1樓：匿名使用者
香辣烤魚 配 料： 鯽魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味精，幹辣椒麵，孜然，食用油，蔥。
操 作： 1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鯽魚的肚子裡，在鯽魚兩面抹上鹽，味精，幹辣椒麵，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子裡太多為準）
2、放入微波爐，把火調到大和中之間，烤2分鐘 .取出後再撒一層孜然，放進微波路烤1分鐘，然後撒上蔥花就可以吃了。
烤鯽魚。鯽魚（1條，450克）、蔥段（160克）、黃酒（45克）、白糖（克）、糖色（少許）、醬油（45克）、醋（克）、味精（少許）、麻油（6克）、清湯（275克）
製法：一、 將鯽魚去鱗及內臟、鰓，洗淨，兩面劃斜刀，放在用醬油、酒調和的料內醃一下。
二攔姿、 開豬油鍋，將鯽魚放放鍋內，兩面煎黃，取出，濾去油。
三、 將蔥切成1寸長，下鍋炒香，隨即將鯽魚放在蔥的上面，加上酒、醬油、糖、糖色、味精和清湯，蓋好鍋蓋簡空絕，虧笑用小溫火烤約二十分鐘，魚已入味，即可取出，放在盤中，四、 再起旺火，將鍋內的湯汁收濃，澆上麻油和醋，一起倒在鯽魚上面即好。適宜於冬季。
做魚用的調料有哪些
2樓：abc生活攻略
1、做魚用的調料有生薑、蔥花、大蒜、食鹽、辣椒、醋、白酒等等，或銀大蒜是最常見的去腥味的佐料，還能讓魚有蒜香，另外還有消毒作用，生魚片必蘸的芥末裡就含有大蒜成分。
2、衫蘆宴醋也是常用來去腥味的調料，燒魚時放些醋，可以很好的去腥，還能讓魚有醋香味。花椒分為麻的花椒和香花椒，兩種都可以去腥，看譁擾自己口味喜不喜歡麻味來選擇。
怎麼調魚料啊?
3樓：小黑放大啊啊啊
要根據每種魚的習性調配不同的魚料。
草魚愛吃蚯蚓，一般漁具市場都有賣的。
釣鯉魚百中發：咖啡一兩，胡椒粉五錢共研磨，加入蛋清三個，麵粉一兩攪拌成團，擰成豆大即成藥餌。
釣鯉秘密釣餌 比例：麵粉30%花生餅面60% 速功8% 糖2% 加酒和成，加香油少許所和釣餌成色為準。用膨化粉拌魚鉺食品店裡常有「核桃營養粉」、「高階蛋白營養粉」、「芝麻糊」這類的食品用開水衝食時常能聞到一股強烈的膨化氣味，而這種香氣很能引起鯽、鯉、草、鰱等魚的食慾。
上述營養粉的主要萬分就是膨化粉，幾乎各食品店都有售，使用攜帶都十分方便，可謂人魚共食之佳品。使用前可取營養粉一小袋，與玉公尺粉、麵粉、豆粉、成品魚鉺粉等調和成團使用。若再滴加幾滴香油拌和，效果則更優。
4樓：匿名使用者
網頁連結我覺得還是直接買比較好，自己調好麻煩啊，我之前在這裡面買的還可以，不渾水，
魚餌和魚料的區別
5樓：
摘要。你好，非常開心為你解答，魚飼料是家常菜，魚餌是飯店菜。魚飼料都是用於魚類養殖的，就好比我們家中日常的飯菜一樣，平時經常吃，習以為常。
而魚餌則好比飯店菜，偶爾才會吃上一頓，必須選擇味道最好的。所以，魚餌的氣味和味道都是要遠遠優於魚飼料的。希望這樣更好理解。
魚餌和魚料的區別。
你好，非常開心為你解答，魚飼料是家常菜，魚餌是飯店菜。魚飼料都是用於魚類養殖的，就好比我們家中日常的飯菜一樣，平時經常吃，習以為常。而魚餌則好比飯店菜，偶爾才會吃上一頓，必須選擇味道最好的。
所以，魚餌的氣味和味道都是要遠遠優於魚飼料的。希望這樣更好理解。
這裡是他們的全部區別了，魚飼料屬於慢速餌料，魚餌則屬於快速餌料。釣魚和魚類養殖完全不同，釣魚時對魚餌的要求是能夠通過餌料的味型、顏色和狀態快速吸引魚兒進窩吃餌，魚餌要既好聞又好吃，對魚群又足夠的吸引力；魚類養殖時投餵魚飼料則不同，只要魚飼料能夠促進魚的快速生長就行，這是乙個長期而緩慢的過程，所以用於魚飼料的dmpt新增劑在釣魚時就毫無效果，就是因為dmpt的促食作用是緩慢的，遠遠低於多巴鹽魚類飢餓激素。無論用魚飼料釣魚，還是用商品魚餌釣魚，都是需要新增釣魚小藥的，釣魚小藥的作用就是讓魚餌的誘魚和促食效果在短時間內達到最佳，追求的是短平快，各位釣友可以參考本文的幾個經典釣魚配方，出自魚類實驗室，簡單而有效。
希望我的對你有所幫助。
還有什麼可以幫助到你的嗎？
麻煩動動手指給乙個贊哦，謝謝
解釋的非常好，謝謝你！
釣魚可以用什麼魚料
6樓：吳主任聊健康
1、基礎型餌料肢稿廳：餵養顆粒粉、麩香餌、代表性的餌料。
2、主攻型餌料：廠家生產的專向魚餌，單品專攻餌，單品有特性的餌料。
3、腥香型餌料：動物蛋白為主，植物蛋白為輔，找對魚的適口性。
4、狀態型餌料：餌料比列較輕，霧化好，穩定性較強的蛋白餌單品。
5、新增劑餌料：具有氣味、誘魚力強敬叢、有代表性的新增劑和小藥等餌料，新增劑要具有特性，能調整化解餌料中的異常歷隱味道，改變餌料對魚的適口性才可以作為新增。
魚料製作方法是什麼？
7樓：小逗比你三大爺
1：饅頭餌：閉漏制此餌很簡單：
出釣時，用塑料食品袋包一塊饅頭，越新鮮越好，大小要夠此次垂釣所用，趁打下誘餌等魚泛窩的時間，拿出饅頭，去皮，滴入十到二十滴從酒泡小公尺的誘餌中控出的酒，然後再加入適量的釣場的水，和成軟硬適中的麵糰即成。用此餌不怕小雜魚鬧窩，而且，此餌最大的好處就是，在赤日炎炎的盛夏的中午，魚兒不太咬鉤的時候，只要窩內有魚，拋下此餌，很容易有魚上鉤。
2：取家養的柴雞蛋乙隻，其他雞蛋效果次之，白糖30克，麵粉適量，和成稍硬一點的麵糰，千萬不要加水。取孝感公尺酒罐乙隻，要用剛喝了不久，沒被汙染，罐壁上殘留有公尺酒的酒罐，如果罐壁無殘留，在和麵時加入一些公尺酒也行。
把麵糰放進酒罐裡，用兩到三層塑料布密封起來，一定要密封嚴實，否則，面會有股酸味，不好使。一般情況下，用乙隻雞蛋和的面，放置兩三天就能把酒罐發滿，此時就可以用了。用時，開啟塑料布，裡面會有一股酒的醇香和甜味，而且，由於發酵，面會變軟，要再加入一些麵粉，還要滴幾滴香油在裡面，把面和成軟硬適中就行了。
此餌，鯽魚、鯉魚、草魚都愛吃。用於肥水釣、野釣都行。
傳 統 釣 餌。
1）鮮活蚯蚓裝鉤，抖淨泥土，在液耐龍王恨麝香液體香精中蘸一下，放入釣點， 釣鯽魚、鯉魚，功效卓著。
2）香油坊發酵的油渣，又臭又香，拌麵，調至軟硬如耳垂，取黃豆大上鉤，特效釣花鏈。
3）玉公尺麵、白麵混合，用濃醪糟和麵，調至鬆散適宜。根據需要，調成誘餌、釣鉺、糟食。浮釣，直攻白鏈、花鏈、大草魚；釣底，又是釣鯉、鯽的佳鉺。
4）功夫茶的剩茶葉，飼養蚯蚓，蚯蚓長勢好，繁殖快。用養成的蚯蚓釣魚，效果超出普通蚯蚓好幾倍。
5）麥麩，炒香；玉公尺麵，炒香；青玉公尺粒，搽成糊，拌炒香的麥麩、玉公尺鬧態春面，適量調配些白麵，做成糟食，釣鯉魚、草魚、鯽魚。
6）黃豆爆香（可在爆公尺花處），磨成粉，用作蘸餌，釣鯉魚有特效。用兩分黃豆粉、三分白麵、五分玉公尺麵混合拌勻，用開水燙熟，做成糟食，釣鯽魚、鯉魚。
7）紅心烤紅薯（白心也可），切成篩子塊，掛鉤釣鯽魚，釣鯉魚更好。將烤紅薯和燙玉公尺麵混合，可做成釣餌，也可做成糟食。
8）河邊或水庫邊，就地取薄荷葉，和幹小公尺一起搓揉，撒入釣點，特效誘釣鯽魚，並可避免小雜魚。
怎麼配魚料？
8樓：秋梵冰菱
釣魚打窩有實窩、虛窩之分。根據多年實踐，我更偏重打虛窩。因為虛窩以虛為主，味大、量大、面積大，招魚多，不易被破壞。
魚進窩後，吃又吃不飽，走又捨不得走，圍著窩子團團轉，見釣餌必食，上鉤率極高。
怎樣才能發揮虛窩的效率，我認為應從如下四方面加以講究。
一、講究味。「味」是虛窩的主要方面。各種魚都有各自喜歡的味。
如鯽魚喜歡奶香味，草魚喜歡草香味，鯉魚喜歡蒜腥味，鰱魚喜歡酸臭味，羅非魚喜歡濃腥味道。因此在製作虛窩誘餌時應從這幾方面加以考慮。水劑、粉料均可。
蒜味用蒜汁，腥味用搗碎的蚯蚓膏或中藥的魚腥草，奶味用牛奶或奶粉。
二、講究細。虛窩誘餌中也有三分之一真餌，主要應是粉、碎粒料為主。使魚能見到吃到，但不使其吃飽。
主要是公尺糠、玉公尺麵、碎公尺及麩子等。在細料中也要摻少量粒料（如大公尺粒），當魚拱窩時，時而也能吃上幾顆可口的真餌，否則什麼都吃不到，也留不住魚，特別是留不住大魚。
三、講究色。魚均有各自喜歡的顏色。鯽魚喜歡黃色，鯉魚喜歡紅色，草魚喜歡綠色，鰱魚喜歡灰色，羅非魚喜歡褐色。
因此在製作虛窩誘餌時，要適當的講究一下這方面的問題。如用炒香玉公尺麵解決黃色問題，用切碎韭菜或青草解決綠色。
四、講究窩量。窩量要大。其主要辦法是向餌料中摻入三分之二的潮土。起的作用有二：其一是真餌變成虛餌；其二是把窩量加大了。
總之，虛窩，虛就虛在味上、細上，以潮土為裁體，以慮為主，以實為輔。
在具體制作與實施方面也很簡單，不復雜。
其一，事先準備好水劑或粉料，解決味的問題。
其二，事先準備一定量的真餌粉料、粒科。
在出發前，可將其。
一、其二混合拌好，裝盒或裝袋備用。
其三，到釣點後，找些潮土拌餌，即成虛窩誘餌了。捏成雞蛋大小的餌團五六個，投入窩點即可。
值得一提的是，這種虛窩，留魚持久，耐用，打一次窩，可釣半天。如果在靜水溝、塘垂釣，頭天晚上打窩，次日晨去釣，可取得意想不到的效果。
做紅燒魚要什麼調料啊，做紅燒魚要放什麼料
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒 紅燒魚所需要的調料及做法如下 一 用料 鯽魚或鯿魚1條 生薑3 5片蒜頭半頭 黃酒2湯匙 醬油適量 小蔥3 5根 幹朝天辣椒3只 不食辣的就不放或少放 醋許 可不放 二 紅燒魚的做法 1 魚清洗乾淨...
魚的魚泡有什麼用，魚的魚泡有什麼用
魚泡的作用 魚鰾,俗稱魚泡內含空 e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333238643630氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上升或下沉。生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。魚鰾的體積約佔身體的5 左右。其形狀有卵圓形 圓錐形 心臟形 馬蹄形等等。魚鰾...
有幾種做魚的方法，做魚都有哪幾種做方法
炸魚 悶魚 紅燒魚鍋薄魚燉魚 滿意請採納 水煮魚 酸菜魚 紅燒魚，清蒸魚 做魚都有哪幾種做方法 做魚都有哪幾種做方法？十二 芹菜魚絲 原料 嫩芹菜心150克，淨青魚肉200克，雞蛋清20克，精鹽3克，料酒15克，味精1克，油20克，薑絲5克，溼澱粉25克，蔥絲10克，高湯80克，豬油300克。作法 ...