1樓：李和霖
<>材料。豬心半隻。
韭菜150克。
做法。1）豬心洗淨放入鍋內加入橘鍵猜適量的水燜至熟透備用；
2）將煮豬心半隻切成豬心片備用，韭菜切成段備用；
3）鍋內放入適量的食油，開大火，鍋熱後倒生圓型薑片燜炒香；
4）倒入豬心片翻炒，加入適量的黃酒翻炒；
5）倒入韭菜拌炒，加入適量的鹽、胡椒粉、味精拌勻即可。
韭菜炒豬心的美味小竅門：1）炒豬亮悄心時可以適當多炒一下；
2）放入韭菜後大火快炒，口感更佳；
2樓：無雅詩
豬心燴韭 菜。
食材】：豬心，韭 菜段，食鹽、胡椒粉、 生抽、老抽。
第一步：清洗豬心。
我們準備乙個豬心 ，破成四半 ，去除多餘的血管，用清水把上面殘留的血漬洗乾淨，要多洗幾遍才行。
然後把蔽敬豬心切成均勻薄片，放入清水中再抓洗幾遍，洗至沒有血水才可以， 這樣吃的時候才不會腥。
豬心洗乾淨以後撈出來， 擠幹水分 ，準備醃製。
第二步：醃製豬心。
加入食鹽1克 ，胡椒粉2克， 生抽5克，老抽3克調色。再倒入適量的料酒去腥，順著乙個方向，把料汁打進豬心裡面。
抓入一小把澱粉，繼續抓勻 ，澱粉能夠鎖住豬心中的水分。這樣吃起來更加鮮嫩。最後淋入一點植物油拌勻醃製10分鐘。
第三步：準備小料。
我們準備輔料，準備適量的大蔥 ，斜刀切成片，小公尺椒一小把 ，斜刀切成段，生薑切成菱形片。
我們來調料汁，碗中加入食鹽2克，胡椒粉2克 ，白糖少許提鮮 ，蠔粗弊油5克，老抽3克，再倒入適量的清水 加入一勺澱粉 ，巖並族攪拌均勻。
第四步：滑豬心。
食材全部準備好以後 ，我們把豬心滑煮一下，鍋中水燒開以後， 倒入醃好的豬心 ，加入一點料酒去腥，快速滑煮30秒鐘， 豬心滑熟燴入韭 菜段以後倒出來， 瀝乾水分。
第五步：開始烹飪。
鍋內燒油 ，油溫五成熱時，放入薑片， 翻炒幾下， 倒入小公尺椒一起翻炒， 炒出香味以後，加入一勺豆瓣醬， 把豆瓣醬炒散 ，炒出紅油，倒入控過水分的豬心 ，顛鍋翻炒幾下。
把蔥片倒入鍋中，開大火爆炒30秒鐘，蔥片炒香以後。
沿鍋邊淋入調好的料汁，保持大火翻炒至料汁全部被吸收，再淋入一點花椒油和明油， 提亮色澤，翻勻後 即可裝盤上桌。
3樓：吉運公升
對於豬心燴韭菜可以把韭菜態液茄洗乾淨之後，切成段，豬心切成絲用開埋公升水焯一下。然後起鍋燒油，把豬心放在鍋中進行炒，炒到八成熟的時候再放韭菜。帆察。
4樓：朋國
請教一下朱欣慧韭菜怎麼做才好吃？朱欣慧雀扒韭菜的話，首先把豬心用水緊族歲物一下，剪好之後用調料稍微補一下，然後再和韭菜一起炒，炒出來的口感和味道都非常的好兆液吃。
5樓：甜桃沒有腰
我在做菜的時候邊吃邊吃味道，那麼就能夠慢慢的掌握那種味道，還有就是多返閉做，尤戚梁其是在做飯的時候，其實一天做了個高世運幾百回，那麼很快你也會熟悉，也會做的美味。
6樓：善馥
請教一下，朱新會韭菜怎麼橋含做才好吃？那就是敏缺笑回來把豬心洗乾淨。然後把它煮熟，扮雹煮熟之後，把它切成絲兒。切成絲兒之後再炒韭菜，那是相當好吃的。
7樓：司遙漠
原料。韭菜250克，熟豬心1個，紅椒20克，料酒、溼澱粉各10克，精鹽、雞精各3克，味精2克，植物油30克。
共5張。豬隱凳心炒韭菜。
製作。1.韭菜切成段。熟豬心、紅椒均切成絲。
2.鍋內放油燒熱，下入韭菜段煸炒。
3.下入豬心絲、紅椒絲炒勻至熟，烹入虧腔用全部調料對成的芡汁翻勻，出鍋裝盤即成灶空旅。
8樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。豬心半隻，韭菜150克。
做法。1. 豬心洗餘仔世淨放入鍋內加入適量的水燜至熟透戚陵備用。
2. 將煮豬心半隻切成豬心片備用。韭菜切成斷備用。
3. 鍋內放入適量的食油，開大火豎肢，鍋熱後倒生薑片燜炒香。
4. 倒入豬心片翻炒。加入適量的黃酒翻炒。
5. 倒入韭菜拌炒，加入適量的鹽、胡椒粉、味精拌勻即可。
9樓：小花朵嗯
請問一下朱新慧，韭菜怎麼做才好吃？豬心炒尖椒好吃裡炒韭菜要基謹纖好吃！把豬心搏仿切成薄片兒，裹晌穗上澱粉，用水抄一下，然後出來炒尖椒。
10樓：帳號已登出
魚住新會，韭菜怎麼做才好吃嘛嘛？首先要將出新，煮熟之後。結票這樣。非常的美味！非常的美味！
11樓：網友
材料。豬心半隻，韭菜150克。
做法。1. 豬心豎肢洗淨放入鍋內加入適量的水燜至熟透備用。
2. 將煮豬心半隻切成豬心片備用。韭菜切成斷備用。
3. 鍋內放入適量的食油，開大火，鍋熱後倒生薑戚陵片燜炒香。
4. 倒入豬心片翻炒。加入適量的黃酒翻炒。
5. 倒入韭菜拌炒，加入適量的鹽、胡椒粉、餘仔世味精拌勻即可。
12樓：一零啞劇
1. 豬心洗淨放入寬凱鍋內加入適量的水燜至熟透備用。
2. 將煮豬心半隻切成豬心片備用。韭菜切成斷備用。
3. 鍋內放入適量的食油，開大火，鍋熱後倒生薑片燜炒香。
4. 倒入豬心片翻炒。加入適量芹隱的黃酒翻炒。
5. 倒入韭菜拌炒，加入適量的鹽、胡椒粉、味精拌勻即可慎首喚。
13樓：匿名使用者
1）將豬心用清水洗淨，切成薄片，放在水裡，加料酒浸泡半小時去腥味；
2）醃製：用鹽，胡椒粉，老抽，生粉，花生油，香油，味精醃製5分鐘左右；
3）準備調料：切比較多的蔥，姜，蒜，放入碗中，再放入小紅椒，糖，耗油，鹽，味精，生粉，老抽，香油和水；
4）鍋裡熱開水，將醃敗歲制的豬心下入熱水中焯半分鐘，再放入切好的韭菜絲一起焯半分鐘；
5）在用熱水焯得同時，另起一鍋，放入一些橄欖油和香油，等油熱以後，把焯好的豬心過濾熱水，及時下鍋翻攜凱炒片刻，再把調好的料汁倒入，翻炒至能聞見豬心焯熟的香味以後就察隱睜可以出鍋了。
韭菜炒豬心的家常做法
14樓：皮蛋瘦肉周
1、豬心乙隻從中間用刀剖開，擠挖出豬心內凝血塊、剪去油筋、用清水洗淨。
2、將洗好的半隻豬心切片，然後改刀切成絲，再放彎野到乙個裝有冷水的盛器裡浸泡20分鐘左右，撈出瀝乾水份備用。
3、香蔥大畝切段、姜切絲、尖椒切圈，韭菜洗淨切成寸段備用。
4、鍋內下油燒熱，放入蔥、姜、幹辣椒爆香，倒入切好的豬心，快速的翻炒至變色，加少許生抽、糖調味。
5、待豬心裡的水份收幹後，倒入韭菜迅滾鬧森速翻炒，然後烹少許料酒、加鹽、雞精調味，繼續翻炒幾下即可裝盤。
韭菜餡餅怎麼做才好吃，韭菜餡餅怎麼做？
今天帶給小夥伴們一道韭菜雞蛋餡餅的做法，一口咬下去外脆酥軟，濃郁韭菜的香味特別的好吃，話不多說開始製作 主料 麵粉500克 韭菜200克 雞蛋3個 開水250克 溫水100克 輔料 鹽10克 花椒粉5克 十三香3克 雞精3克 菜籽油30克 2.處理韭菜 趁著醒面的時間將韭菜清洗乾淨，然後控幹水分，將...
怎麼做韭菜餡餅才好吃，韭菜餡餅怎麼做
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請教醬油蔥爆牛肉絲怎麼做才好吃？
醬油蔥爆牛肉絲是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，以牛肉為主料，大蔥和雞蛋清為輔料，姜 蠶豆粉 白醬油 鹽 白砂糖 味精 胡椒粉 花生油為調料。所需食材及具體制作方法如下。主料 牛肉 肥瘦 克 輔料 大蔥 克 雞蛋清 克 調料 姜 克 澱粉 蠶豆 克 白醬油 克 鹽 克 白砂糖 克 味精 克 胡椒粉 ...