1樓:網友
不適合在微波晌睜爐裡煮,因為同樣要加水,建議用鍋多派拍放水蓋上蓋宴羨歲子,18分鐘。如果非要放在微波爐,15分鐘不過提前多放水。
義大利螺旋麵的煮法?
2樓:格調
主料:意麵100g
輔料:鹽適量、橄欖油適量、肉沫30g、洋蔥30g 、番茄醬適量步驟一:準備好義大利麵。
步驟二:坐鍋燒水,水開後放鹽和橄欖油。
步驟三:倒入義大利麵。
步驟四:將義大利麵煮至大概七分熟,就可以了。
步驟五:瀝乾水份,倒少許橄欖油防粘。
步驟六:洋蔥切成洋蔥碎。
步驟七:準備好番茄醬和肉沫。
步驟八:鍋內熱油,炒肉沫。
步驟九:放入洋蔥碎。
步驟十:翻炒一下。
步驟十一:倒入番茄醬。
步驟十二:炒均勻。
步驟十三:放入意麵。
步驟十四:翻炒均勻即可。
步驟十五:成品。
3樓:春風化雨時
1.鍋中放足夠水,加少許鹽,水開後放進去螺旋麵煮,煮10至12分鐘。
2.煮熟後撈出,過涼水;瀝乾水,拌入橄欖油或者其他食用油,備用。
3.在螺旋麵時,可以製作肉醬。豬肉剁碎,洋蔥切絲。
4.先用油把肉餡炒散至變色出油,加少許酒和醬油調味。
5.放入蒜蓉和洋蔥絲炒出香味。。
6.再放些鹽、糖、黑胡椒之進去。
7.擠一些番茄沙司進去 。
8.再加一點水,燜一會 。
9.最後用澱粉水勾芡,並隨手又加了少許黑胡椒碎進去。及將肉醬淋在螺旋麵上 。
4樓:小曉侃娛樂
一、用料。
螺旋麵適量 、 大蒜乙個 、 洋蔥半個 、 香腸乙個 、 土豆半個 、 紅彩椒兩圈 、 牛奶/椰漿 5勺 、 咖哩兩塊 、 色拉油適量 。
二、義大利濃香螺旋麵的做法。
1、將適量螺旋麵放入水中中火煮11分鐘左右。
2、放入冷水中涼涼。
4、將螺旋麵放入色拉油拌勻。
5、放入色拉油。之後放入洋蔥,蒜爆香。
6、加入彩椒翻炒30秒左右。
7、土豆丁入鍋加水,水剛剛淹過各種丁即可。煮到土豆變軟。
8、放入椰漿或者牛奶,還有咖哩,快速翻炒變稠之後放入螺旋麵翻炒出鍋即可。
如果義大利麵冷了可不可以用微波爐加熱
5樓:記憶蛋餃
義大利麵冷了,最好不要加熱。
據日本peachy**10月22**道,按照英國薩利大學一高階營養科學家的說法,經烹飪過的義大利麵冷掉後,其中對人體健康有益的難消化澱粉反而會增加。
所謂難消化澱粉是指普通的澱粉酶所不能分解的澱粉。它不會被胃和小腸消化吸收,而直達大腸。因為它略過了胃部的分解而直達腸道,所以被吸收速度較慢,同時也能減緩血糖上公升。
食用難消化澱粉,不僅能殺滅引起大腸癌的細胞,也能降低乳腺癌和肥胖等原因導致的糖尿病的患病幾率。難消化澱粉最妙之處就在於它能促進脂肪燃燒。溫熱的時候吃就毫無作用。
6樓:網友
可以的,在國外我們通常放隔天的義大利麵或醬料都用微波爐加熱。如果用鍋子重新煮食的話,起司可能會粘鍋,所以我們不會這樣做,這也為什麼放起司的義大利麵醬只有在快做完前才會放。
7樓:考古磕學家
會幹的。要麼就灑一點點水,然後再微波。
8樓:默默的珂
可以的,加熱前在面上撒點水,然後放入微波爐加熱。
義大利麵。主料:義大利麵200g,洋蔥120g,西紅柿120g,青椒120g,豬肉末200g
輔料:油適量,鹽適量,醬油適量,胡椒粉適量,大蒜半個,蒜頭適量,小蔥適量,西紅柿醬4小湯勺。
步驟:1.備好主材料義大利麵。
2.備好西紅柿醬。
3.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
4.備好配菜:西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
5.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁,大蒜頭拍一下切碎備用。
6.煮義大利麵:水開,在鍋里加點鹽和油下義大利麵。
7.起一炒鍋,鍋熱倒油,油熱先下洋蔥和大蒜。
8.炒出香味下西紅柿和青椒,快速翻炒兩下盛出備用。
9.另起炒鍋,鍋熱倒油,油熱下肉泥,炒透後將西紅柿醬倒入,翻拌均。
10.然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
11.快速翻炒均。
12.最後將煮好的義大利麵倒入鍋中攪拌均即可。
9樓:網友
直接放鍋里加熱比較好。
10樓:網友
不能,加熱了也不好吃了,
義大利麵要煮多長時間才熟?
11樓:網友
1、 不要在煮麵的水裡加橄欖油。
一些攻略中說加橄欖油的目標是讓意麵不粘在一起。然而在水裡加油時,油明顯會浮在水面而沒法起到這麼的感化。而當你將煮完意麵將水倒掉,實行下乙個步調時,殘留的油又簡單將意麵和醬汁離隔,從而使醬汁沒法與面完滿分離。
以是若想防止意麵粘在一起,最好的方法就是加少量的水,也就是說,100克的面需求1公升水才比擬適宜。
2、 必然要將水煮沸。
若你期望自己的面到達完滿硬度,那麼煮麵之水就必須得煮沸。只需這麼才幹讓義大利麵與水充沛打仗。另一方面,煮沸的水會將讓意麵中的澱粉形態發作改動,從而使意麵愈加簡單消化。
3、 將水煮沸後才幹加鹽。
煮意麵時要加鹽假如你直接在冷水裡加鹽,水就會更難到達沸點;而若在水煮沸後再加鹽,則能讓水溫變得更高,更利於煮麵。
4、 切忌用小火煮。
煮義大利麵時必然要讓水堅持沸騰,這麼面也更簡單熟,而這也是讓義大利麵到達al dente形態的獨一方法。假如你換成小火,義大利麵就很簡單釀成糊糊。
5、 萬萬別把長意麵弄斷。
這是我們十分簡單犯的乙個毛病。吃意麵要用叉子卷著。這可不是為了吃相更美觀,而是為了讓醬汁愈加平均地散佈在乎面之上。
6、 只需「咬一口」才幹判別意麵能否煮熟。
一般面煮熟以後,我們或答應以用筷子試著夾斷來判別面能否已熟了,不外這點明顯不適用於意麵。判別意麵能否煮熟的獨一規範,就是咬一口嚐嚐。
7、提早準備好醬汁。
不要在乎面煮完時再開始煮醬汁,這麼會錯過吃意麵的最好時機。當意面煮熟以後就得放入有醬汁的鍋中加熱;假如嫌醬汁太厚就加點煮麵的水,煮過面的水裡會有很多澱粉,能讓醬汁更易與意麵完滿分離。
12樓:這條街說生活
回答義大利麵的標準做法其實要煮軟並不會很慢的,開水煮10分鐘以內一般就熟了,在多煮5分鐘左右就會變得軟一些了。你要是嫌煮的慢可以選用更細一點的義大利麵,一般在包裝上面都會有粗細的標號和推薦的烹煮時間,最快的只需要一到三分鐘就可以熟透了。另外,其實義大利麵本來就是要吃略微有點硬的感覺的,可以在煮麵的同時熱醬汁,完全不浪費時間。
再有就是,和義大利麵本身的質量也有關,比較好的面,熟的相對均勻些,質量特別差的那種,就是煮半個小時,外面都煮爛了,芯都還是生的。
祝你生活愉快。
13樓:快樂的小徐同學
注意煮麵的時間不用太長。義大利麵與中國的傳統掛麵不同,煮麵時不用像掛麵一樣要加三次水,只要水開了就差不多了。而且煮麵的時候要用筷子輕輕地劃,小心不要把面煮爛。
14樓:小可愛
◎麵條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防麵條粘連 .
做好的醬汁可以直接澆在麵條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好。
15樓:pp今天也要開心
煮麵的鍋要比較大。裡面的水要充足,沒過所有的面。面下入鍋中要不斷攪拌,防止粘連。可用食鹽和橄欖油提鮮。注意這些 事情,你義大利麵會很好吃。
16樓:匿名使用者
義大利麵煮6-10分鐘就可以了,不要煮的很軟爛,那樣就不好吃了。
17樓:靈風夕緣
沸水煮,再次煮沸加涼水,想吃軟點的,10~12分鐘,吃硬點的8分鐘,意麵本身就是吃的有韌性的,不可能像麵條那樣軟。
18樓:網友
首先,意麵有很多種,形態也不一樣,所以,要區分開來,比指甲大的,貝殼形的意麵,一般是開水15分鐘;
小筒形,筒形,開水12分鐘;
條狀,捲曲狀小意麵,開水10分鐘;
總之,需要根據每個人的口味,判斷軟硬程度;
另外,意麵一般,不太可能煮的很爛,和中國麥子,品種不一樣~
19樓:雨在夜
20二是分鐘至二十五分鐘就好吧……
20樓:網友
16分鐘左右可以熟又好吃。
21樓:面悠悠
義大利麵煮多久 詳解。
22樓:匿名使用者
面的包裝上寫著呢啊。。
義大利麵要煮多久阿
23樓:網友
1、細長條的面,公釐的,煮18分鐘。
美味食用:番茄肉醬面、培根白醬面。
牛肉醬用調料蒜酒醃製,土豆煮酥做成土豆泥,用番茄醬和洋蔥加以爆炒即可培根配蘑菇,洋蔥,加牛奶和片狀乳酪(若用聯華超市裡的白汁調味塊更好)調味燒製(加入美芹粒更美味)
2、通心粉(空心粉),煮20分鐘。
美味食用:咖哩乳酪面。
咖哩塊加用蒜青蔥調味料醃製的牛肉或雞胸肉、加洋蔥胡蘿蔔粒片狀乳酪燒製。
3、螺旋粉,煮16分鐘。
美味食用:海鮮麵。
紅燴料用紅酒,番茄醬,醬油燒製,加入蝦仁魷魚什麼的海鮮即可。可放辣醬4、貝殼面,煮20分鐘。
美味食用:胡椒牛肉炒粉。
胡椒,牛肉片,調料酒,洋蔥,醬油加小半碗水即可。
中國進口的義大利麵都不錯,藍色包裝和紅色包裝的,上有英文即可。
可以通過觀察面身的膨脹度來判斷,面通體呈透淡黃色,明顯膨脹即可。
ps:另有一種東西可以做出傳說中的pasta即肉醬千層麵,即餛飩皮。
將餛飩皮切成四分之一塊的大小,在滾水中燙一下,然後五層為一組,做1中的牛肉醬,然後每一片皮子上塗上醬汁,每兩片中間夾切成等大小的片狀乳酪,放到烤箱中或者平底鍋小火烘烤5分鐘。或者放到微波爐,用保鮮膜包好,中火1分鐘即可配番茄醬食用。
24樓:請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵,超好吃的義大利麵自己在家也能做。
25樓:匿名使用者
人氣美食的松茸月餅,在什麼路上幾號有買。
26樓:網友
我剛才煮了半小時才煮好。
27樓:網友
要在水快開還沒有開的時候就把面下在鍋裡開始煮,面會軟。
關於義大利麵做法,直條形的要煮多久啊?義大利麵醬怎麼加熱啊?
28樓:匿名使用者
義大利麵煮的時候水裡要放點鹽,水開了放面,煮到軟即可(10分鐘左右)
29樓:開心庚寶
面煮多久是要看你買的多粗的面哦~ 基本上包裝上是有寫建議時間的哦!
30樓:網友
傳統的做法是不算時間的,因為每個牌子的義大利麵所加工的麥,麵粉比例都不一樣。
基本上義大利麵是煮到所謂的 al dente(義大利文的「到可以咬」的意思),也就是差不多80%熟。
麵醬用鍋子加熱,把煮到al dente的義大利麵過水,但不要刻意完全弄乾(保持一點水分)。然後和麵醬煮食到面全熟為止。
記得煮麵的水一定要夠鹹。這是1為了防止面黏起來2為了面的味道。
煮微波爐義大利麵沒微波爐怎麼辦
31樓:匿名使用者
那就直接放水裡煮啊,意麵包裝上一般都有時間提示的,按照上面的時間煮就行,意麵一般是8~10分鐘差不多。煮熟了拌上調料就行了。
告訴你乙個判斷意麵是否煮熟的辦法:掐一小根,往瓷磚牆或者冰箱(只要是與地面垂直的光滑面)上扔,粘住了就是熟了~哈哈。
盒裝意麵只能放微波爐裡熱麼?沒有其他吃法麼?
32樓:匿名使用者
把面倒入鍋裡,到煤氣上燒或用電磁爐上燒。如果是方便麵型別的可以用開水泡,要悶一段時間的。
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