做豆漿黃豆泡十二個小時沒事吧？

1樓：匿名使用者

好像很多人都習慣泡豆子是泡一夜的，可是這樣不行，會把營養都泡掉，泡個兩三小時就好啦，

做豆漿時黃豆需要提前泡多久？

2樓：龍龍愛露營

現在越來越多的人喜歡在家自制豆漿，大多數人都是將黃豆泡上一肢陵晚，第二天早晨用豆漿機榨豆漿；有的人為了圖方便，甚至不泡黃豆，直接做幹豆豆漿。對此，北京軍區總醫院高階營養師荀曉霖教授的建議是，把黃豆泡上三天再榨豆漿。

之所以要泡三天，是有一定道理的。荀曉霖教授解釋道，黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。

如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。

派飢橘當然，在泡豆子塵團的過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭。

荀曉霖教授解釋，實驗發現，用清水泡了三天的黃豆，再來檢測，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。

現在天氣比較熱，最好能泡出點小芽來，發芽過程中植酸被分解了，而且發芽後還增加了許多維生素c，這時再用它們來榨豆漿，那營養當然更豐富了。

根據自己的喜好，看你需要用多久。因為機器不一樣，效果不一樣！

希望對你有所幫助！

榨豆漿黃豆泡幾個小時

3樓：友英沅

榨豆漿黃豆最哪櫻好是泡2-3天。

7個小時以上才可把黃豆泡透，冬天時間會長一些。沒泡透黃豆就榨豆漿，裡面的鈣無法完全吸收，非常浪費。

2、黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸返緩行收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果用清水泡漏譁2-3天的黃豆，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。

3天能泡出點小芽來的黃豆，在發芽過程中植酸被分解，豆芽還增加了許多維生素c，再來榨豆漿營養會豐富。

做豆漿的黃豆要泡多久

4樓：居家能手小晴

黃豆一般要泡十二個小時才能打豆漿。

經過長時間的浸泡，黃豆才能充分漲開，細胞壁被衝破，黃豆中的營養物質才能被人體充分吸收。但在夏季溫度較高的情況下，黃豆泡在水中容易變質，可以選擇放在冰箱中冷藏浸泡。

最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。

與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。

磨豆漿黃豆泡幾個小時

5樓：molly茉莉

6到10個小時即可。

磨豆漿的方法：

1、先準備好做豆漿的東西，使用豆漿機前把豆漿機清洗一遍；

2、用量體杯量取一整杯大豆，然後把大豆倒在小盆裡，淘洗乾淨，接著用清水浸泡大豆，水量要超過大豆的位置，浸泡6到10個小時；

3、再把泡好的大豆淘洗一下，然後倒在豆漿機裡，接著往豆漿機裡倒入清水蓋上機蓋；

4、插上電源線，選擇溼豆按鈕，再按啟動，豆漿機開始運作，二十分鐘左右即可；

5、豆漿煮好後，豆漿機會發出嘀聲，拔掉電源線，倒豆漿即可。