1樓：匿名使用者
把三個雞蛋（最好是新鮮的）的蛋清和蛋黃分開。
2、牛奶 7湯勺。（偶沒有牛奶，用的是椰奶，）幾滴色拉油打勻。
3、把麵粉用喝湯用的湯匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋麵粉，偶用的中筋麵粉）
4、攪勻。公升卜（有的說可以劃圈攪，有的說不行，會出筋。以防萬一，5、打打蛋黃，倒入4中拌均勻。
2－5形成a、蛋黃糊 ，先放一邊）
6、蛋清要放到乾淨無水、無油（很重要哦，不然打不發呀）的盆內。先用打蛋器。打倆下，起泡沫後，蛋清裡放少許鹽（有助於打發），再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。
看起來和外面賣的蛋糕上的忌廉差不多。（中間不要放置很長時間，連液笑滲續打）
6形成 b、蛋白糊）
7、把a、蛋黃糊和b、蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃，用塑料鏟（盛公尺飯用的那種），上下攪拌，不要劃圈，再倒入蛋白糊中上下攪拌勻，分三次混合完。
8、事先預熱的電飯煲。鬧脊在預熱好的電飯煲中，加入少許油，以防粘鍋。按加熱即可，跳上來後，就不要再按了。堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鐘即可。
2樓：匿名使用者
那隻能用饅頭做底，裡面放雞蛋蒸雞蛋羹了。
3樓：匿名使用者
那就跟沒有公尺讓你去做飯是乙個道理！
沒有燒烤功能的微波爐能做蛋撻嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
微波爐沒有燒烤功能可以蛋撻，具體做法如下，首先準備材料：蛋撻皮：12個、雞蛋黃：3個、白糖：20克、麵粉：15克、牛奶：250ml。
1、把蛋黃和蛋清分開，只要三個蛋黃。
2、將牛奶和白砂糖放進碗裡攪拌，用電磁爐加熱，微熱就好了，把糖溶解掉。
3、將蛋黃和麵粉倒進牛奶中攪拌均勻。
4、攪拌均勻後 用過濾器把篩和泡泡去掉，蛋撻液就完成了。
5、將蛋撻液倒入蛋撻皮中，放進微波爐叮10分鐘即可。
6、完成。<>
微波爐能不能做蛋撻
5樓：小溪閒談影視劇
蛋撻可以用微波爐做。
微波爐做蛋撻注意事項：把蛋撻放進微波爐裡，擺到邊上，不要擺中間，中間火力比較大。把微波爐調到燒烤檔，時間定20分鐘即可。
注意麵糰冰箱冷藏20分鐘以上，冷藏的目的一是為了讓麵糰充分鬆弛，利於擀開，二是使麵糰溫度降低，使裹入的黃油不易融化。
6樓：又雙叒來咯
蛋撻可以用微波爐做。只需要將調製好的蛋黃液倒入蛋撻皮內，再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放入微波爐加熱就可以了。用微波爐烤蛋撻，最好開啟微波爐一兩次檢視加熱進度，避免蛋黃液被大火烤焦。
烤的具體時間，要根據自己的烤箱效能再做調整，一般表面上些色比較好；烤的時候布丁液會鼓的比較厲害，別緊張，出爐後自然會縮回去。冷藏後口感更好。
7樓：曉曉休閒
微波爐可以烤蛋撻，只需要將調製好的蛋黃液倒入蛋撻皮內，再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放入微波爐加熱就可以。加入過程中最好開啟微波爐一兩次檢視加熱進度，避免蛋黃液被大火烤焦。方法如下：
準備材料：蛋撻皮 24個、牛奶 120ml、淡忌廉 200g、蛋黃 4個、白糖或者煉乳、兩勺。
1、淡忌廉加牛奶加白砂糖攪拌均勻，白砂糖需要攪拌至融化。
2、加入雞蛋，攪拌。
3、加入煉乳 攪拌幾分鐘。
4、用勺子裝入蛋撻皮8分滿。
5、烤箱預熱220度，20-25分鐘。
6、蛋撻成品圖。
8樓：塔木裡子
微波爐可以做蛋撻。
做法如下：用料：雞蛋1個、糖15-20克、蛋撻皮6個、牛奶100克1、材料準備。
2、將雞蛋打入，放入糖，攪拌均勻。
3、加入牛奶，繼續攪拌均勻。
4、過篩，最好2次。過篩後是這樣子的。
5、拿出蛋撻皮，先烤2分鐘，預熱。
6、直接用烤盤，放入烤12分鐘就熟了。
烤蛋撻用微波爐怎麼烤 烤蛋撻用微波爐如何烤
9樓：生活軌跡
1、用料：牛奶50克、淡忌廉100克、白糖16克、蛋黃2個、煉乳30克、蛋撻皮7只。
2、先將煉乳、淡忌廉和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或綿白糖均可。可以放入微波爐中一分鐘，加速融化哦！
3、用蛋清分離器將蛋黃取出，可以左右稍稍用力搖晃，加速擺脫蛋清哦！注意不要用蠻力。
4、將蛋黃放入碗中，一起攪拌均勻。注意是手動攪拌，不是機器打發哦！
5、將蛋撻皮準備好擺放平整，均勻的倒入蛋撻液，放入微波爐的光波燒烤功能，加熱20-25分鐘即可。
微波爐可以做蛋撻嗎?怎麼做?(微波爐可以做蛋撻嗎?)
10樓：雙麗劍
1、微波爐可以做蛋撻嗎？。
2、微波爐可以做蛋糕嗎。
3、用空氣炸鍋做蛋撻需要多長時間。
4、微波爐可以做蛋糕嗎 怎麼烤。
1.微波爐可以製作蛋撻，且口感較佳，製作簡單。
2.準備蛋撻皮和蛋撻液，將其裝至七分滿，能有效防止蛋撻液溢位且難熟的現象。
3.之後便可將其放置在微波爐中，開高火，20分鐘左右即可，在這期間需將蛋撻取出檢視成熟度，以免不熟或焦糊。
做奧爾良烤翅沒有烤箱和微波爐可以做嗎
奧爾良烤翅配方 做法 材料 10個雞翅 蜂蜜 醬油 鹽 料酒 紅酒也可 姜 紅幹辣椒 五香粉 黑胡椒。作法 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。4.加入鹽 少許姜沫 ...
微波爐自帶的燒烤功能和電烤箱有什麼區別
烤箱和微波爐的區別 1 加熱原理不同 電烤箱的加熱原理 讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裡的。微波爐的加熱原理 通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟，這個過程是...
請問誰知道微波爐可以烤麵包片，饅頭片嗎？就是代替多士爐
原料 麵粉80g，泡打粉5g，雞蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少許 麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉 步驟 1.麵粉和泡打粉混合好。2.蛋黃和蛋白分開，蛋黃 牛奶 40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡 3.把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻...