1樓：匿名使用者
可以燉湯啊，或者直接煮也挺好吃的
2樓：小俞兒愛生活
回答1、蒜蓉粉絲蒸鮑魚
（1）將鮑魚清洗乾淨，再用小刀輕輕的把鮑魚肉給取出來，這時要保證到鮑魚是活的，活鮑魚的味道最為鮮嫩。
（2）然後再把鮑魚的內臟給去除掉，用鹽把它的粘液給清洗乾淨，再它的身上劃上幾刀，這樣可以讓鮑魚更入味。
（3）將大蒜剁成蒜狀，辣椒切成碎末，粉絲用溫水泡發好，把鮑魚殼清洗乾淨，這是需要的。
（4）將泡好的粉絲放到鮑魚的殼上面，再放上鮑魚肉，鍋中加熱，放油，加入蒜泥炒香，再把豆豉油加入炒合均勻。
（5）最後把蒜泥澆到鮑魚上面，開鍋放鮑魚，蒸10分鐘左右，把準備好的蔥花放到鮑魚上面，撒上辣椒粒，澆上熱油，就可以了。
2、紅燒鮑魚
（1）將鮑魚的肉給挖下來，去掉內臟，再用鹽水抓一下，清洗乾淨，用溫水把鮑魚肉泡10分鐘，這樣可以讓鮑魚的韌性變得很好。
（2）將泡好的鮑魚放到煮開的雞湯中，用小火給煮制20分鐘左右再撈起來。
（3）鍋中加入少許的雞湯，放入耗油，醬油，煮開，再把用雞湯煮過的鮑魚肉放到裡面煮兩分鐘之後，加入少許的水澱粉用大火收汁便可以上桌了。
3、鮑魚粥
（1）將鮑魚乾給準備好，用水泡發乾淨，然後再切成米粒一般大小的碎粒，接著把生薑用力拍碎，放到一邊備用。
（2）將米清洗乾淨，把米放到砂鍋中，倒入高湯，用大火給煮開，再加入鮑魚與生薑，等米差不多快煮好時，用小火悶10分鐘。
（3）粥煮好時，加入鹽，蔥花進行調味，便可以食用了。
4、鮑魚燉土豆
（1）將鮑魚肉給清洗乾淨，切花刀，然後再把土豆去皮切成塊狀。鍋中入油，等油熱好之後，加入土豆，料酒，白糖，生抽，清水，給燜煮十分鐘左右。
（2）等土豆差不多八成熟時，再加入鮑魚香炒合，撒上鹽，蔥花，就可以出鍋了。
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煮鮑魚怎麼做好吃
3樓：地方歇後語
1.降買回來的鮑魚，用清水泡一下。然後用小勺，沿著鮑魚尖的那面殼往裡鏟開，把鮑魚肉取下來，然後摘掉綠色的肝臟。
2.用軟毛牙刷，刷洗鮑魚表面，將其洗淨，同時將鮑魚殼也洗淨。
3.將洗好的鮑魚反過來，交叉劃開表面，注意不要劃透。
4.改好刀的鮑魚，放回鮑魚殼。
5.將蔥和姜，切成細沫，灑在鮑魚上面。同時將生抽淋在鮑魚表面。
6.蒸鍋燒開，將碼好的鮑魚放進蒸鍋，蒸5分鐘即可。
7.取出蒸好的鮑魚，熱鍋涼油，加一點點糖，稍微熬一下，然後撒入適量蔥花爆香。然後用勺子，給每個鮑魚淋油即可。
8.淋好油的鮑魚，確保美觀，可以再撒點嫩蔥裝飾下。
鮑魚怎麼烹飪好吃，鮑魚在家裡怎麼做才好吃啊？
食材 鮑魚4只 雞肉1 4只 姜1塊 蒜1瓣 蔥1棵 食鹽2克 蠔油1小勺 鮑魚汁1小勺 生抽1小勺 白糖0.5克 生粉2克 麻油幾滴 植物油10毫升 1 鮑魚用牙刷刷洗乾淨，用刀尖在底下輕輕割一下使肉與殼分離，內臟不要，在面上劃刀花，雞洗淨去肥膏。2 準備姜和蒜，雞斬件。3 鮑魚用約45度的溫水浸...
鮑魚一般多少錢一斤啊？應該怎麼做
根據不同的種類從幾百到上萬元不等.新鮮鮑魚 新鮮鮑魚即為活鮑魚。這種鮮鮑魚，在用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將附著的黏液清洗乾淨。活鮑魚在清潔處理後，一般不需刻意烹調，就可品嚐到絕佳的風味，其中以 沙西米 生吃法較為普遍，也有整粒炭烤與白灼的烹飪方式。幹鮑魚 幹...
我想問一下麻辣豆腐是怎麼做的，請問麻辣豆腐怎麼做啊
為啥飯店做份麻辣豆腐辣麼好吃還有觸電的趕腳 晚餐寶媽給孩子們燉番茄牛腩煲，再來一碗麻辣豆腐，孩子們吃到撐 東北大豆腐，一勺辣椒麵，麻椒，樹椒，蔥蒜，榨香，海鮮醬油，做好這幾步，保證又辣又香。超市有賣麻婆豆腐的調料的，將豆腐切塊過水 使其不易碎 備用，放油 蔥薑末 加買來的調料翻炒，放豆腐，勾芡。放香...