1樓：安徽新東方烹飪學校
可以選擇職業類盯春（在校可申請大專學歷）的烹飪技工學校去學習哦 學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨鍊西點的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦缺則瞎 畢業也會推薦就業可以學習中餐 西餐 西點專業哦 選擇這些行業就業率高哦：
1.烹飪專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，實操大於理論，在學校動手實踐能力得到了提公升，更適合社會的發展。
2.隨著餐飲行業的突飛猛進，社會對烹飪人才需求量日益增大，供不應求。
3.人們的觀念與意識進一步提公升，在飲食方面都注重營養。
4.西點人人都需要，走哪都不開，人伏空總是要吃飯的，所以不用擔心會失業。
2樓：賽兵袁
忌廉焗乳酪蛋糕。
操作技巧：①要使用室溫的雞蛋和忌廉芝士。
你一定要按照配方所描述的順序來投入原料和攪拌。③要控制住自己的饞嘴巴，不要出爐看到金黃的就忍不住要吃掉它！冷藏隔夜再食用才是最佳的品味時機！
配方：費城乳酪：250克（如果沒有就只能用常用的忌廉芝士了）淡忌廉：200毫公升。
雞蛋：2個。
細砂糖：80克低筋麵粉：20克。
檸檬汁：15克。
全麥餅乾：90克。
無鹽黃油：40克（融化）製作方法：
1、乳酪和雞蛋放在室溫下回暖，直至徹底與室溫溫度相同。2、烤箱預熱至180℃ /180℃。3、全麥餅乾敲碎，與融化的黃油拌和。
4、模具（此處使用的是直徑10cm的，當然你也可以用4寸或6寸的模具，不過覺得還是這小傢伙比較精緻）中放入烘焙紙筒，高度比模具稍稍高出一點即可。5、把「步驟3」拌好的黃油餅乾鋪入模具底部，約4~5公釐厚度。6、重點步驟：
攪拌機中放入室溫的費城乳酪，攪打，——加入砂糖——加入室溫的雞蛋——加入裂納淡忌廉——加入檸檬汁，期間保持不停的攪拌，最後全部一起攪拌至細滑的忌廉狀態（當然這需要幾分鐘時間的）。7、加入過篩的面飢清粉，雖然只有那麼一點的麵粉——依然必須要過篩！輕輕摺疊的方式拌勻即可。
8、倒入準備好的「步驟5」模具中，8分滿，放入提前預熱的烤箱中，烘烤約40~50分鐘，時間的長短取決於你的烤箱，直至表面呈金黃色（如果你不確定是否已經烤熟了，可以用一根竹籤或牙籤插入蛋糕中心位置再拔出，爛源前如果竹籤是乾淨的則已經烤熟了，如果拔出帶有溼潤粘稠狀則尚未烤熟，需要繼續烘烤幾分鐘）。9、出爐後自然冷卻，用保鮮膜覆蓋放在冷藏室中至少6小時或隔夜。10、冷藏取出，撒上糖粉，點綴幾顆覆盆子或小士多啤梨或紅加侖與薄荷葉，開始享用吧！
3樓：江蘇新東方烹飪學院
私房烘焙這塊要選擇專業的學校進行學習哈，有帶鉛專門的老師手把手教學的哦，實操為主的哈森塵，可此行禪以學到很多的技能哦。
4樓：鄭州新東方烹飪學校
選擇乙個專業的培訓學校，對你的學習和成長道路會有很大的幫助。系統的學蠢稿習和專業的教學仿檔吵備侍才能讓你學到真本事，實操練習教學才能讓你掌握真技能，而且專業的學校還能在你創就業方面有著很好地幫助，所以建議你選擇乙個專業的學校去學習哦。
私房烘焙都是在自己家嗎？
5樓：親愛的郡愛生活
做得比較一般普通的私房多數是在自己家裡做的，看上去專業一點的多數是在有自己獨立的工作室。像我們這邊培訓出來的學生多數是自己租一套房做工作室，因為法式西點是有一定專業性以及專業裝置的。
再有就是私房烘焙現在太多了，如果你還是在家隨便做做，基本上產品沒有什麼優勢，現在的私房也提倡專業化，產品有別於其他人，做出自己的特色才可以長遠發展。
私房烘焙的經營模式一般有以下三種：
第一種，直接在家開始直接的私房烘焙事業。這是大部分剛剛學習完烘焙技術的人群最先考慮的經營的模式！雖然不符合食品衛生局的要求，但畢竟這個模式的起步是最低的，投入是最小的。
第二種，在獨立的商品房或者商住樓裡進行私房烘焙事業，也就是常見的私房烘焙工作室。這種經營模式比較適合技術比較嫻熟，並擁有一定的客戶群的人群。如果是商住樓的工作室是可以辦理營業執照，但很難辦理食品衛生許可證。
特別是裱花類蛋糕，衛生局對裱花間的要求是非常嚴格的！所以市面上大部分私房烘焙工作室售賣裱花蛋糕其實很多都是不被食品衛生局所允許的！
第三種，實體門店經營模式。是的，私房烘焙也是可以實體經營的，不要主觀認為「私房」就不能實體。私房烘焙的實體門店正好可以和一些連鎖品牌的烘焙店進行差異化競爭。
因為大部分的品牌連鎖店很難普及使用進口動物忌廉（進口動物忌廉是很嬌氣的），這也是為何最近幾年私房烘焙大行其道的原因所在。
私房烘焙要營業執照嗎？
6樓：朱扣林
法律分析：需要的。個人開一間私房烘焙也是需要營業執照的。
個人私房烘焙屬於個體工商戶型別，需要辦以下證件： 1、營業執照。這個可到當地的工商所申請辦理虛鬥友；2、衛生經營許可證，去當地的衛生部門申請辦理；3、個人健康證，對於從業人員來說，還需要辦理健康。
法律依據：中華人民共和國公司法》
第六條 設立公司，應當依法向公司登記機關申請設立登記。符合本法規定的設立條件的，由公司登記機關分別登記為有限責任公司或者股份****；不符合本法規定的設立條件的，不得登記為有限責任公司或者股份****。
法律、行政法規規定設立公司必須報經批准的，應當在公司登記前依法辦理批准手續。公眾可以向公司登記機關申請查詢公司登記事項，公司登記機關應當提供查詢服務。
第七銷渣條 依法設立的公司，由公司登記機關發給公司營業執照。公司營業執照簽發日期為公司成立日期。公司營業執照應當載明公司的名稱、住所、註冊資本、經營範圍、法定代表人姓名等事項。
公司營業執照記載的事項發生變更的，公司差槐應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換髮營業執照。
在家做私房烘焙違法嗎？
7樓：王巨峰
法律分析：開私房烘焙應遵守《中華人民共和國食品安全法》 ，依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。否則就是違法行為。
法律依據：中華人民共和國刑法》 第二百二十五條 違反國家規定，有下列非法經營行為之一，擾亂市場秩序，情節嚴重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金；情節特別嚴重的，處五年以上有期慧塵氏徒刑，並處違法所得一倍以上五倍以下罰金或者沒收財產兄腔：
一）未經許可經營法律、行政法規規定的專營、專賣物品或者其他限制買賣的物品的；
二）買賣進出口許可證、進出口原產地證明以及其他法律、行政法規規定的經營許可證或者批准檔案的；
三）未經國家有關主管部門批准非法經營**、**、保險業務的，或者非法從事資金支付結算業務的；
四）前散其他嚴重擾亂市場秩序的非法經營行為。
私房烘焙生意不好怎麼辦？
8樓：生活小常識
私房開了卻沒有生意怎麼辦？很多人會唉聲嘆氣。焦爐不安，甚至懷疑自己當初的決定，對自己失去了信心。
熬得住的在不斷尋找自身不足不斷改進，熬不住的就只能關門大吉了。其實私房烘焙生意不好很多時候我們應該做的事情是這些：
找問題，解決問題。
私房烘焙生意不好的原因在於哪？是每乙個開私房烘焙的夥伴生意都不好？還是隻是我們自己的沒指此亮有銷量？那麼為什麼？找出原因，乙個乙個解決。
1.技術的提高。
私房產品技術的提高，不斷學習，不斷給自己唯寬充電，放慢自己的腳步進行靜心思考，分析產問題，學習和儲蓄專業知識以及經營知識。
2.提高服務意識。
服務是我們一直需要保持以及維護的，不要因為自己的心情而影響了我們對客戶的服務，越沒有生意越需要注意我們的服務態度。
3.維護客戶。
私房烘焙生意越不好越需要我們維護客戶，只有維護了老客戶才能有新的客源。要經常性與客戶交流溝通，瞭解客戶的需求。
4.產品質量保證。
生意不好產品質量同樣得到保證，不可因為盈利少而售賣劣扒數質產品，也不可低價售賣劣質產品。這種行為只會使得我們的私房生意越來越冷淡。
5.保持貨源。
萬萬不可因為沒有生意而不斷縮少自己的產品，產品種類的保持有利於客戶購買的挑選。如果越沒有生意產品越來越少，但客戶購買時得不到需求將會失去客戶。
私房糖醋小龍蝦，私房糖醋小龍蝦怎麼做
糖醋小龍蝦 主料小龍蝦500g 藕1節 甜椒2個 洋蔥1個 大蔥2根 小蔥2根 老薑適量 蒜2個 醬油適量 醋適量 白糖適量 料酒適量 香油適量 鹽少許 水適量糖醋小龍蝦的做法步驟 1.把醬油 醋 糖 香油 料酒調勻備用。把所有配菜切好備用。2.鍋中放油，油熱後放蝦進行煸炒。炒好出鍋備用。3.煸蝦後...
莆田西點烘焙培訓學校哪裡好，中國十大西點烘焙培訓學校哪家好
可以綜合考慮以下幾個方面去著手選擇學校 一 首先必須是正規化的學校，知名度高的學校辦學實力強，有實力更有保障。二 教學裝置。而蛋糕行業是一個專業性非常強的行業，各行業的技術革新也非常快，所以，裝置是否專業，裝置是否先進等等都在我們的考察範圍之內。三 實訓課程。有的專業重在實訓，考驗動手能力，基礎知識...
哪裡可以學做花甲海鮮 哪裡學開心花甲較好
可以參觀專業的烹飪學校，多諮詢，多參考。去哪學做花甲 學習做花甲的途徑有以下幾種供參考 找朋友學習。想學做花甲，可以找朋友學習。假如你周圍有會做花甲的朋友，不妨就跟你的朋友說說，讓他們教下你吧，學會做這道菜，也可以讓你的家人享受到最美好的美味，也可以讓你找到成就感，是個很不悔蔽錯的選擇了。認真地學習...