1樓：創作者
糙公尺，小公尺，燕麥，莜麵，蕎麥這些都是粗糧，都是可以促進我們的腸胃蠕動，富含非常豐富的膳食纖維。
2樓：愛上我企鵝9啊
粗糧包括玉公尺、高粱、糙公尺、燕麥、藜麥，這些食物都是粗糧，可以促進腸胃蠕動。
3樓：阿樂秋季雨
高粱，玉公尺，大豆，紅豆，綠豆，黑公尺，紫公尺，小麥，燕麥，蕎麥，山藥，土豆等等。
真正的粗糧指的是什麼
4樓：生活小能手
真正的粗糧是相對我們平時吃的精公尺白麵等細糧而言的，可以分成以下幾類：
1、穀物類：玉公尺、小公尺、紅公尺、黑公尺、紫公尺、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。
2、雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
3、塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
粗糧吃法：粗糧可以熬成各種粥，也兆蔽可以搭配不同粗糧熬粥。黃豆信猜攔、赤豆、綠豆、玉公尺碴等粗糧，最適合熬成粥，並在其中放點紅薯、青菜，做成甜粥或鹹粥，非常適合早餐食用。
尤其是玉公尺，其富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、澱粉、礦物質、胡蘿蔔素等多種營養成分滑胡。
粗糧營養豐富，粗糧的正確吃法是什麼？
5樓：**大海
粗糧的加工並不是很充分，其外皮相對來說會比較堅硬，一般比較難以消化。對於腸胃功能差的群體，如老人和小孩來說，攝入過多，容易加重腸胃負擔，造成消化不良的症狀。很多人吃粗糧選擇品種過於單一，覺得一種好吃就一直吃，這樣是很不利於營養的均衡，很容易本末倒置，影響其他食物中營養的吸收，導致營養不良。
粗糧蒸著吃更健康，粗糧煮成粥以後，含有的澱粉被充分糊化，容易使血糖快速公升高，所以糖尿病人不適合多吃粗糧粥。 可以把各種粗糧混合起來，蒸成雜糧飯是最健康的做法。膳食纖維主要存在於粗糧的表皮中，這些膳食纖維可是人體必需的七大營養素之一。
膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動有利於糞便排出，從而起到預防便秘和結腸癌的作用。
吃粗糧要注意方法，注重粗細搭配。老年人和兒童消化能力低，可以把粗糧做成粥，這樣不僅利於b族維生素地吸收還有利於蛋白質的互補作用。黃豆、赤豆、玉公尺等粗糧最適合熬成粥，並在其中放點青菜紅薯，適合早餐食用。
我們在兩餐之間的時候經常容易餓，這時候我們可能會想去買根烤腸，買包辣條，買盒狼牙土豆，或者買袋薯片。但比起這些熱量高營養低的食物來說，如果吃點花生，玉公尺，更能夠提供飽腹感，讓我們不飢餓，而且熱量更低。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病。粗糧本身的口感粗糙，很多人確實不喜歡吃。
於是為了改善口感，會加入糖、油，製作成花式的粗糧主食，這樣製作加工後的主食，失去了原有的健康意義，吃起來反而容易胖。這粗糧的健康烹調方式就是最原始的煮或者蒸。
6樓：娛樂先鋒小妹
吃粗糧要及時多喝水。因為粗糧中的膳食纖維需要有充足的水分作後盾，才能保障腸道的正常工作。
7樓：網友
可以將粗糧，打成公尺糊。日常飲食中，可以以粗糧為主。
8樓：李樹的戀愛
進食粗糧，在最開始的階段，最好的方法是嘗試著使用粗糧來煮粥，因煮粥可以將粗糧的纖維軟化，有利於人體的吸收，腸胃對這些粗糧的消化就會更簡單一些。
9樓：愛吃西瓜的熊
只要是適合就是正確的，可以把粗糧做成粥，也可以放入榨汁機中榨成糊糊，也可以直接弄成公尺飯的，都是非常正確的。
10樓：一位閒人
吃粗糧及時多喝水。粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。
11樓：雙魚愛仕達
我們吃粗糧的時候最好是煮粥，因為這樣特別容易消化，而且也可以養胃補血。吃粗糧千萬不要油炸或者是油煎，這樣會破壞營養價值。
12樓：春季的風啊
直接熬成稀飯，要不然就是燜成公尺飯，做成麵食都可以，偶爾吃一頓粗糧還是很不錯的。
13樓：家博寶貝啊
要迴圈漸進吃粗糧，吃完粗糧要及時多喝水，吃粗糧的時候要搭配葷菜吃這樣能夠補充身體的營養。
粗糧是什麼
14樓：健康小馬甲
粗糧是相對我們平時吃的精公尺白麵等細糧而言的。粗糧因為是沒有經過精細加工的穀類，保留了穀粒較硬的外層，口感粗糙，所以被稱為「粗糧」。粗糧的特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。
粗糧根據不同的形態，可分為三大類，1、穀物類：玉公尺、小公尺、紅公尺、黑公尺、紫公尺、高粱、大麥、燕麥、養麥等。2、雜豆類：
黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。3、塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
隨著城鄉人民生活水平的提高，粗糧及其加工製品愈來愈受到人們的青睞。
需要注意的是：要循序漸進吃粗糧，突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應。對於平時以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應，增加粗糧的進食量時，應該循序漸進，不可操之過急。
要細糧搭配，粗糧細作。長期食用品種單一的食品易造成營養不良。注重搭配食用，如玉公尺粉、蕎麥麵可加上面粉蒸成糕或饅頭，玉公尺與適量黃豆粉混合製作成窩頭食用。
吃完粗糧後要記得多喝水，因為粗糧中的纖維素需要有充足的水分才能保障胃腸道的正常消化。但要注意水也要適量，水喝多了纖維素不易消化。
粗糧包括什麼
15樓：星覽
粗糧包括：玉公尺、蕎麥、燕麥、高粱、紅薯等。
1、玉公尺：公認是世界上的「**作物」，它的纖維素要比精公尺、精麵粉高10倍。而纖維素可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，玉公尺中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排洩。
2、蕎麥：蕎麥中的維生素b比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。含有其他穀物所不具有的「葉綠素」和「蘆丁」，能有效降低高血壓。
3、燕麥：蛋白質、不飽和脂肪酸的含量在粗糧中數一數二，磷、鐵、鈣也很豐富，還含有較高的維生素e 和可溶性纖維素。小公尺：
蛋白質、脂肪均高於大公尺、麵粉。人體必需8種氨基酸含量豐富而比例協調，維生素的含量豐富，而粗纖維的含量相對較低，是寶寶的滋補佳品。
4、高粱：賴氨酸含量較低，屬於半完全蛋白質。尼克酸含量也不多，但卻能為人體所吸收，很適合消化不良的寶寶食用，便秘寶寶則儘量不要吃高粱以免加重。
5、紅薯：紅薯又稱甘薯或者地瓜。以往，人們常吃紅薯看成是貧窮的表現。其實，紅薯富含澱粉，其氨基酸、維生素a、b、c及纖維素的含量都高於大公尺與白麵。
16樓：斂晗昱
粗糧主要指沒有經過精磨的糧食，具體包括玉公尺、高粱、紫公尺等穀物類，紅豆、黑豆、綠豆等雜豆類，以及紅薯、山藥等塊莖類食物。粗糧中保留了許多細糧中沒有或者含量較少的精品成分，適量食用對身體有益。
1、穀物類：包括小公尺、大公尺、稻公尺、黑公尺、紫公尺、燕麥、蕎麥、薏仁等食物；
2、雜豆類：包括黃豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆、扁豆等食物；
3、塊莖類：包括山藥、紅薯、土豆、芋頭等食物。
粗糧中含有較多的膳食纖維成分，有利於促進胃腸道蠕動功能，可預防或者緩解便秘症狀。但是吃粗糧應注意循序漸進，突然增加或減少粗糧的進食量，可能會引起腸道的不適反應。除此之外，進食粗糧時還可搭配葷素家常菜，以達到平衡營養的目的。
多吃粗糧對我們的人體是有好處的每天增加1點粗糧對我們的一些。人體內的吸收是非常好的希望我的對你有幫助。
粗糧是什麼？
17樓：匿名使用者
什麼是粗糧？
粗糧的定義：
粗糧」是相對於稻公尺、小麥、白麵等「細糧」而言的一種稱呼，主要是指包括玉公尺、高粱、小公尺、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內的產品。粗糧包括的食物是那些如堅果、玉公尺及穀類食物等含有豐富纖維素的複合碳水化合物。
古話說：「五穀為養」，意思是粗細糧均有豐富的營養，搭配吃對健康有利。不同品種的糧食，營養價值也不盡相同，比方說燕麥富含蛋白質；小公尺富含色氨酸、胡蘿蔔素；豆類富含優質蛋白；高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵；薯類含胡蘿蔔素和維生素c
粗糧的種類：
高粱類 玉公尺黑窩窩頭、大餅、鍋貼、大煎餅、玉公尺粥、小公尺粥、高粱公尺粥、黑公尺粥、玉公尺麵麵條、玉公尺麵糊糊、黑麥饅頭、黑麥花捲、黑麥鍋貼、大黃公尺黏豆包、玉公尺麵蘿蔔條包子。
野菜類 山婆婆丁、野苣蕒菜、山野黃瓜香、老家心裡美大蘿蔔、山刺嫩芽、野蘑菇、山水蘿蔔、野水芹等各色鮮野菜及山野桔梗、各種野菜乾。
蘑菇類 蘑菇的品種很多，常見有香菇、平菇、蘭花菇等。
18樓：匿名使用者
就是五穀雜糧《黃帝內經》中認為五穀即「粳公尺、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子騰文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、高粱、大豆、玉公尺，而習慣地將公尺和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。
五穀：糧食作物的統稱。「五穀」之說出現於春秋、戰國時期，《論語·微子》：
四體不勤，五穀不分」。但解釋卻有不同，一說是黍、稷、麥、菽、稻；一說是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說法的主要區別在於稻麻的有無，之所以出現分歧，是因為當時的作物並不止於五種，「百穀」、「六穀」和「九穀」說的存在就是乙個明證，而各地的作物種類又存在差異所致。
五穀」說之所以盛行，顯然是受到五行思想的影響所致。因此，籠統地說來，五穀指的就是幾種主要的糧食作物。
19樓：匿名使用者
玉公尺、小公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩^
20樓：匿名使用者
大煎餅、玉公尺麵麵條、玉公尺麵糊糊。
21樓：員良那冰珍
精糧就是未做過多加工，並且最大程度做主原食物成份的食物。
粗糧都包括什麼
22樓：壬雲飛
一提到吃粗糧，廣大女性的第一反應是能夠**。其實吃粗糧除了能**，還有許許多多的好處，讓我們來**一下吃粗糧有什麼好處？應該注意些什麼？
1.**
第乙個好處就是**，能夠預防肥胖。主要原因是粗糧裡面含有膳食纖維素，它被人體吸收後會讓人產生飽腹感。人們會因為這種飽腹感不自覺地減少其他食物的攝入，從而達到**的效果；而且粗糧是較低熱量的食物，不容易導致肥胖。
2.促進消化
粗糧中的膳食纖維可以幫助促進腸道蠕動，促進消化，幫助清理腸道，還可以達到**便秘的作用。
3.降血脂
對於三高人群，吃粗糧能夠有效地起到降血脂、控制血糖的作用。粗糧中的膳食纖維可以降低碳水化合物的吸收速度，有效地控制血糖速度公升高。
4.防癌
粗糧還能降低患癌症的概率。有研究表明，一種存在於膳食纖維中的木質素能夠起到吞噬細菌以及癌細胞的能力，有效控制和降低癌症發病率。
5.補充微量元素
粗糧可以補充微量元素，粗糧之所以稱為粗糧，是因為沒有經過太多的加工，裡面有更原始的全面的維生素以及礦物質，可以使我們身體獲取足量的微量元素。
但是注意，事物都具有兩面性，對於粗糧我們也要辯證地看待，不能單一吃粗糧，而應該做到合理分配。讓我們看看，吃粗糧應該注意些什麼？
1.合理分配
每個人的成長需要大量的蛋白質、鋅、鐵等物質元素。若是一味看到粗糧的好處，忽略了其他食物營養的必要性，那麼會容易造成營養不良。所以對於粗糧，應適時適量，建議比較小的孩子不要過於頻繁地吃粗糧，因為他們的成長需要更多的蛋白質、鈣類食物。
2.上年紀的老人慎吃粗糧
年齡大的人，他們本身的消化功能會比較弱，腸胃功能比較差。如果長期吃粗糧，這些高纖維的食物會很容易影響到身體對於蛋白質的吸收，甚至引發骨骼疾病。所以一般年紀比較大的人不建議吃過多的粗糧；
3.患有胃潰瘍、胃炎的人慎用粗糧
胃不好的人，我們建議吃的是軟質的食物，比如白粥、麵條等食物，儘量避免食用粗糧食物。
粗糧包括薏公尺、黑公尺、糙公尺等食物，食用得當可以幫助身體補充需要的能量，但是也要科學食用，小孩子、老人最好少量食用。希望通過以上文章，幫助到需要幫助的人。
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