黃豆不泡可以打豆漿嗎

2021-05-17 14:19:40 字數 2141 閱讀 6286

1樓:劉方貓

可以打。

不建議使用幹豆豆漿功能,首先,不泡豆子聽起來好像很方便,其回實要花費更長的時間。頭天晚上答泡豆只需要一兩分鐘的時間,但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來。

如果不泡豆子,啟動豆漿機之後的程式就要延長很多,帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間,實際上更費電費時。所以,從低碳環保的角度來說,或者從早上喝豆漿節約時間的角度來說,顯然是泡豆子更有利。很顯然,即使你不泡豆子,豆漿機也在幫你泡豆子

2樓:帥哥都是我們的

豆子不泡發也是可以打豆漿的,只是打出來的豆漿,沒有泡發以後的豆子打出版來的豆漿口感

權細膩光滑。

黃豆是高蛋白食物,且含鈣量很高,富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。但黃豆中同時也含有一些抵抗營養因子,如植酸、單寧、蛋白酶抑制劑等。它們會阻礙身體吸收黃豆中的營養成分。

尤其是植酸的含量最高,會影響鈣質吸收。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿,裡面的鈣根本就吸收不了多少,十分浪費。

和幹豆直接打豆漿相比,浸泡一夜可以大大降低抗營養因子的含量,比如植酸、單寧、蛋白酶抑制劑等。換句話說,豆漿中的營養素就更容易被人體利用。

3樓:哀傷的水瓶座

豆最好泡一夜,打成漿更容易bai,時du間短。

食材:黃zhi豆dao適量、水適量

方法/步驟

1、將黃豆洗淨後加水,水量沒過黃豆即可,泡發一夜。

2、然後將黃豆盛入榨汁機的過濾網中。

3、加入清水,水位到榨汁機的最高防線 蓋蓋 叉上電源開關 開機2-3分鐘左右。

4、倒入到鍋中,最好可以取個湯鍋(防溢位),**大火煮。

5、煮至出現浮沫,轉中火,將浮沫捌掉。

6、再煮開, 這樣煮開三次即可。

4樓:阿炎的情感小屋

黃豆不泡可以打豆bai漿。

黃豆du

不泡發也是可以打豆zhi漿的,只是打出dao來的豆漿,沒有回泡發以後的黃豆打答出來的豆漿口感細膩光滑。

需要注意的是,打出來的豆漿必需是經過高溫煮開的,因為生豆漿裡面含有的成分會導致胃部不適,食用過量,還會引起食物中毒的症狀。

擴充套件資料

泡黃豆打豆漿的好處:

1、頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間,但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來;如果不泡豆子,啟動豆漿機之後的程式就要延長很多,帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間,實際上更費電費時。

2、泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比,把豆子浸泡12小時之後,豆漿的產率可以提高10%,而豆渣的產量有所下降。在12小時之內,泡的時間越長,出漿率就越高。

也就是說,泡豆子有利於組織破碎,可以讓豆漿打得更細一些,使其中的營養成分更好地釋放出來。

參考資料

5樓:匿名使用者

得泡一段時間,記得以前看一本醫學的書,上寫的是必須泡12小時以上,因為大豆內外層是一層不容能被人體消化吸收的膳食纖維,它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用。做豆漿前先浸泡大豆,可使其外層軟化,再經粉碎、過濾、充分加熱後,可相對提高大豆營養的消化吸收率(可達90%以上,煮大豆僅為65%)。另外,因為豆皮上附有一層髒物,若不經浸泡很難徹底洗乾淨。

用幹豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。因此,做豆漿前最好先泡豆,既可提高粉碎效果和出漿率,又衛生健康。用幹豆直接做豆漿偶而為之尚可,經常喝可不好

豆渣的妙用

在告訴你一個節約的小招:做豆漿剩下的豆渣最好不要隨便扔掉,豆渣也是好東西,豆渣中含有豐富的粗纖維,具有潤腸通便作用,常食能預防便祕。並且,豆渣與青菜一塊炒食或加胡蘿蔔等配料做成餅子或窩頭,味道十分鮮美可口,

6樓:智商好多

1:可以打

抄2:準備材料:幹黃豆一杯 白糖適量

3:方法:取幹豆一杯,清水洗淨,倒入豆漿機內,加入1000ml水,使用豆漿機選擇幹豆豆漿。等豆漿機工作完畢,杯中加糖,倒入豆漿即可。

4:補充說明:不建議使用幹豆豆漿功能,首先,不泡豆子聽起來好像很方便,其實要花費更長的時間。

頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間,但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來。如果不泡豆子,啟動豆漿機之後的程式就要延長很多,帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間,實際上更費電費時。所以,從低碳環保的角度來說,或者從早上喝豆漿節約時間的角度來說,顯然是泡豆子更有利。

很顯然,即使你不泡豆子,豆漿機也在幫你泡豆子。

幹黃豆能否直接做豆漿,黃豆不泡可以打豆漿嗎?

可以,幹豆豆漿具體做法如下 主料 黃豆2把 輔料 水適量 豆漿機內一臺步驟一 把黃豆先容放入清水中洗淨。步驟二 放入豆漿機的磨豆桶內。步驟三 加入適量的清水,蓋上豆漿機的上蓋,先擇幹豆功能工作至結束。步驟四 取出過濾到容器中。步驟五 成品。喝了30多年豆漿,第一次聽說打豆漿要先 煮黃豆 真比以前好喝...

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