1樓：網友
需要選擇合適的蔥薑蒜，需要注意調味品的新增，可以淋上一些熱油，這樣做出來的味道要更好一些。
2樓：可樂
製作的時候需要先用小刀將小火腿腸切成四瓣或者八瓣的形狀，這樣在下鍋煎的時候可以直接變成開花的形狀。
3樓：可追憶
火腿腸去掉外衣，斜著45度將兩邊各切幾刀。稍微切深點，這樣才能使其開花。
大火腿腸怎麼做好吃 大火腿腸如何做好吃
4樓：雙麗劍
1、青椒炒大火腿腸。啟改雹原料：青椒、大火腿腸、胡椒粉。
2、做悄帆法：首先將準備好的青椒去蒂，然後用清水洗乾淨；青椒斜到切成段備用。將準備好的火腿肉切成薄皮，然後將鍋中放入適量的水，將火腿下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。
等待鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油就可以了殲枯。將火腿肉片入鍋翻炒，慢慢地，火腿肉片就變色了。放入切好的青椒，繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
火腿腸怎麼做好吃 五種好吃的火腿腸炒菜方法
5樓：不愛吃香蕉的小朱
1、敏凱態火腿腸煎蛋：將雞蛋打入碗中，火腿腸切粒狀也加入碗中，放精鹽、味精、紹酒、蔥薑汁攪勻調味備用。鍋上火燒熱，加適量底油，將蛋液下鍋，用「晃鍋」的方法攤成圓餅狀，先用小火將蛋餅一面煎至金黃色，翻個後再將另一面也煎至金黃色，出勺裝盤上桌即可。
2、火腿腸炒荷蘭豆，材料：火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉做法：鍋中放油燒熱後放入火腿腸炒熟，然後用盤子裝起來。
荷蘭豆用同樣的方法炒熟，然後再倒如炒好的火腿腸再翻炒片刻即可。裝盤後再撒適量的黑胡椒粉。
3、圓椒炒火腿腸，材料：圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。做法：
圓椒洗淨去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎；熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起；再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻；放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。
4、蔥絲火腿腸，材料：火腿腸(400克) 調料：大蔥(10克) 香油(10克)做法：將火腿腸切成乙個個薄片，然後均勻的擺放在盤內，淋上一些香油，最後撒上蔥絲即可。
5、黃瓜炒火腿腸。做法：先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。
這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。因為黃瓜炒不好很難吃，因此要孫蔽先做成熱的涼拌菜：熱油橋源放入辣椒碎，然後倒入切好的火腿腸片，爆炒，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點，拌勻即可。
大火腿腸做法是什麼？
6樓：信必鑫服務平臺
主料：豌豆300克、火腿腸200克。
輔料：花生油40克、鹽1克、生抽10克、蠔油5克。
步驟：1、食材準備。
2、火腿腸切丁。
3、豌豆去殼洗淨，控幹水份。
4、起油鍋，放入火腿腸煎一會，盛出。
5、鍋留底油，放入豌豆炒勻。
6、倒入清水煮三四分鐘。
7、撒入鹽炒勻。
8、放入火腿腸混合，倒入蠔油炒勻。
9、淋入生抽炒勻，即可出鍋。
10、成品。
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