1樓：愈夢悅
樓主說的應該是一種雜糧捲餅吧，我知道的是一種出自湖北的；
配料：麵粉、雞蛋、香蔥、香陸巖肢菜、酸蘿蔔切碎、生菜、火腿；
具體做法：1. 500g 麵粉+3枚雞蛋+適量清水和精鹽， 攪成麵糊，麵糊不要太稀，以需要些力度攪拌均勻為宜；
2.香菜、香蔥洗淨，瀝去水；香菜切成6-8mm的小段，香蔥切碎，酸蘿蔔切碎，火腿十字切開，待用；
3.平底鍋繞熱（不要太熱，手放在距離鍋15公分處感覺到熱為宜），滴兩滴調和油，有鏟子刮抹開(以防首次麵糊粘鍋)；
4.倒入適量的迷糊入鍋，並迅速抹開成圓餅狀棗陵，厚度以2-3mm為宜；
5.將一枚雞蛋直接打到抹開的麵餅上，並用鍋鏟將雞蛋儘可能均勻的糊在麵餅上；
6.接下來，再將火腿條放成圓餅的四角，灑酸蘿蔔、香蔥、香菜、些許芝麻油；
7.待雞蛋全熟，餅下也已經見黃時，將一片或兩片早世生菜葉鋪放在餅上；
8.將圓餅對著的兩邊緣折起寬（以免吃的時候漏菜），再將圓餅捲起，從中間切開對摺。
接下來你既可以享受美味了。
山東雜糧餅?
2樓：網友
把面揉好，放在燒熱的爐面上滾上一圈，如果是玉公尺麵的就撒些芝麻，塗上一層甜芝麻醬，如果是小公尺麵的，就撒些蔥花，熟了後把皮揭起，大小也和春捲皮差不多，攤主熟練地捲成方形。小公尺麵的顏色微黃，玉公尺麵的顏色金黃，頗為誘人，趁熱吃香脆可口。
知道雜糧餅怎麼做的嗎？
3樓：迷你素兒
雜糧餅---用雜糧做的餅。
特點：鬆脆可口，特香！讓人吃了還想吃，而且對身體健康有好處，尤其是有胃病的人，可以養胃。（：
製作方法如下：
所需的材料：麵粉、豆粉、番薯粉、玉公尺粉等雜糧粉，雞蛋，香菜，甜醬，辣醬，榨菜。
1.取上面的雜糧粉若干，用水調成糊狀，備用。
2.把調好的麵糊放在可以加熱的平鐵板上（家裡可以用平底鍋，沒有圓底的也行）。
攤開成麵餅狀，越薄越好。
3.再在上面打上雞蛋（可以加多個，按個人口味），攤勻。
4.等麵餅上的雞蛋差不多熟時，下面的麵餅也可食用了。這時可以關火。
5.在製作完成的麵餅上放上榨菜、香菜、甜醬、辣醬等，捲成一筒。（依個人口味加各種調料）
雜糧餅怎麼樣
4樓：京山雁
那個時候森衫大老此茄腔遠的跑到金陵科技學院補課，肚子餓了順便就買了個雜糧餅，味道不錯，不過全世界的雜糧餅貌似味道都差不太大，薄脆是關鍵~對了，沒想到金科納拿都裝空調了，而且宿舍看上去挺像住宅樓的，新校區就是好啊。
想賣山東雜糧餅
5樓：山東雪蓮
脆餅是買的麵皮，自己回來炸的，那不叫平鍋，是叫爐子和鋼板，是要定做的，五金店是沒有的，和麵是手工的，和好的面是不能過夜的。你在網上收山東雜糧煎餅有乙個**有專門的視屏教的，你看看就知道了，很簡單的，祝你成功。
6樓：水滸酒仙
注意要是 雜麵的，主要是脆餅要用油炸脆哦！！ 面最好用手活，有勁道！！！鍋去五金店 買就可以了 祝福你 馬到成功！！
;'( 馬。
'\'~~'~' \ /'\.)到，;(/ |.' \ /-.,成) / ) / )|功。
武漢 雜糧餅
7樓：新構思
我找到一家，去這裡看看，可能是你想要的裝置。
我想賣雜糧餅
8樓：熊貓love俞
有專門租用的攤子吧？
山東雜糧餅怎麼做？
9樓：愛你
煎餅攤制過程中的三個難點 1、讓麵糊不粘鍋的方法； 2、火溫控制的方法； 3、把煎餅攤勻攤薄的方法； 技術難點1、讓麵糊不粘鍋 方法：鍋面要經過技術處理，具體方法在技術光碟的《常見問題及》文件中。 麵糊的按比例調製也是不粘鍋的主要原因，在我們的技術光碟中有**並茂的詳細麵糊配方內容。
技術難點2、火溫控制 方法：如果用煤爐子攤煎餅，對控制爐火的技術要求非常高；但我們現在使用的是燒氣的爐子，火溫控制就非常簡單了，大、中、小火三檔。開始我們用大火分鐘將鍋面燒熱，然後用中火持續做煎餅，如果沒有客人的等待中就將乙個灶頭火關掉，乙個灶頭（靠邊上的）小火保持鍋面的溫度，有客人來了就開在大火，並開始攤餅，等餅攤好了，雞蛋打好了，大火已經徹底將鍋面燒好了，然後調成中火持續工作，一點都不耽誤生意。
技術難點3、把煎餅攤勻攤薄 方法：首先練習攤餅的手法，確定一種手法，從右邊走z字形往左邊攤，還是從邊上往中間攤，自己先確定一種手法，練習這個手法可以先用白麵粉在冷的鍋面上練習就可以（最少練習半天）。 然後練習把餅攤勻，剛開始不要管餅攤的多厚，只要攤勻了就可以（將麵糊均勻的攤在鍋面上，最少要練習1天）。
最後練習把餅攤薄了，要想把餅攤薄了就必須要求手的速度要快，還要勻稱(最少練習2天)。 手法都練習好後，開始攤全套煎餅（就是將雞蛋、小蔥等調料加入），這時不要馬上就出去做生意，首先給家裡人或鄰居們品嚐一下你的煎餅味道如何；家裡的公尺飯、饅頭也不要做了，就把你攤的煎餅當主食，這樣連著做兩天後，你就可以開始出去做生意了。因為這時你已經非常有信心了，即使有幾個客人排隊等候，你也會不緊不慢的乙個乙個攤。（
健康長壽，有什麼保養祕訣
健康長壽的保養祕訣 祕訣一 要多吃瓜果蔬菜和五穀雜糧 民以食為天，每個人都離不開吃。據科學統計資料顯示，一個人一生中，要往肚子裡塞進大約25200斤糧食 8500斤肉 10000斤蔬菜水果 2000多斤各類零食 100多斤調味品 統統塞進胃裡後，怕噎著，還得至少喝進去50000斤各種液體。吃，在人的...
有什麼長壽的詞語健康長壽的成語有哪些
百齡眉壽 眉壽 長壽。祝人高壽的頌辭。長命百歲 壽命很長，能活到一百歲。常用作祝福長壽之詞。長命富貴 既長壽又富裕顯貴。長生久視 久視 不老，耳目不衰。形容長壽。龜鶴遐壽 遐 長久。祝人長壽的頌辭。黃髮兒齒 比喻人長壽。海屋添籌 海屋 寓言中堆存記錄滄桑變化籌碼的房間 籌 籌碼。舊時用於祝人長壽。美...
多吃粗雜糧就一定更健康嗎
雜糧食物的偏鹼性可中和人體酸性環境，緩解疲勞，增強體能，並可通過清除垃圾 保留水分的作用而發揮良好的美容效果。 雜糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預防現代人高發的便秘，減少結腸癌的發病率。 雜糧中微量元素含量高，可為我們提供豐富的鐵 鈣 ...