1樓：北京創典文化
不敲碎蛋殼怎樣辨別是生蛋還是熟蛋呢？這個老輪問題可以用力學知識來解決。
方法是把要判別的蛋放到平的桌子上，用兩手指把它旋轉起來，這隻蛋如果是生蛋，則轉得較慢；如果是熟蛋，那麼它旋轉起來就快得多，甚至能自動在它尖的一端豎立起來。
這兩個現象的原因是：熟透的蛋已經變成乙個實心體，當用手轉動時，整體獲得一轉動動能，各部分均有相同的角速度。而生蛋卻因為它內部是液態的蛋黃、蛋白不能立刻旋轉起來，因而蛋白和蛋黃就起著「剎車」的作用。
生蛋和熟蛋在旋轉停止時候侍橋信的情形也不相同，乙隻旋轉著的熟蛋，只要你用手一捏，就會立刻停止下來；而生蛋雖然手碰到的時候停止了，但如果立刻把手放開，它還要繼續微微轉動，這個現象的本質是消缺慣性。生蛋蛋殼雖然不轉了，但內部的蛋黃、蛋白卻仍在繼續旋轉，放手後，帶動蛋殼一起轉動，而熟蛋則蛋黃、蛋白跟外面的蛋殼同時靜止。
2樓：抽菸屁的哥哥
1,放桌上轉，時間較長的咐爛是熟蛋，生蛋很快就不再轉。
2,對太陽或燈衡做漏光照，熟 蛋不透明，生蛋透明。
3,搖動熟蛋無晃感而生蛋有晃動感。
4,熟胡搏蛋外殼成淡茶色。
初生蛋和一般的雞蛋有什麼區別
3樓：
您好，初生蛋和一般的雞蛋有以下幾個區別：1. 外觀不同：
初生蛋的外殼表面比一般雞蛋光滑，有些還帶有一層白色的膜，而一般雞蛋的外殼表面則比較粗糙。2. 大小不同：
初生蛋一般比一般雞蛋小，因為它們是剛剛被母雞下的，還沒世備哪有充分發育。3. 營養成分不同：
初生蛋中的營養成分有些許不同於一般雞蛋。初生蛋中的蛋白質含量比一般雞蛋略低，但是含有更多的營搜碼養物質。要分辨初生蛋和一般雞蛋，可以通過以下方法：
1. 觀察外觀：初生蛋表面比較光滑，有些帶有白色膜滾寬，而一般雞蛋表面比較粗糙。
2. 搖晃：初生蛋裡面的蛋黃和蛋白比較鬆散，搖晃時可以聽到裡面的聲音比較清脆。
3. 烹飪：初生蛋煮熟後蛋黃顏色比較淺，蛋白比較嫩，口感比一般雞蛋更加細膩。
生雞蛋和熟雞蛋怎麼區分
4樓：小欣樂**生活
生雞蛋和熟雞蛋的區分如下：1、將雞蛋拿起來輕輕搖晃，如果雞蛋裡有晃動就是生雞蛋，反之是熟雞蛋。
2、用燈照著雞蛋，如果雞蛋有透明感就是生雞蛋，反之就是熟雞蛋。
3、將雞蛋大的一頭輕輕地放在桌上，試著把雞蛋立起來。如果雞蛋可以立起來就是生雞蛋，反之就是熟雞蛋。
4、把雞蛋放在桌上，用雙手讓雞蛋旋轉起來，如果是生雞蛋轉時會有些晃動，而熟雞蛋轉得比較穩。
5、將雞蛋放到水中，如果是生雞蛋會浮動幾下，而熟雞蛋直接沉到水底。
生雞蛋和熟雞蛋怎麼區分
5樓：星光在身邊
區分生雞蛋和熟雞蛋的方法：
1、將雞蛋拿起來輕輕搖晃，如果雞蛋裡有晃動就是生雞蛋，反之是熟雞蛋。
2、用燈照著雞蛋，如果雞蛋有運攔透明感就是生雞蛋，反之就是熟雞蛋。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣旁族胡室穗悔、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。
我家的一隻生蛋的雞生出的蛋沒有殼，什麼原因
雞蛋的形成 殼膜 shell membrane 為包裹在蛋白之外的纖維質膜，是由堅韌的角蛋白 keratin 所構成的有機纖維網。殼膜分為兩層，外殼膜較厚，內殼膜約為前者厚度的1 3。內殼膜與外殼膜大多緊密接合，僅在蛋的鈍端二者分離構成氣室 air sac 氣室是待蛋產出之後才出現的 是體內外溫差所...
請問熟酸奶和一般酸奶有什麼不同，熟酸奶和普通酸奶區別
熟酸奶和一般酸奶的區別 1.製作工藝方面 酸奶是把生鮮牛乳經過殺菌，然後新增益生菌直接發酵而成。而熟酸奶是將鮮牛奶先經過數個小時的低溫加熱，然後再新增益生菌進行發酵，比普通酸奶多了一步加熱的工序，因為有低溫加熱的工藝，所以顏色會變為褐色。2.營養方面 酸奶的營養主要得益於其中的蛋白質，而熟酸奶與普通...
好鋼筆和一般鋼筆的區別好鋼筆和一般鋼筆的區別是什麼？
好鋼筆和一般鋼筆在筆尖的順滑度上 筆膽的密封度上 可連續書寫的時間上有區別，具體見下 1 在筆尖的順滑度不同 通常可以通過測試鋼筆側邊的筆尖順滑度來區分這支鋼筆的好壞，因為鋼筆的側邊是打磨難度較高的地方。如果，鋼筆左側了30 或是右側了30 後，鋼筆仍然能夠在紙上順利滑動，那麼這就是好鋼筆，而一般的...