1樓：網友
在其發酵產物中只有乳酸的稱為同型乳酸發酵，而產物中除乳酸外還有較多乙酸、乙醇、co2等物質的稱為異型乳酸敏兄發酵。
通常我們所說的乳酸發酵指的是前者 即樓上所說的反應 糖酵解產生的丙酮酸 轉化為乳酸 不產生二氧化碳橋嫌襲 與乙醇發酵不同。
異型乳酸發酵：
葡萄糖經單磷酸已糖途徑進行分解的乳酸發酵過程。其特點是葡萄糖經磷酸化形成6－磷酸葡萄糖，然後脫羧脫氫形成5-磷酸木酮糖，再經c2-c3裂解成3-磷酸甘油醛和乙醯磷酸，3-磷酸甘油醛生成乳酸，乙醯磷酸生成乙醇，同時放出二氧化碳氣體，其總反應式如下者慧：c6h12o6＋adp→ch3chohcooh＋c2h5oh＋co2＋atp異型乳酸發酵可將50％的葡萄糖降解為乳酸。
所以如果是一般的初高中考試的話 就認為不產生二氧化碳 這是考察和乙醇發酵的對比的。
2樓：捨我其誰
沒薯汪有二氧化碳，產生乳酸。
c6h12o6無氧的數逗仔條件下=2摩爾c3h6o3
這是方程指陵式。
乳酸發酵過程中一般不需要嚴格滅菌,原因是？
3樓：惠企百科
乳酸發酵過程中需要嚴格滅菌，不然乳酸菌會被雜菌汙染。
乳酸發酵的時候，糖經無氧酵解而生成乳酸的發酵納賣前過程，乙醇發酵同為生物體內二種主要的發酵形式。
釀造生產中，大都不同程度的存在乳酸發酵過程。乳酸發酵對增進釀造調味品風味有一定幫助，釀酒中適當的乳酸發酵，能促進酒精發酵順利進行，制曲時適當乳陵存在，可以防止雜菌的汙染。
進行乳酸發酵的主要微生物是（）。
4樓：蜜糖豆沙包
進行乳酸發酵的主要微生物是（碼稿）。
a.黴菌(正確答案)
b.細菌(正確答案)
c.酵母菌。
d.乳酸遲陪孝菌亂哪(正確答案)
乳酸菌進入體內的自然發酵過程
5樓：
摘要。親親您好，根據您的問題乳酸菌進入體內的自然發酵過程：以下是乳酸菌在體內的自然發酵過程：
乳酸菌進入口腔後，會在口腔中開始發酵，並將糖類分解為乳酸和其他有機酸。經過口腔的乳酸菌進入胃部後，會被胃液殺死一部分，但仍有一部分乳酸菌可以存活下來。存活下來的乳酸菌進入小腸，開始在小腸內進行生長和繁殖，並繼續分解食物中的糖類，產生乳酸和其他有機酸。
乳酸菌在小腸內的生長和繁殖會產生大量的乳酸和其他有機酸，使腸道環境變得酸性，這有利於抑制有害菌的生長和繁殖。隨著乳酸菌的不斷繁殖，它們會逐漸向大腸遷移，並在大腸內繼續生長和繁殖，維持著腸道內微生物群落的平衡。總之，乳酸菌在體內的自然發酵過程是乙個複雜的過程，它們會在口腔、胃、小腸和大腸等不同的部位進行生長和繁殖，並通過產生乳酸和其他有機酸來調節腸道環境，維護腸道健康。
可以快點嗎？
親親您好，根據您的問題乳酸菌進入體內的自然發酵過程：以下是乳酸菌在體內的自然發酵過程：乳酸菌進入口腔後，會在口腔中開始發酵，並將糖類分解為乳酸和其他有機酸。
經過口腔的乳酸菌進入胃部後，會被胃液殺死一部分，但仍有一部分乳酸菌可以存活下來。存仿清知活下來的乳酸菌進入小腸，開始在小腸內進行生長和繁殖，並繼續分解食物中的糖類，產生乳酸和其他有機酸。乳酸菌在小腸內的生長和繁殖會產生大量的乳酸和其他有機酸，使腸道環境變得酸性，這有利於抑制有害菌的生長和繁殖。
隨著乳酸菌的不斷繁殖，它們會逐漸向大腸遷移，並在大腸內繼續生長和繁殖，維持著腸道內微生物群落的平衡。總之，乳酸菌正睜在體內的自然發酵過程是乙個複雜的過程，它們會在口腔、胃、備消小腸和大腸等不同的部位進行生長和繁殖，並通過產生乳酸和其他有機酸來調節腸道環境，維護腸道健康。
先登一下。親，您可以詳細描述一下您的問題嘛。
但是沒有問題，請你等一下。
沒問題。親，也可以長摁三秒點贊鍵即可。
親，那您有啥問題直接問就行，老師都在，謝謝哦。
今天先到這裡，明天再來。
親親，好的沒問題哦。
發酵技術與我們的生活息息相關。下列食品加工, 都是利用乳酸菌發酵的是
6樓：
答案a泡菜、酸奶是用乳酸菌製作的，麵包和公尺酒是用酵母菌製作的，腐乳是用黴菌製作的。
乳酸菌和酵母菌在有氧和無氧的條件下的產物分別是什麼？
7樓：罕頌力晴畫
乳酸菌。是是。
厭氧型。生物，只能進行。
糖酵解。產生乳酸。有氧條件會抑制乳缺謹酸菌的。
糖酵解途祥扮型徑。
酵母菌。是兼性。
厭氧性生物。
在有氧條件下，進行。
有氧呼吸。產謹猜生二氧化碳和水；無氧條件，進行。
無氧呼吸。產生酒精和二氧化碳。
酵母菌和乳酸菌都是對人類有益的微生物，乳酸菌是一種厭氧細菌，可用來製作酸奶，它與酵母菌的主要區別是
8樓：顧問生衍
細菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、遺傳物質，有些細菌還有鞭毛、莢膜等特殊結構；真菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，酵母菌的結構包括：
細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡．真菌和細菌在細胞結構上的明顯區別是有無成形的細胞核，酵母菌屬於真菌，乳酸菌屬於細菌，酵母菌與乳酸菌相比，酵母菌有成形的細胞核，而乳酸菌沒有．故d的說法正確．
故選：d
酵母菌和乳酸菌都是對人類有益的微生物，乳酸菌是一種厭氧細菌，可用來製作酸奶，它與酵母菌的主要區別是
9樓：未成年
細菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、遺傳物質，有些細菌還有鞭毛、莢膜等特殊結構；真菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，酵母菌的結構包括：
細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡．真菌和細菌在細胞結構上的明顯區別是有無成形的細胞核，酵母菌屬於真菌，乳酸菌屬於細菌，酵母菌與乳酸菌相比，酵母菌有成形的細胞核，而乳酸菌沒有．故d的說法正確．
故選：d
乳酸菌飲料的作用都有哪些，乳酸菌飲料有什麼作用？
1 幫助消化 乳酸菌攝入之後，能夠促進腸道蠕動，幫助人體消化系統功能的提高，與此同時，還可以提高人體對鈣質的吸收，發揮幫助消化以及維持腸道功能健康的作用。2 緩解腹瀉 很多人的身體出現腹瀉的症狀，是因為腸道中的菌群失衡，而飲用乳酸菌飲料能夠胃腸道帶來益生菌補充，調節腸道菌群平衡，從而緩解腹瀉症狀的發...
酸奶 乳酸菌飲料是否可以補充益生菌
酸奶 優酸乳 乳酸菌飲料屬於乳酸菌發酵飲料，產品中宣稱的活菌只是用來發酵的細菌微生物，這些微生物利用牛奶中的乳糖分解為乳酸，它們並不是真正的能在體內定植並發揮作用的益生菌，更沒有經過論證的功效性健康益處，只有標註菌株號且經過臨床驗證的益生菌才是篩選出來的真正的益生菌。益生菌是指有益於人類的生命和健康...
我經常燒心請問發酵型乳酸菌炊料能喝嗎
酸奶適合各個層年齡的人喝，最好不要加熱，也不要空腹喝，負責容易引起胃酸。當然可以喝了 而且老年人喝酸奶要比喝牛奶還要好 由於酸奶是經過發酵的 會有許多益生菌 很容易消化吸收 老年人恰恰由於機體衰老 而產生消化系統不好 所以喝酸奶很容易消化 發酵類食品有什麼?1 甜麵醬 甜麵醬，又稱甜醬，是以麵粉為主...