1樓：生活小胖子
目數越大越細，目數在中國規格以每平方釐公尺面積內的目孔數表示，國際上用每平方英吋內目孔數表示，也有用每孫兆個目孔大小(mm)表示的。目數越大，說明物料粒度越細；目數越小，說明物料粒度越大。
磨刀石只是乙個統稱，並不泛指石頭，可以是任何有研磨能力的磨具，如金剛石磨刀石。
磨刀時右手握緊刀柄，左手手指輕穩壓住刀面，沿順時針方向運動。磨刀石表面應保持溼潤。刀面與磨刀石表面應保持一穩定不變的角度，刀面上的石屑會提示你相應的角度。
刀面回拽時左雀返手手指不要加力，那樣易於造成反口。磨刀時逐漸減壓會使刀刃變得精緻鋒利。另一面也應按順時針方向來回磨。
由於刃口薄，可用中磨刀石修磨，如果一般的修磨，用粉石修磨即可。
根據刀具的則歲租功能類別要求採用不同的角度進行復磨。一般情況下斬切刀與肉片刀採用15~20度夾角（即刀背與刀石接觸面的度角約一根手指頭的高度），砍骨刀復磨角度是25~30度（即刀背與刀石接觸面的度角約一根半手指頭的高度）；特製怪刀會採用10度夾角磨左邊。
注意磨刀手勢與方法：右手握穩刀把，左手按在刀面上，握緊刀體，手指靠緊刀背，稍微使勁往下壓，保持同乙個角度，放平往前一推（前段），拉後再往前一推（中段），拉回來再往前一推（後段），用力均勻分為前、中、後三段來複磨，千萬記住，前、中、後每一段的復磨都要保持同乙個角度。
在復磨的過程當中，會聽到磨刀石跟刀刃摩擦的聲音，如果聲音不雜亂，比較清晰，就說明已經把刀的鈍口磨利了（因為鈍的刃口跟磨刀石摩擦的聲音是比較雜亂的）但要謹記，千萬別把菜刀平放在磨刀石上（除了特殊工藝做的怪刀）,這樣是磨不快刀的。
磨刀石一般買多少目?
2樓：勝保聊民生
磨刀石一般用1000/3000目的雙面磨石。根據磨刀石表面粗細程度的不同，可將其分為粗磨石、中磨石和精磨石三種型別。粗磨石的表面較為粗糙（目數在3000目以下；目數可代表磨刀石表面凸起顆粒物的數目，目數越小、表面越粗糙），適合做開刃、粗磨之用。
精磨石的表面較為光滑（目數在5000目以上），適合進行精細研磨；中磨石的表面光滑程度介於粗磨石與精磨石之間。如果只是用於打磨普通菜刀，則選擇1000/3000目的雙面磨石即可；如果要進行高檔刀具的研磨，或者磨製極其鋒利的薄片刀，還要用5000目以上的精磨石。
磨刀前的準備工作：
1、先觀察刀刃：將刀刃朝向眼睛，使刀面與視線成≈30°角。你會看到刀刃上有一段弧——白色的一條刀刃線，表示刀已經鈍了。
2、準備磨刀石：一定要準備一塊細膩的磨刀石。如果刀刃線較粗大，還要準備一快粗糙的磨刀石，用來快速磨刀。
如果沒有固定的磨刀架，可以找一塊厚布（毛巾類）墊在磨刀石下面。在磨刀石上澆一些水。
磨刀石一般買多少目？
3樓：愛教育的小達人
磨刀石一般買400目到800目的。
磨刀石是由砂岩成，目數代表砂岩顆粒的粗細度，目數越大，顆粒越小。通用磨刀石是600目，超精細的是1200目。一般低目數的磨刀石用於粗磨，高目數則用構於精磨。
如果從實用的角度來說，隨便一塊稍粗的石頭就足夠了，180目到1000目之間的都可以，其中400目到800目這個區間是比較友好的，有可觀的切削力，不是大的崩口都能輕鬆地修復，刃口也不會很毛糙，即使不仔細的磨，也能極為輕易地達到削紙流暢，剃毛的鋒利度。
常見的磨刀石種類
1、油石。油石是西方傳統的磨刀石，這種磨刀石在使用之前，要在磨刀石上抹一點油。一般來講，油石有比較貴的阿肯色州油石，也有比較便宜的印度油石。
2、水磨石。
市面上使用最多的磨刀石，使用非常方便，澆水就可以磨刀，清洗也更方便，衝一下就乾淨了。其優勢在於有助於減輕磨刀時的摩擦力，在打磨的時候也更易於來回移動，這種磨石的優勢在於打磨時間較短。備受人們青睞的水滴青，就是天然水磨石中的一種。
3、陶瓷磨石。
陶瓷磨刀石是天然磨刀石的早期替代品。不過陶瓷磨刀石的質量不等，差異很大。陶瓷磨刀石在使用前也要浸泡，但陶瓷磨刀石最少要浸泡十分鐘或者更長時間，以使磨石的孔隙飽和。
磨刀石一般買多少目？
4樓：阿肆聊科技
一般家裡面用的磨刀石的目數以800—1000目最為好。
低於800，要麼除鏽，要麼開鋒，單純磨利，太粗傷刃。
生存刀不能低於1000，不然無法保證鋒利。
斯坦刃最好要上3000，因為是半平磨結構，需要保證刃面的光滑度。
極幼刃，1000以上就行。
拋光上5000。
磨刀的竅門：1.選擇適當的容器裝上清水，加入兩勺鹽，攪拌讓鹽快速溶於水。
2.刀刃浸泡在鹽水中10分鐘。
3.在磨刀的時候不斷撒點鹽水。
磨菜刀一般用多少目的磨石？
5樓：
摘要。您好，一般家裡使用的磨刀石目數為800-1000目是最好的。磨刀石由砂岩製成，目數代表砂岩顆粒的粗細，目數越大，顆粒越小。
通用磨刀石為600目，超細磨石為1200目。 一般粗磨用低目數的油石，細磨用高目數的磨刀石。
磨菜刀一般使用1000/3000目雙面磨石。根據磨刀石的表面厚度，可分為粗磨石、中磨石和細磨石三種。 粗磨石表面比較粗糙（目數在3000目以下；目數可以代表磨刀石表面凸起顆粒的數量，目數越小表面越粗糙）， 適用於開刃和粗磨。
磨菜刀一般用多少目的磨石？
您好，一般家裡使用的磨刀石目數為800-1000目是最好的。磨刀石由砂岩製成，目數代表砂岩顆粒的粗細，目數越大，顆粒越小。 通用磨刀石為600目，超細磨石為1200目。
一般粗磨用低目數的油石，細磨用高目數的磨刀石。磨菜刀一般使用1000/3000目雙面磨石。根據磨刀石的表敬粗麵厚度，可分為粗磨石、中磨石和細磨石三種。
粗擾核磨石表面比較粗糙（目數在3000目以下；緩稿掘目數可以代表磨刀石表面凸起顆粒的數量，目數越小表面越粗糙）， 適用於開刃和粗磨。
刀在磨刀石上來回磨的時候，前後要磨到頭。不然，磨刀石就會形成前後凸起中間低窪的現象，造成磨刀石不平整。在保持前後磨到頭的情況下，同時還要保持刀具在睜野磨刀石上左右來回磨，如滾帶果只大早蘆在某一條線上磨，就會磨出溝來，同樣不能保持磨刀石的平整度。
如果磨刀石不平整。對磨刀有影響。磨出來的當刀刃也不會平整。
磨菜刀一般用多少目的磨石?
6樓：
親，您好，很高興啟鋒納為您解答：磨菜刀一般用多少目的磨石？答：
磨菜刀一般用800-1000目的磨石。1、平日裡只用來切肉切菜的菜刀用800目的磨刀石就可以。2、悄沒目數越大，說明磨刀石粒度越細，目數越小，說明磨刀石粒度越大。
3000目的磨刀石，研磨材料的直徑大約2微公尺，12500目，研磨顆粒的直徑大約1微公尺，通常磨刀石基虧，當達到8000目時，研磨出來的刀具就呈現出「鏡面」效果，刃面可以當鏡子用。
什麼字的意思是磨刀石，什麼字的意思是磨刀石？
礪。礪是形聲字。從石，厲聲。本義 粗磨刀石。陰山多礪石。山海經 中山經 刀礪。禮記 內則 金就礪則利。荀子 勸學 又如 礪石 可作磨刀石和石磨的一種粗石 泛指粗石 礪砥 磨刀石 砥 的第 個意思是 細的磨刀石。韌 用 磨刀石 比喻一個人是什麼意思？磨刀石的多少目是什麼意思？家用該買哪種磨刀石？一，磨...
買磨刀石几多目最好，磨刀石的多少目是什麼意思？家用該買哪種磨刀石？
磨刀石的目數以800 21131000目為好。磨5261刀石是由砂岩成，目數代表砂岩顆4102粒的粗細度，1653目數越大，顆粒越小。通用磨刀石是600目，超精細的是1200目。一般低目數的磨刀石用於粗磨，高目數則用構於精磨。磨刀前的準備工作 1 先觀察刀刃 將刀刃朝向眼睛，使刀面與視線成 30 角...
細石混凝土是否比同強度等級的混凝土抗壓強度低
同強度等級的兩種混凝土抗壓強度一致。混凝土的抗壓強度是通過試驗得出的，我國最新標準c強度以下的採用邊長為mm的立方體試件作為混凝土抗壓強度的標準尺寸試件。按喊敬照 普通混凝土力學性陪扮能試驗方法鄭亂慎標準 gb t ，製作邊長為mm的立方體在標準養護 溫度 相對溼度在 以上 條件下，養護至d齡期，用...