1樓：匿名使用者
哈哈~最簡單就是去超市買那些什麼魚丸啊~貢丸啊~速凍小包裝的。然後回來在鍋裡把水燒開了~把這些速凍丸子放下去，讓它翻滾到浮起來~然後嚐嚐湯味道，一般都會滾出鮮味，味道淡了加點鹽。調完味道撒把香蔥末在上面就可以上桌吃了！！
很方便很好吃，就好是買丸子裡面包餡料的~這樣吃起更爽快！！
2樓：雪之彌
豆腐丸子湯
用料：1、豬肉末半斤。
2、嫩豆腐半斤。
3、碎米芽菜約一兩。
4、豌豆尖二兩。
5、老薑末一匙。
6、雞蛋一個。
7、蔥兩棵，切碎。
8、澱粉一湯匙。
9、鹽適量。
做法：1、將肉末、豆腐、雞蛋、澱粉、薑末、鹽、一湯匙水放碗裡，用手充分抓爛抓勻後，再放入碎米芽菜再抓勻。
2、用不鏽鋼匙取一定量的料在手心裡做成丸子，一邊做一邊放湯鍋裡用中小火煮。湯麵保持沸而不騰；全部做完後改中火煮約五分鐘，放入豌豆尖後立即關火，起鍋裝湯缽，撒上蔥碎即可上桌。
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肉丸子湯
3樓：匿名使用者
就說最簡單的，肉末加適量鹽、雞粉（味精和雞精也可以）、五香粉、蔥末、薑末，如果是北方的朋友還可加些老抽，再打入個雞蛋拌勻，打入雞蛋丸子入水就不會散，還會使肉變嫩。準備一個裝有涼水的小碗和小勺，鍋裡水燒開後用手抓起肉餡做握拳狀，從拇指和食指之間將肉餡擠出一個小圓球來，另一隻手用小勺蘸一下涼水將球狀肉餡颳起放到鍋裡，都放完後可以馬上放入粉絲和蔬菜，再加適量鹽就可以下鍋了。
4樓：匿名使用者
肉加薑末 鹽 味精 雞精 豆粉 拌勻 水要開時 下（未開）下丸子 煮定型時 ** 水沸後下蔬菜即可以 可以下什麼豌豆尖啊 粉絲啊 個人喜歡而定
5樓：藍色x玫瑰
豬肉餡加雞蛋加點澱粉、姜粉、一點蔥，帶上塑料薄手套，很容易做的。。。用小勺子也可以
丸子湯怎麼做好吃？
6樓：黃昏的夕陽
主料：牛肉末500克
輔料：油、鹽、雞蛋、薑汁、料酒、雞精、醬油、香油、澱粉適量牛肉丸子湯做法
牛肉末加雞蛋、澱粉、鹽、料酒、醬油、雞精、香油，順著一個方向攪拌均勻弄成丸子，下油鍋炸金黃色，撈出備用
鍋裡添牛肉湯，放入牛肉丸子，加鹽、胡椒粉、雞精，煮沸5分鐘裝碗，撒上蔥花香菜，淋紅油即可
7樓：匿名使用者
主料：牛腿肉250克，雞蛋50克，蔥頭、胡蘿蔔、土豆各100克，豌豆20克 調料：雞油50克，精鹽適量，胡椒粉1克，味精3克，雞清湯800克，香葉少 許，幹辣 椒少許 ，香桃適量，酸奶油5克。
1、牛肉洗淨切成塊。蔥頭(三分之一)去皮和肉放在一起用絞刀絞兩遍，把肉再用刀剁一遍，放在盆內，放上鹽、胡椒粉、味精、雞油、雞蛋用木棍攪拌，再加水50克，隨倒隨攪和，成肉泥。 2、起湯鍋一個，放入開水，用手把肉餡擠成丸子放在開水鍋內，共擠40個。
開後丸子漂起，把原湯撇出，在冷水裡把丸子浮沫洗去，倒在羅內控淨水分。土豆、胡蘿蔔、蔥頭均去皮洗淨，切成小方丁。 3、起鍋放入雞油，燒到五成熱，把土豆、胡蘿蔔、蔥頭放入，隨放香葉、香桃、辣椒，用半炒、半燜的方法，將素菜燜熟，放入雞清湯、丸子、豌豆、味精和鹽，上火見開，倒入湯盆內，把香桃、辣椒、香葉取出，上澆酸奶油即成。
特點： 色白綠，味鮮，稍帶香桃酸味。
8樓：銳懷袁寒梅
豬肉餡加蔥末薑末，加蛋青一個，蛋黃怕扔了浪費，一起放進去也可以，加鹽、味精，少許胡椒粉，香菇剁碎，加少許水澱粉一起攪拌，湯呢，可以做菠菜粉絲，或者蘿蔔絲，也可以做西紅柿放一點小辣椒，也可以紫菜蝦米也不錯，隨心意，湯一定少放鹽，因為丸子已經是鹹的了。
9樓：盧憐陽衡芬
粉絲肉丸子湯
材料：瘦肉300g左右、雞蛋1個、澱粉2勺、番茄醬3勺、鹽3g、蒜4~5個、清水適量
1、蒜去皮後，和瘦肉一起剁成肉末
2、剁好的肉裝碗中，先加入、雞蛋、番茄醬、鹽順著一個方面拌勻3、加入澱粉和水慢慢攪拌均勻，水不能一次倒入，在攪拌的過程中慢慢分次加入4、肉餡調好後，放置幾分鐘再攪拌一下，然後鍋中燒水，水燒開後，改小火，慢慢將肉餡用勺子挖成丸子的形狀態下鍋中5、待所有肉丸子煮到浮出水面後，再煮1~2分鐘，然後加少許鹽、香油調味關火出鍋
10樓：陀芷天鈔彭
1.準備好肉丸子，切好黃瓜片，木耳備用。
2.鍋中放水，燒開後加入蟲草子實體、木耳。轉中小火燒幾分鐘。
3.放入肉丸子
4.等燒開後2-3分鐘，放入黃瓜片、鹽、胡椒粉。
5.加入料後，1-2分鐘內出鍋
丸子湯怎麼做啊？？、
11樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的冬瓜丸子湯
12樓：咧嘴呲牙獸
大魚大肉都吃膩了吧在家做點丸子湯刮刮油
13樓：匿名使用者
給孩子做個這湯，連湯汁都不會剩。如果剩下，我去喝
14樓：匿名使用者
菠菜洗淨開水焯水，切成段，粉絲切段，蠔油精鹽雞粉十三香拌勻做成丸子。
15樓：匿名使用者
丸子湯這樣做，一碗不夠吃
16樓：超超
炒香冬瓜，豬肉餡加雞蛋澱粉包團下鍋中煮開
17樓：桓增嶽那璧
把牛肉剁碎，放到盆裡，放上姜蔥各種調料，在放一個雞蛋清還有粉面子攪拌，水燒開以後，用小勺挖到鍋裡開鍋以後，放上各種調料就可以了
18樓：匿名使用者
1. 豬肉洗bai淨，剁成茸，du除盡筋；
2. 豬肉加薑末、蔥花zhi再剁細；dao3. 馬蹄剁成細粒專；
4. 馬蹄
與肉屬茸同盛盆內加適量清水?散；
5. 加胡椒粉、精鹽、雞蛋、少許溼澱粉攪上勁；
6. 菜心洗淨；
7. 乾粉用溫泡軟；
8. 鍋置大火上，加湯煮沸，下粉絲、菜心略煮；
9. 然後將肉茸做成大小均勻的丸子逐個下鍋氽熟；
10. 加精鹽、味精、醬油，煮約2分鐘後起鍋即成。 氽肉丸時，湯不要沸騰
19樓：梅子愛烹飪
冬瓜的家常做法，簡單快速還暖胃，全家老少都愛吃，快點收藏吧
丸子湯怎麼做好吃丸子湯怎麼做才好吃呢？
主料 牛肉末500克 輔料 油 鹽 雞蛋 薑汁 料酒 雞精 醬油 香油 澱粉適量牛肉丸子湯做法 牛肉末加雞蛋 澱粉 鹽 料酒 醬油 雞精 香油，順著一個方向攪拌均勻弄成丸子，下油鍋炸金黃色，撈出備用 鍋裡添牛肉湯，放入牛肉丸子，加鹽 胡椒粉 雞精，煮沸5分鐘裝碗，撒上蔥花香菜，淋紅油即可 主料 牛腿...
苦瓜丸子湯怎麼做好吃，苦瓜丸子湯怎麼做
首先是準備幾根細長的苦瓜，洗淨切成段，大約小指頭那麼長，在把中間的籽給掏乾淨。精瘦肉剁成肉末，裡面加上薑末，蒜末和蔥末，加入適量的鹽 醬油 花椒粉 味精 少量的雞蛋青 適量的澱粉 少量的色拉油。然後攪拌均勻。可以開始做丸子了，就是把拌好的肉末灌入掏空的苦瓜段中。弄完了後就可以往熱鍋裡面放油了，油7成...
冬瓜湯裡的丸子怎麼做,火鍋丸子冬瓜湯怎麼做
適合12 寶寶的冬瓜丸子湯 教你肉丸冬瓜湯簡單又美味的做法 冬瓜汆丸子湯的bai做法 1.把姜du和蔥切成細碎的姜米 zhi和蔥米 2.買來的肉 dao餡裡什麼 內都不放,先用搗蒜容的小木棒搗個三五分鐘的,讓肉餡變得更細膩一些3.在肉餡中放入蔥姜米,再用木棒一邊攪勻一邊搗,這樣還可以把姜米再碾得細碎...