1樓：在石霜寺吃中餐的啟明星
花椒採摘下來以後要及時晾曬，如果晾曬不及時，顏色就會變的暗淡，長時間堆積會造成花椒發黴變質；花椒應選擇在竹蓆、篷布或者是堅實平整不起灰的土地面上晾曬，這樣晾曬出的花椒色澤較好；花椒的晾曬厚度越薄越好，厚度不宜超過3cm,每隔2-3個小時用竹竿將花椒翻面，保證正反兩面都能曬乾，花椒曬乾後及時收回。
採收後的花椒必須及時攤曬，不能堆放太久，必須及時晾曬。晾曬對花椒品質，特別是色澤影響極大，採收後要及時晾曬，最孝脊好當天曬乾，當天曬不幹時，要攤放在避雨處。陽光暴曬方法簡便，經濟實用且乾製的果皮色澤豔麗。
方法是選晴朗天氣採收，在空地上鋪晾曬巧好滲席，邊收邊晾曬，晾曬攤放的厚度控制在3釐公尺左右，在強烈陽光下經2-3小時即可使全部花椒果皮裂開，輕輕翻動果實，使種子、果梗、果皮分離，再用篩子將種子和果皮分開。
然後在陰涼通風處晾幾天，使種子和果皮充分乾燥後包裝貯藏。採收後若遇陰雨天氣不能曬乾，可暫時在室內襪拍地面上鋪晾曬席攤晾，厚度3~4釐公尺，不要翻動，待天晴後移到室外陽光下繼續曬乾。
2樓：戀戀不捨
首先要選擇好天氣，一天當中的天雀簡氣最重要的是要看早晨的天氣。
2.如果天氣不錯。豔陽高照的話就可以把家裡面的花好歲培椒拿出來均與的撒在院子的水泥地板上，用大太陽進行暴曬。注意，不同類的花椒要分開來晾曬。
3.之後在晾曬花椒的期間要不停的翻動，使花椒能夠均勻的曬到太陽。友唯。
3樓：步焮榮
花椒不能直接曬乾要陰乾，直接曬乾的是黑色的。
花椒是曬還是陰乾
4樓：留戀留不住
鮮花椒 肯定是沒曬過的，乾花椒是乙個大晴天暴曬乾的，一天曬不幹品質就會嚴重變差。
5樓：嫣然如夢梅
我們漢源花椒摘也要頂著太陽摘，曬是一天暴曬乾的，顏色好看，香味才不會變，曬用一雙筷子翻就是了，曬的時候花椒會出油，別帶手套翻它，會把油吸走，最後告訴你們**20，30一斤的花椒全是藤椒，野椒子冒充的，正中漢源花椒地裡收成快20一斤鮮花椒，曬乾要4斤半到5斤曬一斤，請人摘5元到7元一斤工錢，如果**低於以上成本，你購買就考慮了哦。
6樓：臾臾臾臾臾楑
一般是陰乾後用鍋炒幹，
7樓：網友
我們家一般都是曬乾的。
花椒如何曬乾
8樓：十足小都比
1、採摘時間的選擇：關注天氣預報，避開陰雨天，儘量選擇天氣晴好的時間採收。
2、及時晾曬：邊採纖猛收邊曬，切勿堆積，否則會增加呼吸作用強度容易發黴，採收之後，立馬攤開，不要捂。
3、保持通風：晴好的天氣，採收之後立刻攤開爛碧，室外曬制。陰雨天氣，要攤開晾曬在屋內，開啟門窗，保持通風，勤翻勤晾，以免發黴。
4、鋪的要薄：厚度以不飢豎舉要大於2釐公尺為宜，攤開後，不要有堆積，隔半天左右需用工具翻攪一次。
5、鋪具要透氣：不要直接鋪在水泥地、塑料布或者油布上，以鋪在竹蓆上為佳，可以幫助通風，加速乾燥。
6、曬好後裝入塑膠袋內，紮好口，就可以長期儲存。
溼花椒怎麼曬乾最快
9樓：懂視生活
傳統的花椒乾製方法是集中晾曬或用陰涼乾燥處陰乾，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現黴變等問題造成損失。現岩基在多采用人工烘烤方法。
可用土烘房或烘乾機進行乾製。人工烘烤的花椒色澤好、能夠很好的儲存花椒的各種風味物質。
具體方法是：花椒採收後，先集中晾曬半天到一天，然後裝烘篩送入烘房烘烤，裝篩厚度3-4釐公尺。在烘烤開始時控制烘房溫度小時後公升溫到80℃左右，再烘烤8-10小時，待花椒含水量小於10%時即可。
在烘烤過程中要注意排溼和翻篩。開始烘烤時，每隔1小時排溼和翻篩一次，之後隨著花椒含水量虧棗激的降低，排溼和銷襪翻篩的間隔時間可以適當延長。花椒烘乾後，連同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標準裝袋即為成品。
裝袋後的花椒應在陰涼乾燥處貯存。
花椒樹種到什麼地方好，花椒樹種在什麼地方最好
播種前應充分灌水，保持土壤溼度適宜，播種時期可分為三個時期。 隨採隨播 早熟品種 俗稱伏椒 在月下旬即可採收，多采用隨採隨播法。用草木灰拌過的種子播後 天左右即可出苗，當年苗高可長cm左右，地上部分木質化程度較差，難以越冬，需進行防寒，可採用深播淺埋法，即播種溝要深，覆土要薄，有利於出苗的防旱保商，...
整粒的花椒怎麼用，花椒粒做飯時怎麼用？
您好，整粒的花椒在燉菜和爆炒的菜裡面用的很多 1 燉菜，比如東北亂燉 大豐收 白菜燉粉條等等，在鍋中放油，燒熱後，加入花椒粒，微微炒一下，然後放入蔥姜爆香，能夠起到增香的作用 2 在一些口味比較香辣的爆炒菜中，比如炒肚條等等，這些菜都需要使用到花椒，增加菜的辛辣味道，做法跟上面的相似，都是油燒熱後，...
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看你的機器是那種了，有煤烤的。有用電。機器好多攜鬥洞種的辯枯。用煤烤的能比電烤省一些費用，產銷悔量也不低。每天能有多大的產量，小的話直接曬乾就可以了。花椒烘乾機怎麼使用 花椒烘乾機使用如下 篩選花椒。使用花椒烘乾機前要先篩選花椒，採摘花椒後，把質量不好的花椒撿出扔掉，再把花椒放在陽光下晾曬，晾曬二十...