1樓：匿名使用者
鐵觀音是烏龍茶中優質品種，安溪鐵觀音獨具特殊地理位置和小型氣候因素，其香氣不盡而一，不同的加工溫度和時間便能形成不同的香氣。三香這裡提出清香韻香和濃香以及陳香鐵觀音茶葉的區別，歡迎朋友們繼續**。
清香鐵觀音：眾友皆知，清香型觀音是以烘乾爐首次成型時的茶葉，沒有再經過回火處理以及要保持新鮮度且不論香氣強弱，純雜即是清香型鐵觀音。
韻香鐵觀音：這是乙個新的名詞，時代在進步，更新是必然，韻香型鐵觀音是適應時代需求而產生的一款新型別茶葉，或者以前就有，但時下人們把它進行統一而賦予新的型別。韻香型鐵觀音也不單純是茶商提出模前的概念，它是在茶葉製作者以及茶葉**者和茶葉消費者三者稿梁綜合起來的意見統一。
那麼何謂是韻香鐵觀音呢，她是以新鮮清香型 鐵觀音按更高溫度進行技術性處理後的茶葉，它基本上能保持清香茶葉的外觀顏色和湯水的顏色，最主要的區別標準是它的茶香比清香稍加濃郁且餘香更加高旦敬清揚，水 質有明顯的甘爽順滑度的提高，它超出了清香的範疇也不在濃香之列。
濃香鐵觀音：從字面意義以及相關的約定，濃香鐵觀音是清香鐵觀音按高溫度長時間復焙而形成的一款具有類似咖啡香氣，湯色深金黃，略紅色，紅褐色，深紅色，香氣十分濃郁的一款型別茶葉，更具醇和甘順。
陳香鐵觀音：這款茶葉的基本要求是由清香茶葉經過復焙處理，然後自然儲存，等待一定年限後具有可聞性極強的陳舊香氣出來後，便是陳香鐵觀音。真正的陳香鐵觀音茶性涼，不宜多飲，卻有很多的中醫藥性。
2樓：匿名使用者
個人口感但是我間過很多種口味如：酸枯塵，甘，牛奶味，香，清香，還有一種是我喝過最槐敗物特別的我的感鉛液覺就好想是喝稀飯一樣入口滑溜口留有餘香還帶點甘甜久久回味。
3樓：匿名使用者
安溪鐵觀音有清香和淡淡的苦味。
**賣的安溪鐵觀音價效比比較高？
4樓：鵬城美食甲
安溪鐵觀音價效比比較高的地方。
安溪鐵觀音。
最早發現並且發明製作的就是安溪的西坪鎮，但是，整體質量而言，平均**、質量，西坪鎮還真不能算是最好的，目前業內人士公認最好的非感德茶莫屬了。感德鎮海拔較高，屬內安溪地帶，是鐵觀音的理想種植地之一，感德茶聞名已久，也因此榮獲中國茶業第一鎮之稱號。下面我們說說感德茶葉的特點吧！
感德茶葉主要分佈在槐川村、龍通村、石門村、岐陽村、霞庭村、潘田村、華地村、大坂村、福德村、霞春村、嶺西村、霞中村、大格村、五甲村、洋山村、洪佑村、尾厝村、槐東村、槐植村、槐揚村、霞雲村、爐地村等村落，其中以槐川村、槐東村、槐植村、槐揚村、大格村、這幾個村的鐵觀音質量最優。
怎樣挑選真正的安溪鐵觀音
5樓：闕奕琛祖詞
觀形：優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉錶帶白霜。
聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞「噹噹」之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。
察色：湯色金黃，濃豔清澈，茶葉沖泡後葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特徵之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有「七泡有餘香」之譽。
近來國內外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點香氣組分所佔比重明顯大於用其他品種茶樹鮮葉製成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。
品韻：古人有「未嘗甘露味，先聞聖妙香」之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下嚥，回甘帶密，韻味無窮。
至於獨特的「觀音韻」何解？至今茶人尚未能解說清楚，只得留待後人品斷，這也正是安溪鐵觀音之魅力所以。
在市面上有兩種形態的鐵觀音，一種是毛茶，一種是精製茶，兩者差異在於毛茶帶梗，精選已去梗。鮮葉通過初制加工後的茶稱為毛茶。由於受產地、品種、栽培技術措施、季節、初制條件、初制技術等因素的制約，毛茶相對而言較粗糙，無論是外部形態，還是內質風格上均比較複雜，不盡一致。
而對毛茶進行了篩分、揀剔、伴堆、烘焙等加工技術處理後，使其符合成品茶的規格要求，此類茶稱之為精製茶。有梗的茶滋味比較濃郁，去梗的茶比較鮮爽。看個人喜好。
安溪鐵觀音的味道很獨特是什麼原因？
6樓：勞溫書
正宗的鐵觀音，其香型有蘭花香、黃桂香、芝蘭香等幽香，以紅心、蘭英等品種茶樹為原料的，其香型有乳花想、密蘭香、青芳香、熟韻香等。鐵觀音是以鐵觀音茶的特定製法制成，但原料不一定純正，鮮葉不一定來自安溪區域內的鐵觀音茶種。從整體表現來說，以鐵觀音茶等品種茶樹為原材，用鐵觀音茶特定製法制成的鐵觀音具有濃郁的蘭花香，滋味有特殊的甘露味，即俗稱的觀音韻。
其所特有的花香、果香，並非茉莉、玉蘭的鮮花制而成，而是有鐵觀音的茶樹品種、氣候、季節及獨**藝引發出來的天然香味。
品鐵觀音就是品其韻味，氛圍和情調很重要，要有適宜的時間，有閒適的心情，才能品出其中情趣。以茶會友，大家一邊泡茶、品茶，一邊聽著抒情的古活有滋有味。鐵觀音中蘊涵著中國傳統茶文化底蘊，它給人的感覺非常細膩，非常具有審美價值，是一種文化的享受。
安溪鐵觀音的味道很獨特是什麼原因？
7樓：匿名使用者
鐵光音用即將成大葉的茶葉揉搓成的，由於不是葉牙，所以味甘微苦。
安溪鐵觀音有什麼優點?
8樓：匿名使用者
一 **不是很貴二 對人身體有益無害三 好喝 口感良好四 歷史悠久。
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