐富的茶氨酸,可以提高茶湯的鮮爽度。同時,茶毫根部有大量的腺細胞,含有大量的芳香物質,能提公升茶葉香氣,是茶湯散發毫香的關鍵因素。

茶毫的多少與茶樹品種、季節和生態環境有關;顏色與製茶過程中所含物質的變化也有很大關係,因茶而異。

綠茶、白茶的製作過程中,因茶多酚未被或較少氧化,通常呈現白色;紅茶中茶多酚多被氧化成茶黃素、茶紅素等,茶毫被染色,從而呈現金黃色,茶葉的嫩度越高,茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物質,一定程度上有利於茶的風味和營養,對人體健康無害。

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