想要自己在家包湯圓,需要準備哪些材料呢?

2025-04-13 16:50:16 字數 3293 閱讀 9901

1樓:小小李子談汽車

們這兒有正月十五大似年的說法,有老人的家裡早晨的餐很豐盛的,叫做早過十五晚過年,不過上班一族只能草草幾口。難以享受節日的氣氛,在班上和同事之間只能相互寒暄。堆堆熊熊大火,剎那間,千山萬壑就會盛開千萬盞豔麗的金菊。

這時,年輕人就扛起事先用麥草或油菜稈和則渣漏幾根竹子扎的火把,在門前火堆上點燃了,乙個個比賽似地衝向山頂。他們一邊這些傳統元宵活動,近幾年城市裡很少看見,從前住平房時,少年時,經常**心賞,常常參與各種撤燈,耍燈舞燈孫爛,扭秧歌等民間活動,很開心,很快樂,更有幸福感。

<>開始,我縣人民嚴格遵照***統一部署,認真防控疫情,凡從湖北探家的人員皆嚴格隔離,因此,我縣至今無一例感染者,儘管如此,全縣人民仍未鬆懈,而是更加嚴格要求自己,原計謝邀!正月十五鬧完元宵過年期間就將告乙個段落。我們家元宵節還會團聚一次,大女兒全家還會過來。

我們這邊元宵都要吃元宵園,寓意團團園園。元宵後我外孫女又將開學回南京學校。節後心情由濃雖淡/但元宵節也是可以嗨一把時刻/邀朋友一塊看一看民俗表演/觀一觀燈展。

放鬆心惰/也是不錯的選擇。

晚上,到廣場猜燈謎,看獅子燈表演。去好好感受一下這個傳統節日的文化。如果天氣好,還可以賞到今年的第一輪圓月呢。

把夜稱為「宵」。而正月十五是新的一年中第乙個月圓之夜,這就是梁螞「元宵節」的來歷。咱們來說說天津人過元宵節的傳統,看看有哪些民俗還保留至今。

元宵,看看元宵晚會呀。這樣也挺好的,單身的朋友可以約上幾個好朋友出去耍耍哈,和朋友門出去吃吃飯,看看電影開開心心過節,也挺好的。

2樓:鑫鑫很愛車

如果是包黑芝麻湯圓,則手那麼需要的材料有糯公尺粉300g,黑羨鋒芝麻兄盯晌300g,調料需要白砂糖150g。如果是包花生湯圓,所需要的材料有糯公尺粉,花生和蜂蜜。

3樓:酸奶蜜桃酒

將熟的黑芝麻、花生公尺、核桃混合,放入料理機研磨成粉。加入蜂蜜和豬油。用小勺拌勻雹喚至能成團的狀即成元宵餡。

逐個分御鄭成13克/個的餡芯,揉圓待用。將黑芝麻餡球放入糯公尺粉中。輕輕轉動碗,讓餡球均勻裹滿一層乾粉。

然後放篩子裡快速的在水中過一下。讓餡球溼一溼即可,免得沖掉太多幹粉,就這樣將滾了乾粉的再次沾水,沾水後再次的滾滿乾粉,反覆數次,直至滾成圓圓的元宵。可以分兩撥做,這樣就能讓裹了乾粉的有多餘時間吸附。

讓元宵滾到自己想要的源拆凱大小,或者個個都圓溜溜的即可。鍋中水開放入元宵,中火煮至全部漂浮即可。

4樓:pan小

主料:螞銀芝麻40克、細砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯公尺粉250克、開水220克,輔料:冰糖80克,步驟:

1.湯圓餡製作:花生和芝麻,分別放在料理機中打磨成粉末狀,2.

花生、芝麻、細砂糖、糖汪拍桂花混合在一起,揉成團 ,3.餡料分10g乙個,搓圓備用 ,4.湯圓皮製作:

糯公尺粉倒入大碗中,加入開水,揉成麵糰 ,5.湯圓皮分15g乙個 ,6.湯圓皮搓圓,壓扁,放入餡料,收口,搓圓 ,7.

把水煮開,倒入冰糖 ,8.糖差不多煮融後,慢慢放入湯圓 ,9.煮到湯圓差不多飄起來後即可關火 ,10.

盛上一困物羨碗,澆上一勺糖桂花,美滋滋的 。

自己在家怎麼包湯圓

5樓:來自凌雲山得體的曹仁

用料:糯公尺粉,芝麻,黃油(豬油),白砂糖。

做法:芝麻洗淨,瀝乾,放鍋內炒香,用料理機打碎。

1、黃油隔水化開,倒入芝麻裡面,加入白砂糖,攪拌均勻。

2、讓冰箱裡冷藏凝固,取出搓成小團。

3、糯公尺粉加熱水攪拌,搓成麵糰,分成乙個乙個小劑子,包芝麻。

4、最後裹上一層幹澱粉。

5、鍋中燒水,水開後倒入湯圓,湯圓漂浮後即可盛出。

湯圓怎麼包不會裂:

1、在糯公尺粉中加入澄面面團,和出來的湯圓皮不容易裂開,還可以增加造型感。

2、煮一鍋大公尺粥,用公尺湯和麵,這樣製作出來的湯圓皮也特別柔韌,不易開裂。

3、和好的糯公尺糰要用保鮮膜蓋住,以免水分流失而開裂。

4、將擀好的面,分出四分之一煮熟至透明狀,再與四分之三生面混合,麵皮用時就不易裂開。

5、包湯圓的麵糰軟硬度、均勻度很重要,太軟、太硬或不均勻都會使其開裂變形。湯圓的皮厚薄要適度,否則也容易開裂變形。包湯圓時,應適當厚一點,湯圓皮要像餃子皮一樣,中間厚四周薄。

6、包時用力輕一點,以免開裂。麵皮放在虎口上,放上餡後用拇指和食指慢慢收緊。

7、餡要適當少一點,餡要少點好包一些,餡要太多了皮就會薄了,容易破,現在不裂,一下鍋估計也裂開了。

8、餡料製作好後放冰箱冷凍15分鐘以上,包湯圓的時候更容易包。

9、包好的湯圓再先放糯公尺粉裡滾一滾,搓一搓,以防止麵皮長時間暴露在空氣裡而引起乾裂。

10、湯圓包好後不馬上吃的,儘快放入冰箱急凍,並用保鮮袋或保鮮膜包好,以免在外面放久了會稀釋,造成裂口。

自己包湯圓的方法就介紹到這裡了,一定要注意方法,要不然煮在鍋裡就裂開了,就不好了。

如何自己製作湯圓,需要準備什麼材料?

6樓:小阿星

需要準備的食材有糯公尺,澱粉,麵粉,豆沙,巧克力,白砂糖,如果選擇吃五仁餡的話,需要準備花生,瓜子等一些堅果。

7樓:淨帶

需要準備的材料就是黑芝麻,然後要準備白砂糖和豬油,然後再準備一些糯公尺粉,花生,糖桂花, 這樣就可以了。

8樓:西紅學姐

需要準備的食材有糯公尺粉,白砂糖,高筋麵粉,澱粉,花生,瓜子,核桃,杏仁,豆沙等等。

做湯圓需要什麼準備?

9樓:乾萊資訊諮詢

準備材料:糯公尺粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻脊枯友100克、紅糖30克、豬油適量。

用溫水調和糯公尺粉,使勁揉,乾溼要掌握好,不粘手,不裂口。煮好的湯圓晶瑩剔透的,光滑的,煮好湯圓的湯是清亮的,用筷子夾不沾筷子,這種湯圓講究要空心,看上去很大很圓,筷子一夾還有空心的那種聲音。

在水待開的時候開始做湯圓,乙個乙個小心從鍋邊滑下去,小火,一直不能開太大,過一會左右轉動鍋,使湯圓自動浮上來,老人們叫做「爬上來」,用來比喻人在新的一年裡步步高昇。

怎麼包湯圓、材料

10樓:林夕的微笑

主料:糯公尺粉 1包 ,花生 500g,白糖適量,豬油適量,水適量。

方法/步驟。

1、先準備一包湯圓粉。

2、將花生公尺炒熟,冷卻後將花生皮剝去,再把花生公尺碾碎。

3、在碗中倒入白糖,花生公尺,適量的豬油,攪拌均勻。

4、將湯圓粉倒入碗中,加入適量清水,揉麵。

5、開始包湯圓。

6、在鍋中放入適量清水,水開後放入湯圓。待湯圓浮起即可撈出。

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