1樓：網友
南瓜切成塊蒸熟壓成泥。
紫薯蒸熟壓成泥。麵粉分成兩份，分別和南瓜泥，紫薯泥揉成雙色麵糰。
揉好的紫薯麵糰。
分成乙個個的小劑子。
擀成帶花邊的圓皮。
圓皮一切為二，捏成花瓣。
6片花瓣相連做成第一層花瓣。
同樣方法做好第二層花瓣。
用南瓜麵糰從細網壓出花蕊。
做好的紫牡丹。
同樣的方法用南瓜麵糰做成黃牡丹。
最後一步。做好的牡丹入蒸籠蒸熟即可。
能否介紹下花開富貴的好吃做法？
2樓：匿名使用者
做法一。食材準備。
花開富貴。香菇絲3朵、胡蘿蔔絲30公克、金菇絲30公克、素火腿絲30公克、魔芋絲30公克、榨菜絲30公克、豆腐皮2張、中華豆腐3盒。
材料a：麵粉1/2湯匙 吉士粉1湯匙 玉公尺粉1湯匙 香菜2湯匙 鹽1/3湯匙 糖1/3湯匙 胡椒粉少許。
材料b：鹽1小匙 胡椒粉少許 澱粉水1湯匙 。
製作步驟。1、準備大碗，鋪上豆腐皮，將材料各絲排在碗底豆腐皮上。
2、豆腐加a料拌勻倒入鋪好上項材料之大碗內入蒸籠蒸40分鐘，取出倒扣於水盤中。
3、高湯2碗加鹽、胡椒粉少許燒開，加入澱粉水勾芡淋於上，滴上香油即成。
4、豆腐皮從中間剪開，翻開豆腐皮，即成蓮花開。
注：大碗上最好鋪上耐熱保潔膜，恐會粘，豆腐皮會破。
做法二。食材準備。
花開富貴。主料：菜花(100克) 胡蘿蔔(50克) 土豆(80克) 蘆筍(50克) 。調料：咖哩(15克) 白砂糖(5克) 鹽(3克)澱粉(玉公尺)(4克) 。
製作步驟。1. 菜花一朵朵切下，先用鹽水浸泡野祥10分鐘，再用開水氽燙過撈出；
2. 胡蘿蔔去皮，先煮熟，再切滾刀塊；
3. 土豆去皮，切滾刀塊，用鹽水先漂過，再撈出瀝乾；
4. 蘆筍削除硬皮，用開水燙軟，撈出，沖涼再切小段；
5. 用2大匙油先將土鬥型豆炒過，並加水煮熟，放入所有材料炒勻，然後盛出，另用1大匙油炒咖哩粉和其他調味料並加1杯清水，再將各色蔬菜回鍋燒入味；
6. 湯汁收幹即可盛出。
注意事項。1.每種材料的軟硬程度不一致，要先分別煮空脊猜熟再合炒，但咖哩粉不可直接撒入菜餚中調味，否則不香；
2.若用煲為容器，湯汁要多留些，不要收太乾，盛入後最好再加熱一下才上桌，可以保溫較長的時間。
3樓：推上豬肉去趕集
做法。將香菇與姜切絲備用紅蘿蔔、素火腿、辣椒、黑木耳、絲瓜、金針菇，六種食材切成相同的長好世度與細度，備用白菜切小段備用。
絲瓜只取皮，切絲。
三顆雞蛋打勻，加入一點點太白粉水（避免蛋皮容易斷裂）熟了即可，不要煎過熟因為還要經過蒸的步驟。
起油鍋將香菇、薑絲爆香如果有排盤切剩的食材都可下鍋與白菜炒熟，放冷卻後備用取乙個寬口的碗公將保鮮膜把碗公覆蓋注意⚠️要比碗公大兩倍以上的長度。
將紅蘿蔔絲、素火腿絲、辣椒絲黑木耳絲、絲瓜絲、金針菇依序排好（隨自己喜好的食材擺設）
將炒好的白菜放入碗中小心放好，不要把擺設的食材弄亂白菜放好，稍微壓齊。
再把保鮮膜封好放入電鍋蒸到定型外鍋一杯水，用水蒸20分鐘。
取乙個平的盤子將蒸好友局肢的食材，扣入碗中。
把蛋皮輕輕地切開可切成六段或八段這次示臘燃範是切成八段把芡汁的食材勾芡勾好後，慢慢地倒入碗中。
就完成了素食版的菊花乾貝絲羅⚠️圖中就是淋芡汁時太大力才會這樣。
花開富貴怎麼做？
4樓：顧輕舟老師
【食材】：豆腐皮2張、黃瓜1根、胡蘿蔔1個、香蔥4棵、雞蛋2枚、黃豆醬適量、蔥花5克、油少許。
具體做法】：
2、豆腐皮兩張就夠，市場上的豆腐皮一般都是長方形的，用著很順手。豆腐皮可以焯水可以直接用，看個人喜好。
3、把胡蘿蔔洗淨去皮，切絲，我直接用工具擦的長絲；黃瓜洗淨去皮，同樣切長條，能切多長就切多長，我是整個來切的；香蔥洗淨就行，不要切，香菜也一樣。
4、把豆腐皮鋪平在案板上，把胡蘿蔔絲黃瓜條香蔥擺在靠近自己的這端。
5、然後捲起來，儘量地卷緊一些，然後斜切成大小均勻的段。
6、準備乙個大點兒的盤子，把豆皮菜卷依次擺好，會出現花朵的造型。中間留出空位，我們一會兒在空位上擺醬料。
7、兩個雞蛋打散。如果無肉不歡，可以把雞蛋換成瘦肉絲，用料酒鹽澱粉醃製一下。
8、下油鍋，把雞蛋炒散成小塊兒盛出待用。如果是肉絲，就需要小火把它滑熟然後盛出待用。
9、然後重起油鍋，加入黃豆醬小火翻炒出香。
10、加入蔥花，蔥花後加，香味兒更濃。
11、小火翻炒均勻，這雞蛋蘸醬就做好了，拌麵吃也非常香。
12、把雞蛋醬放進調料碗，把小碗擺放在盤子中間的空位上，一道色香味俱全，寓意花開富貴的吉祥菜就大功告成了。要多清口就有多清口，而且維生素蛋白質都豐富，加上噴香的雞蛋醬蘸料，上桌總是被吃個一乾二淨，同樣也總是第乙個被光碟。
5樓：波哥來趕海
花開富貴怎麼做？把豆皮放入開水燙一分鐘 ，然後一分為三，對摺分開切然後用牙籤固定，依次類推，準備料汁倒入即可。
6樓：日照趕海找鐵哥
花開富貴怎麼做？大白菜切塊過水撈出，肉餡中加入蔥末，蒜末，加入雞精鹽胡椒粉，料酒生抽攪拌均勻，包白菜。
7樓：靜兒愛吃
年夜菜之花開富貴，寓意吉祥如意！
8樓：網友
花開富貴，這樣做好吃。
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