1樓:五星以耀星
大圓顎針魚。
拉丁名: tylosurus giganteus地方名: 青針魚、長嘴魚。
形態特徵:體呈長圓柱形,稍側扁,一般體長1公尺左右、體重150~300克,體背、腹緣平直且平行延伸,尾部漸細,尾柄兩側各有一隆起脊。上下頜均延長呈喙狀,兩頜牙強大,上頜牙向前傾斜。眼大而明亮。
體被薄而小的圓鱗,排列不規則。側線位低,近腹緣。體背側藍綠色,腹部銀白色,體背**有一黑色縱帶直達尾鰭備滲前,帶的兩邊各有一條與其平行的黑色細線,延伸至背鰭前方。
背鰭在身體的尾部,其起點仿胡脊與臀鰭相對,後部鰭條較長;胸鰭位高;尾鰭叉形,上葉短、下葉長。各鰭均呈淺綠色。
分佈習性:分佈於印度洋和太平洋。我國僅南海有一定產量。屬於暖水性中上層魚類。通常棲息於海灣及河口附近。性兇猛,經常在表層追捕小魚。
經濟價值:此魚背部、脊骨刺及肉均為綠色,刺多、內臟亦多。可紅燒鮮食,雖肉味做做較差,但其皮色外表美觀,現捕鮮銷,頗吸引消費者。
應該就是這個。
你查查。
2樓:乾坤寒月
魚刺是綠色的魚應該是:大圓顎針魚。
形態特徵: 體呈長圓柱衫旅野形,稍側鎮返扁,一般體長1公尺左右、體重150~300克,體背、腹緣平直且平行延伸,尾部漸細,尾柄兩側各有一隆起脊。上下頜均延長呈喙狀,兩頜牙強大,上頜牙向前傾斜。
此魚背部、脊骨刺及肉均為綠色,刺多、內臟亦多。
分佈習性: 分佈於印度洋和太平洋。我國僅南海有一定產量。屬於暖水性中上層魚類。通常棲息於海灣及河口附近。性兇猛,經常在表層追捕小魚。
經濟價值: 此魚背部、或喊脊骨刺及肉均為綠色,刺多、內臟亦多。可紅燒鮮食,雖肉味較差,但其皮色外表美觀,現捕鮮銷,頗吸引消費者。
10種魚的刺比較多
3樓:水果山獼猴桃
1、鱸魚。鱸魚是比較常見的魚,只有一根主刺基本沒有小刺。鱸魚肉質比較鮮美,做法也有很多。
2、鴉片魚不管是頭還是身上肉質都挺不錯的,在冷凍櫃中經常有,做法和鱸魚比較類似,自然一點就可以做的很好。
3、龍利魚也只有一根大刺,沒有很多小刺,肉質十分鮮美,適合日常烹飪實用,**也是十分優的。
4、鮁魚魚刺少大魚小魚可以用不同的做法來製作,不管是煎炸還是切片炒肉都是可以的,做法簡單又方便。除鮮食外,也可加工製作罐頭和幹品。
5、黃鱔(鱔魚)黃鱔不僅可以燒湯還可以紅燒,肉質相當的細滑,表皮很好吃,假如手藝好的話可以做到讓人難玩的地步。
6、羅非魚肉質比較粗,並不適合燉湯,比較適合紅燒或者烤著吃,用香料來進行覆蓋,是十分下飯的美食。
7、銀魚味道十分鮮美,越小越好吃,不管是炒雞蛋還是燉蛋都是相當不錯的。
8、黃辣丁刺少肉質鮮美也是比較常見的,刺少肉嫩做法很多,不管是煎還是燉湯味道都相當不錯,值得推薦。
9、鯰魚是川菜中比較常見的,用辣椒來一起做十分爽快,多放點蒜瓣等等配料,混合著吃也是不錯的。
10、鯧鯿魚在海邊比較常見,只有乙個比較大的主刺,但是不在海邊居住的話**就比較貴了,只能買點小的嚐嚐鮮。
全身是刺的魚是什麼魚?
4樓:網友
無圖 不 宜 分辨 , 刺魨 或者 蓑鮋
鮋科 scorpaenidae 蓑鮋屬 pterois 有毒魚類。
魚鰭上一般都有尖銳的毒刺,全身都具有毒性,毒性為神經毒,若不小心被刺傷,須迅速就醫。(只作為防衛性**)
二齒魨科 diodontidae 刺魨屬 diodon 有毒魚類。
魚體短寬,口內上下頷各具一枚發達的齒板,全身密佈由鱗片特化的強棘。棘刺較長,身上密佈小黑點並具6塊深褐色的大斑。與柴氏刺魨相似,但後者的大斑具白緣,且胸期與眼間具斑塊。
白色的魚沒有魚鱗,一根刺是什麼魚??
5樓:茜寶
吃火鍋必備耗兒。
抄魚學名綠鰭馬面襲魨(baifile fish),又稱馬面魚、象皮魚、孜。
du孜色、zhi皮匠刀、麵包魚、燒燒dao魚、扒皮魚、羊魚、老鼠魚、迪仔、暖水性中下層魚類。
20世紀80年代以來是中國海洋捕撈中產量居第二位的重要經濟魚類。分佈於東海、黃海及渤海,也見於朝鮮、日本海及太平洋西北部。
6樓:桃源強哥s級
可以啊 幫 不清楚啊。
嘴很長,魚刺是綠色的,那是什麼魚?
7樓:網友
學名。鶴鱵科 belonidae 圓頜針魚屬 tylosurus 魚類。
下圖為鱷形圓頜針魚 tylosurus crocodilus crocodilus(鱷形叉尾鶴鱵)
為鶴鱵科較大型種類,常成群游泳於表層。屬於掠食性魚類,以表層活動小魚為食,常會因追逐獵物而跳出水面,因牙齒銳利,極為危險。
體延長,幾乎成圓柱形,截面圓形或橢圓形;兩顎突出如長喙,強而有力,具帶狀排列之細齒及一行稀疏之犬齒;下顎略長於上顎,上顎平直,兩顎堅無縫隙。尾鰭於成魚時因**鰭條突出而呈雙凹形,下葉長於上葉;側線沿腹緣縱走,於尾柄處向體**上公升,並形成隆起稜;尾柄幾成方形;鱗細小,鰓耙缺如。體背灰綠色,腹部銀白色,各鰭暗色。
體長可達100釐公尺。
食用魚,頭部長有寄生蟲,一般不建議食用,宜以熟食為佳。這種魚的骨頭本來就是藍綠色的,並不是中毒,可以安心食用。
青魚這種東西刺多嗎?
8樓:小美老師聊社會民生
青魚這種東西刺不多。青魚是一種常見的淡水魚,由於它們可以食用,所有在市場上是非常常見的一種魚,很容易買到。人們在購買魚類作為食材時,會考慮的乙個重要方面就是這種魚的刺多不多,大部分人都喜歡刺少的魚。
從這個方面來看,青魚就屬於一種刺比較少的魚。雖然很多淡水魚的魚刺都是比較多的,尤其是小刺,但青魚則是例外,它們雖然是淡水魚,但魚刺卻不太多。
青魚的棲息環境:青魚屬水底層生活的魚類,通常不游到水的中、上層。通常集中在江河灣道,浩江湖泊及附屬水體多螺螄等底棲動物地帶肥育,冬季在河床或湖泊深水處越冬。
青魚生長的適宜溫度為20~32℃,低於高於40℃開始死亡。攝食和生長最適溫度為25~32℃。
沒有刺的魚是什麼魚?
9樓:帳號已登出
沒有刺的魚有:龍頭魚、鱸魚、石斑魚、巴沙魚、龍利魚、鱘魚等。這些魚類只有一條主骨,或者只有大骨,沒有其他小刺。
沒有小刺的魚吃起來非常方便,不用把魚刺一點點挑出來,也不用擔心吃魚肉的時候魚刺卡在喉嚨裡。
魚類骨骼
魚類的骨骼按性質分軟骨和硬骨兩類。軟骨魚類終生保持軟骨,軟質中因有石灰質的沉澱物,又叫鈣化軟骨。硬骨魚。
的骨骼主要為硬骨。
按照形式不同又分為軟化硬骨和骨膜兩種:在軟骨的原基上骨化形成的硬骨就是軟化硬骨,如脊椎骨、耳骨、枕骨等;由真皮和結締組織。
直接骨化形成的硬骨叫膜骨,如額骨、頂骨、鰓蓋骨等。魚類的骨骼按部位不同,分中軸骨骼和附肢骨骼兩部分。
紅燒昂刺魚做法,紅燒昂刺魚的正宗做法,紅燒昂刺魚怎樣做才好吃的做法
食材清單 昂刺魚 4條 料酒 適量 大蔥 1根 鹽 適量 生抽 適量 老抽 適量 白糖 1勺 生薑 4片 香蔥 各3根 十三香 適量 雞精 2勺 蠔油 適量 大蒜頭 5瓣 烹飪步驟 1 6家常紅燒昂刺魚,下飯菜午餐晚餐的做法 步驟1 魚洗淨,在魚兩側各劃兩道口,方便入味。然後切點兒大蔥絲,可以多切點...
聊聊看什麼魚的刺少且肉鮮嫩
鯰魚絕對是刺少的,除了肚子上有些刺 還是很軟的 外,什麼幾乎沒有刺了,而且肉也很細膩,很好吃的。尤其是鱸魚,肉質鮮嫩,口感很好,刺也很少,鱸魚清蒸是很好吃的,而且也很適合小寶寶吃,其次還有大黃魚,青魚,銀鱈魚,石斑魚之類的。還有鱸魚 鯰魚 桂魚 紅鱒魚 羅非魚刺都少,只有一根主刺 梭魚刺最少,除了肚...
魚背上的肉怎麼去刺 望詳細
先煮熟了,能夠看得清魚刺了,再根根拔,建議你再戴個老花鏡什麼滴,或者放大鏡也行。在谷歌網上可以找到。如何去除帶魚背上的刺 帶魚的魚刺有很多,拍鄭並且背上的魚刺又很細小,清理的時候要特別細心。把帶魚上鍋蒸分鐘,在魚頭兩襲缺頌側各斜切一刀到魚骨扮氏。拽住魚頭一拽就能把刺拽出即可。 帶魚屬於脊索動物門下脊...