1樓：五星以耀星
大圓顎針魚。
拉丁名： tylosurus giganteus地方名： 青針魚、長嘴魚。
形態特徵：體呈長圓柱形，稍側扁，一般體長1公尺左右、體重150～300克，體背、腹緣平直且平行延伸，尾部漸細，尾柄兩側各有一隆起脊。上下頜均延長呈喙狀，兩頜牙強大，上頜牙向前傾斜。眼大而明亮。
體被薄而小的圓鱗，排列不規則。側線位低，近腹緣。體背側藍綠色，腹部銀白色，體背**有一黑色縱帶直達尾鰭備滲前，帶的兩邊各有一條與其平行的黑色細線，延伸至背鰭前方。
背鰭在身體的尾部，其起點仿胡脊與臀鰭相對，後部鰭條較長；胸鰭位高；尾鰭叉形，上葉短、下葉長。各鰭均呈淺綠色。
分佈習性：分佈於印度洋和太平洋。我國僅南海有一定產量。屬於暖水性中上層魚類。通常棲息於海灣及河口附近。性兇猛，經常在表層追捕小魚。
經濟價值：此魚背部、脊骨刺及肉均為綠色，刺多、內臟亦多。可紅燒鮮食，雖肉味做做較差，但其皮色外表美觀，現捕鮮銷，頗吸引消費者。
應該就是這個。
你查查。
2樓：乾坤寒月
魚刺是綠色的魚應該是：大圓顎針魚。
形態特徵： 體呈長圓柱衫旅野形，稍側鎮返扁，一般體長1公尺左右、體重150～300克，體背、腹緣平直且平行延伸，尾部漸細，尾柄兩側各有一隆起脊。上下頜均延長呈喙狀，兩頜牙強大，上頜牙向前傾斜。
此魚背部、脊骨刺及肉均為綠色，刺多、內臟亦多。
分佈習性： 分佈於印度洋和太平洋。我國僅南海有一定產量。屬於暖水性中上層魚類。通常棲息於海灣及河口附近。性兇猛，經常在表層追捕小魚。
經濟價值： 此魚背部、或喊脊骨刺及肉均為綠色，刺多、內臟亦多。可紅燒鮮食，雖肉味較差，但其皮色外表美觀，現捕鮮銷，頗吸引消費者。
10種魚的刺比較多
3樓：水果山獼猴桃
1、鱸魚。鱸魚是比較常見的魚，只有一根主刺基本沒有小刺。鱸魚肉質比較鮮美，做法也有很多。
2、鴉片魚不管是頭還是身上肉質都挺不錯的，在冷凍櫃中經常有，做法和鱸魚比較類似，自然一點就可以做的很好。
3、龍利魚也只有一根大刺，沒有很多小刺，肉質十分鮮美，適合日常烹飪實用，**也是十分優的。
4、鮁魚魚刺少大魚小魚可以用不同的做法來製作，不管是煎炸還是切片炒肉都是可以的，做法簡單又方便。除鮮食外，也可加工製作罐頭和幹品。
5、黃鱔（鱔魚）黃鱔不僅可以燒湯還可以紅燒，肉質相當的細滑，表皮很好吃，假如手藝好的話可以做到讓人難玩的地步。
6、羅非魚肉質比較粗，並不適合燉湯，比較適合紅燒或者烤著吃，用香料來進行覆蓋，是十分下飯的美食。
7、銀魚味道十分鮮美，越小越好吃，不管是炒雞蛋還是燉蛋都是相當不錯的。
8、黃辣丁刺少肉質鮮美也是比較常見的，刺少肉嫩做法很多，不管是煎還是燉湯味道都相當不錯，值得推薦。
9、鯰魚是川菜中比較常見的，用辣椒來一起做十分爽快，多放點蒜瓣等等配料，混合著吃也是不錯的。
10、鯧鯿魚在海邊比較常見，只有乙個比較大的主刺，但是不在海邊居住的話**就比較貴了，只能買點小的嚐嚐鮮。
全身是刺的魚是什麼魚？
4樓：網友
無圖 不 宜 分辨 ， 刺魨 或者 蓑鮋
鮋科 scorpaenidae 蓑鮋屬 pterois 有毒魚類。
魚鰭上一般都有尖銳的毒刺，全身都具有毒性，毒性為神經毒，若不小心被刺傷，須迅速就醫。（只作為防衛性**）
二齒魨科 diodontidae 刺魨屬 diodon 有毒魚類。
魚體短寬，口內上下頷各具一枚發達的齒板，全身密佈由鱗片特化的強棘。棘刺較長，身上密佈小黑點並具6塊深褐色的大斑。與柴氏刺魨相似，但後者的大斑具白緣，且胸期與眼間具斑塊。
白色的魚沒有魚鱗，一根刺是什麼魚？？
5樓：茜寶
吃火鍋必備耗兒。
抄魚學名綠鰭馬面襲魨（baifile fish），又稱馬面魚、象皮魚、孜。
du孜色、zhi皮匠刀、麵包魚、燒燒dao魚、扒皮魚、羊魚、老鼠魚、迪仔、暖水性中下層魚類。
20世紀80年代以來是中國海洋捕撈中產量居第二位的重要經濟魚類。分佈於東海、黃海及渤海，也見於朝鮮、日本海及太平洋西北部。
6樓：桃源強哥s級
可以啊 幫 不清楚啊。
嘴很長，魚刺是綠色的，那是什麼魚？
7樓：網友
學名。鶴鱵科 belonidae 圓頜針魚屬 tylosurus 魚類。
下圖為鱷形圓頜針魚 tylosurus crocodilus crocodilus（鱷形叉尾鶴鱵）
為鶴鱵科較大型種類，常成群游泳於表層。屬於掠食性魚類，以表層活動小魚為食，常會因追逐獵物而跳出水面，因牙齒銳利，極為危險。
體延長，幾乎成圓柱形，截面圓形或橢圓形；兩顎突出如長喙，強而有力，具帶狀排列之細齒及一行稀疏之犬齒；下顎略長於上顎，上顎平直，兩顎堅無縫隙。尾鰭於成魚時因**鰭條突出而呈雙凹形，下葉長於上葉；側線沿腹緣縱走，於尾柄處向體**上公升，並形成隆起稜；尾柄幾成方形；鱗細小，鰓耙缺如。體背灰綠色，腹部銀白色，各鰭暗色。
體長可達100釐公尺。
食用魚，頭部長有寄生蟲，一般不建議食用，宜以熟食為佳。這種魚的骨頭本來就是藍綠色的，並不是中毒，可以安心食用。
青魚這種東西刺多嗎?
8樓：小美老師聊社會民生
青魚這種東西刺不多。青魚是一種常見的淡水魚，由於它們可以食用，所有在市場上是非常常見的一種魚，很容易買到。人們在購買魚類作為食材時，會考慮的乙個重要方面就是這種魚的刺多不多，大部分人都喜歡刺少的魚。
從這個方面來看，青魚就屬於一種刺比較少的魚。雖然很多淡水魚的魚刺都是比較多的，尤其是小刺，但青魚則是例外，它們雖然是淡水魚，但魚刺卻不太多。
青魚的棲息環境：青魚屬水底層生活的魚類，通常不游到水的中、上層。通常集中在江河灣道，浩江湖泊及附屬水體多螺螄等底棲動物地帶肥育，冬季在河床或湖泊深水處越冬。
青魚生長的適宜溫度為20～32℃，低於高於40℃開始死亡。攝食和生長最適溫度為25～32℃。
沒有刺的魚是什麼魚？
9樓：帳號已登出
沒有刺的魚有：龍頭魚、鱸魚、石斑魚、巴沙魚、龍利魚、鱘魚等。這些魚類只有一條主骨，或者只有大骨，沒有其他小刺。
沒有小刺的魚吃起來非常方便，不用把魚刺一點點挑出來，也不用擔心吃魚肉的時候魚刺卡在喉嚨裡。
魚類骨骼
魚類的骨骼按性質分軟骨和硬骨兩類。軟骨魚類終生保持軟骨，軟質中因有石灰質的沉澱物，又叫鈣化軟骨。硬骨魚。
的骨骼主要為硬骨。
按照形式不同又分為軟化硬骨和骨膜兩種：在軟骨的原基上骨化形成的硬骨就是軟化硬骨，如脊椎骨、耳骨、枕骨等；由真皮和結締組織。
直接骨化形成的硬骨叫膜骨，如額骨、頂骨、鰓蓋骨等。魚類的骨骼按部位不同，分中軸骨骼和附肢骨骼兩部分。
紅燒昂刺魚做法，紅燒昂刺魚的正宗做法，紅燒昂刺魚怎樣做才好吃的做法
食材清單 昂刺魚 4條 料酒 適量 大蔥 1根 鹽 適量 生抽 適量 老抽 適量 白糖 1勺 生薑 4片 香蔥 各3根 十三香 適量 雞精 2勺 蠔油 適量 大蒜頭 5瓣 烹飪步驟 1 6家常紅燒昂刺魚，下飯菜午餐晚餐的做法 步驟1 魚洗淨，在魚兩側各劃兩道口，方便入味。然後切點兒大蔥絲，可以多切點...
聊聊看什麼魚的刺少且肉鮮嫩
鯰魚絕對是刺少的，除了肚子上有些刺 還是很軟的 外，什麼幾乎沒有刺了，而且肉也很細膩，很好吃的。尤其是鱸魚，肉質鮮嫩，口感很好，刺也很少，鱸魚清蒸是很好吃的，而且也很適合小寶寶吃，其次還有大黃魚，青魚，銀鱈魚，石斑魚之類的。還有鱸魚 鯰魚 桂魚 紅鱒魚 羅非魚刺都少，只有一根主刺 梭魚刺最少，除了肚...
魚背上的肉怎麼去刺 望詳細
先煮熟了，能夠看得清魚刺了，再根根拔，建議你再戴個老花鏡什麼滴，或者放大鏡也行。在谷歌網上可以找到。如何去除帶魚背上的刺 帶魚的魚刺有很多，拍鄭並且背上的魚刺又很細小，清理的時候要特別細心。把帶魚上鍋蒸分鐘，在魚頭兩襲缺頌側各斜切一刀到魚骨扮氏。拽住魚頭一拽就能把刺拽出即可。 帶魚屬於脊索動物門下脊...