1樓：網友
你說的應該是白靈菇。白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。白靈菇的吃法很多。這裡給你介紹幾個。
一、白靈炒肉片。
原料：鮮白靈菇350克用手撕成絲，瘦肉片150克，食油、醬油、食鹽、醋、料酒、蔥花各適量。仿喚。
做法：①旺火熱油，放入蔥花，再放入肉片拌炒；②將肉炒至六成熟，再放入白靈菇絲，炒拌均勻至菇熟；③加入醋及調料，翻炒幾遍即可。
二、酷餾白靈菇。
原料：鮮白靈菇300克，瘦肉100克，白糖2湯匙，豬油5大匙，生粉、醬油適量，香醋、精鹽、味精少許。
做法：①將洗淨的白靈菇切成三角塊丁，瘦肉切細片；②將豬油在炒鍋中燒熱，先放入瘦肉用旺火翻炒，五六成熟時，放入菇丁翻炒；③菇熟時加醬油和水粉，迅速攪拌均勻，略呈糊狀；④再加少許香酯、精鹽、味精即可。
三、炒三鮮。
原料：白靈菇250克，荷蘭豆250克，黑木耳適量，豬油及調料少許。
做法：①將白靈菇洗淨撕成絲狀，荷蘭豆切成絲，黑木耳濾幹切成絲狀；②旺火鍋內放人豬油把荷蘭清卜豆絲炒至八成熟，加入黑木耳、鮮白靈菇絲，爆炒1分鐘左右；③加入調料翻炒，盛於盆內，呈現綠、黑、白各種顏色。
四、炒鮮菇。
原料：白靈菇250克，食油若干，備正凱蔥、芹菜、食鹽、醬油；香油各若干。
做法：①將白靈菇洗淨，用手撕成絲，芹菜、蔥切絲備用；②炒鍋放入食油30克左右，放熱火上燒，蔥絲、芹菜絲用油稍炸一下，再放入菇絲，炒拌均勻；③放入食鹽、醬油、味精炒拌數下，放入香油少許即可。
2樓：網友
白靈菇，與平菇等食用方法一樣。
常吃的20種蘑菇的種類
3樓：小蔣說生活
常吃的20種蘑菇的種類：香菇、草菇、金針菇、雙孢蘑菇、平菇、洱銀耳、金耳白黃側耳、竹蓀、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴頭菌、紫褐羊肚菌、黃白蟻傘、雞縱菌、香杏麗菇、深凹杯傘、蒙古口蘑。
蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。
菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。 由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。
大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會對人造成危害。
常見毒蘑菇：
目前我國發現毒蘑菇約有435種，其中含劇毒並可能致人死亡的蘑菇有40多種。常見毒蘑菇種類多分佈在鵝膏菌屬、牛肝菌科、紅菇屬、青褶傘屬、類臍菇屬、環柄菇屬、盔孢傘屬、粉褶菌屬、裸蓋菇屬、鹿花菌屬等。其中灰花紋鵝膏、致命鵝膏、裂皮鵝膏、淡紅鵝膏、假淡紅鵝膏、條蓋盔孢傘、肉褐鱗環柄菇和亞稀褶紅菇等是我國最常見導致患者死亡的蘑菇種類。
常吃的20種蘑菇的種類
4樓：
摘要。您好親親，很高興為您解答答案是：平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇香菇、木耳香菇、木耳、銀耳。
金針菇： 金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。金針菇還含有獨特功效的功能成分，如有多種藥理作用2.
草菇：您好親親，很高興為您解答答案是：平菇、金針菇、蟹輪渣味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇香菇、木改桐差耳香菇、木耳、銀耳。金針菇：
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。金針菇還含有核皮獨特功效的功能成分，如有多種藥理作用2.草菇：
雞腿菇： 雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為「菌中新秀」。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營養價值。
雞寬睜腿菇： 雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的並裂具有商業潛力的慎蔽歲珍稀菌品，被譽為「菌中新秀」。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營養價值。
黃瓜的各種吃法大全，黃瓜20種吃法
馬上就要過年啦，家裡會準備很多食材。黃瓜是乙個非常好吃的蔬菜。可以炒雞蛋，黃瓜可以拍蒜蓉黃瓜，麻醬黃瓜。掛也可以配菜配到木須肉裡邊。我雞蛋湯也可以放點兒黃瓜片兒。冬天洗完澡用黃瓜切成片兒敷在臉上也是非常不錯的。所以說只要你有黃瓜，我就會跟你做出各種美味。黃瓜種吃法 黃瓜蘸辣椒鹽 把黃瓜當水果吃，放在...
銀杏仁的吃法與做法？銀杏仁要怎麼吃？
銀杏仁是一種營養價值非常豐富的食材，有治咳喘 護血管的食療作用。但是很多人都不知道銀杏仁要怎麼吃，今天就來教大家銀杏仁的家常做法。可以製作成椒鹽銀杏當堅果，也可以加入白糖 粳米及水熬煮成粥食用，亦可以幹炸後直接食用。銀杏烹調方法主要有煮 炒 蒸 煨 燉 燜 燴 燒 鎦等10餘種，與副食品 乾貨 主食...
海參花怎麼吃，海參花的吃法與做法大全
泡水喝。或者是燉湯 海參花是什麼，常年吃海參的你趕緊看看，海參花的營養價值與做法！海參花的吃法與做法大全 海參花，是海參的腸 卵和內臟的統稱。只有春天的海參才有海參花，並且不是所有捕撈上來的海參都有海參花，只有四年以上的成熟海參才有的，因此有 海中 之稱。每999公斤活海參加工過程中只能獲取兩斤左右...