1樓:喵喵喵啊
區別一:品種
首先品種就不同了,西湖龍井是我國著名的綠茶,產地位於浙江杭州西湖那一帶,到如今已經有了一千二百多年的歷史了。龍井茶色澤碧綠,聞起來香氣很濃郁喝起來的口感甘醇又爽口。不過龍井茶的產地不同,所以也分為西湖龍井,錢塘龍井以及越州龍井這三種。
而鐵觀音則屬於烏龍茶類,也是十大名茶之一的代表。烏龍茶處於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵類的茶,鐵觀音香氣醇厚,是天然的飲品。
區別二:外形
綠茶類的西湖龍井外形扁平光滑,茶葉形狀看起來有些尖削,茶芽要比茶葉長。西湖龍井茶葉外形色澤非常嫩綠,沖泡以後的湯色明亮又呈清澈明亮的嫩綠色。而香氣一般都是清香或者嫩慄香的味道,有些龍井茶有一股高火香,總之喝下去讓人難忘就是了。
鐵觀音屬於青茶,是半發酵茶種類。其外形茶葉有些捲曲,但圓結又肥壯,整體看起來很均勻,色澤看起來像砂綠色。沖泡後的鐵觀音湯色金黃濃豔,很像琥珀,聞起來有著天然的蘭花香,香味悠久。
區別三:功效
龍井茶的功效:龍井茶非常適合上班一族喝,能助你提升解疲勞集中注意力,對於提高工作效率非常有利。龍井茶中有著豐富的咖啡鹼,能促進血液迴圈以及防止疾病。
龍井茶還能養顏美容抗衰老,對於排毒**同樣有利。
鐵觀音的功效:鐵觀音的養生保健功能在其他茶種類中也屬於佼佼者了,除了擁有一般的保健作用以外,還有著許多好處。鐵觀音能抗癌抗動脈硬化以及抗衰老,同時還能防止糖尿病,****,降火以及醒酒等。
2樓:明日經綸
鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特徵是: 茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有「音韻」。
鐵觀音茶香高而持久,可謂「七泡有餘香」。
外形:條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重,枝心硬,枝頭皮整齊,葉大部分向葉背捲曲,色澤烏黑油潤,砂綠明顯(新工藝中,紅鑲邊大多已經去除)。
內質:香氣濃郁持久,音韻明顯,帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味;茶湯金黃、橙黃,滋味醇厚甘鮮,稍帶蜜味,鮮爽回甘。
葉底:枝身圓,梗皮紅亮,葉柄寬肥厚(棕葉蒂),葉片肥厚軟亮,葉面呈波狀,稱「綢緞面」。
龍井茶是中國著名綠茶。產於浙江杭州西湖一帶,已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有「色綠、香郁、味甘、形美」四絕的特點。
龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。
龍井和鐵觀音有什麼區別
3樓:w晴天去看海
龍井和鐵觀音的區別如下
1、屬性不同
龍井屬於綠茶;鐵觀音屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表,它介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類。
2、外形不同
綠茶類的西湖龍井外形扁平光滑,茶葉形狀看起來有些尖削,茶芽要比茶葉長。西湖龍井茶葉外形色澤非常嫩綠,沖泡以後的湯色明亮又呈清澈明亮的嫩綠色。
鐵觀音其外形茶葉有些捲曲,但圓結又肥壯,整體看起來很均勻,色澤看起來像砂綠色。沖泡後的鐵觀音湯色金黃濃豔,很像琥珀,聞起來有著天然的蘭花香,香味悠久。
3、功效不同
龍井茶非常適合上班一族喝,能助你提升解疲勞集中注意力,對於提高工作效率非常有利。龍井茶中有著豐富的咖啡鹼,能促進血液迴圈以及防止疾病。龍井茶還能養顏美容抗衰老,對於排毒**同樣有利。
鐵觀音的養生保健功能在其他茶種類中也屬於佼佼者了,除了擁有一般的保健作用以外,還有著許多好處。鐵觀音能抗癌抗動脈硬化以及抗衰老,同時還能防止糖尿病,****,降火以及醒酒等。
4樓:好靜不好動
龍井是綠茶 鐵觀音是烏龍茶(半發酵茶)
龍井外型扁形是特點.
鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特徵是: 茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有「音韻」。
鐵觀音茶香高而持久,可謂「七泡有餘香」。
外形:條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重,枝心硬,枝頭皮整齊,葉大部分向葉背捲曲,色澤烏黑油潤,砂綠明顯(新工藝中,紅鑲邊大多已經去除)。
內質:香氣濃郁持久,音韻明顯,帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味;茶湯金黃、橙黃,滋味醇厚甘鮮,稍帶蜜味,鮮爽回甘。
葉底:枝身圓,梗皮紅亮,葉柄寬肥厚(棕葉蒂),葉片肥厚軟亮,葉面呈波狀,稱「綢緞面」。
5樓:非著名書法家
龍井和鐵觀音都是中國十大名茶之一。兩者的區別是:
龍井屬於綠茶。外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩慄香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
鐵觀音屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類。其品質特徵是:
茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有「音韻」。鐵觀音茶香高而持久,可謂「七泡有餘香」。
6樓:暮光耕耘
龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素c等成分,生津止渴,提神益思,消食化膩,消炎解毒。抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。普洱分生茶熟茶兩種,熟茶上火,但比生茶好喝,生茶口感偏苦,其功效降脂、**、降壓、防癌、抗癌 抗動脈硬化。
護胃、養胃 健齒護齒 普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護牙齒 抗衰老。
7樓:
龍井屬於綠茶發酵了(15%),,鐵觀音是青茶發酵了(30%)。兩者發酵程度不同,包含的茶鹼量喝未被破壞的維生素不同.
8樓:匿名使用者
龍井屬於綠茶,,鐵觀音是青茶。
產地不一樣!環境不一樣!味道有很大的區別!
9樓:匿名使用者
鐵觀音香,濃,發酵
龍井清淡
10樓:潮汐來臨
龍井是綠茶 鐵觀音是烏龍茶
龍井和鐵觀音有什麼區別?
11樓:大國品牌華祥苑
龍井和鐵觀音的區別一:生產地不一樣
龍井茶可分為西湖產區、錢塘產區和越州產區。龍井茶西湖產區:杭州西湖是龍井茶最至關重要的生產地,依照生產地不一樣,又有「獅峰龍井」、「梅塢龍井」、「西湖龍井」3個茶葉品類。
除開西湖產區的茶葉稱為西湖龍井以外,其餘兩地產的被稱為為浙江龍井茶。
鐵觀音原產地於福建泉州市安溪西坪鎮,被發現於1723~2023年,即是茶名,同樣是茶樹品種名,介於綠茶和紅茶中間。安溪即是世界名茶的發源地,同樣是全國性名茶烏龍茶的發源地,也是福建烏龍茶出口的產業基地縣市,產茶有悠久的歷史,自然條件無可比擬,茶葉品質優質。
龍井和鐵觀音的區別二:茶類不一樣
龍井茶屬於綠茶,在製作全過程中未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的健康飲品,顏色和沖泡後的茶湯較多的保留了鮮茶葉的綠色情調。
鐵觀音屬於烏龍茶類,中國名茶烏龍茶類的代表,介於綠茶和紅茶中間,屬於半發酵茶類,歷經採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等製作工序後製成。
龍井和鐵觀音的區別三:外觀區別
龍井茶外觀偏平光潔,苗鋒尖削,芽長於葉,顏色嫩綠,表皮無茸毛,茶湯顏色嫩綠(黃)光亮,清香或嫩慄香,但是有部分茶帶高火香,茶湯滋味清新或淳厚,葉底嫩綠、尚完整。
鐵觀音索條捲縮、壯結、厚重,傳統工藝的茶葉呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,顏色鮮潤,砂綠色,紅點明,葉錶帶白霜,茶湯顏色金黃色、濃豔清澈、光亮,茶湯滋味醇厚甘爽、入口回甘帶蜜味,葉底肥厚光亮、具綢面光澤。
龍井和鐵觀音的區別四:功效與作用不一樣
龍井茶中帶有的咖啡鹼具備強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效與作用,能消除支氣管痙攣,加快新陳代謝,是醫治支氣管哮喘、化痰止咳、心梗的良好輔助藥物。此外,龍井茶還能抗氧化、緩衰老,對養顏美容、**排毒都有奇效。
鐵觀音帶有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼,有多種營養和藥效成份,具備保健養生的作用,還具備延緩衰老、抗癌症、抗心肌梗塞、預防糖尿病、**健美、預防齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效與作用。
上面就是龍井茶和鐵觀音的區別了!期望能對您有一定的幫助!
12樓:匿名使用者
龍井和鐵觀音的區別如下
1、屬性不同
龍井屬於綠茶;鐵觀音屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表,它介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類。
2、外形不同
綠茶類的西湖龍井外形扁平光滑,茶葉形狀看起來有些尖削,茶芽要比茶葉長。西湖龍井茶葉外形色澤非常嫩綠,沖泡以後的湯色明亮又呈清澈明亮的嫩綠色。
鐵觀音其外形茶葉有些捲曲,但圓結又肥壯,整體看起來很均勻,色澤看起來像砂綠色。沖泡後的鐵觀音湯色金黃濃豔,很像琥珀,聞起來有著天然的蘭花香,香味悠久。
3、功效不同
龍井茶非常適合上班一族喝,能助你提升解疲勞集中注意力,對於提高工作效率非常有利。龍井茶中有著豐富的咖啡鹼,能促進血液迴圈以及防止疾病。龍井茶還能養顏美容抗衰老,對於排毒**同樣有利。
鐵觀音的養生保健功能在其他茶種類中也屬於佼佼者了,除了擁有一般的保健作用以外,還有著許多好處。鐵觀音能抗癌抗動脈硬化以及抗衰老,同時還能防止糖尿病,****,降火以及醒酒等。
13樓:濮筠京大
鐵觀音是烏龍茶,而西湖龍井是綠茶,兩者從品種、採摘、製作、泡法、滋味上都有著本質的區別,可到茶人碼頭瞭解
鐵觀音喝起來與龍井茶有什麼區別?
14樓:八哥說科技
一、色香品類不同:
龍井茶是綠茶,其特色也在於茶色碧綠。龍井茶主要產自杭州西湖地區,沖泡之後茶湯清亮,口感甘醇爽口;但鐵觀音是青茶,也是十大名茶之一。相比龍井茶沖泡之後,鐵觀音的茶香更為醇香一些,比較適合喜歡厚重味道的朋友。
二、茶湯不同:
龍井茶和鐵觀音沖泡出的茶湯也會有所不同,相比清淡的龍井茶,鐵觀音的茶湯更為深一些。很多人也因此以為這是老茶沖泡出的樣子。鐵觀音的外觀顏色更為厚重,而龍井茶的形狀挺直,同時因為龍井茶是綠茶的原因,色澤也顯得非常清新。
三、口感不同:
龍井茶雖然也比較甘醇,但味道還是偏向清新;但鐵觀音的味道則相對濃厚,細細品味更有回甘,味道也更為醇香。西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅。
龍井和鐵觀音有什麼區別,鐵觀音喝起來與龍井茶有什麼區別?
龍井和鐵觀音的區別如下 1 屬性不同 龍井屬於綠茶 鐵觀音屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表,它介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類。2 外形不同 綠茶類的西湖龍井外形扁平光滑,茶葉形狀看起來有些尖削,茶芽要比茶葉長。西湖龍井茶葉外形色澤非常嫩綠,沖泡以後的湯色明亮又呈清澈明亮的嫩綠色。鐵...
烏龍茶和鐵觀音有什麼區別
中國傳統意義上將茶分為六大類,分別為綠茶 黃茶 白茶 烏龍茶 又稱青茶 黑茶和紅茶。其中烏龍茶是半發酵茶經過殺青 萎雕 搖青 半發酵 烘焙等工序後製成,綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間。按產地不同分為廣東烏龍茶 台灣烏龍茶和福建烏龍茶。鐵觀音屬於烏龍茶類,是烏龍茶的代表。雖然二者之間...
鐵觀音茶樹的種類,鐵觀音茶有幾種香型的茶葉?
一 基本可分為 正樅鐵觀音 正宗鐵觀音 鐵觀音。這三種鐵觀音的茶香和 相差很大。1 正樅鐵觀音,以安溪原始 紅芽歪尾桃 品種為原料,其香型有黃桂香 芝蘭香等幽香,茶價每500克在1000元以上。2 正宗鐵觀音,是以安溪區域內由原 紅芽歪尾桃 變異出來,以紅心 紅英等品種茶樹為原料,其香型有乳花香 蜜...