為什麼超市的袋裝大米的保質期不一樣

1樓:匿名使用者

大米的保質期和加工環境有關,跟所用的包裝關係不大。

按照過去的生產加工條件,大米的保回質期一般也就是答幾個月時間。現在生產加工條件不一樣了,有的將廠房搬到了地下,恆溫加工,保質期會適當延長一些。「保持期過長,大米質量就不好說了,時間越長,大米的營養價值越差。

」而質監部門工作人員介紹,大米包裝的基本要求是防蟲、防黴、保鮮,一些大米深加工企業一般採用專業的複合塑料包裝袋,可以防潮、防黴、防蟲,所以保質期略長。而散裝米由於沒有包裝袋的保護,加上週圍氣溫、溼度等不同,一般在夏季的保質期應該為三個月,在秋冬季為六個月。

2樓:匿名使用者

這是正常的保質期的長短跟大米的乾燥程度及包裝工藝(真空度是有不同的)有關越乾燥包裝工藝越好保質期越長當然若加入防腐劑等保質期會延長那你買時要到大一些的超市買確保質量安全

大米保質期有多長時間呢?

3樓:匿名使用者

大米的保質期

來五花八門自。以袋裝大米為例,

bai有的標稱保質du期只有6個月,有的zhi8個月,有的dao12個月,有的18個月, 最長的達到2年。散裝米的保質期更讓人犯迷糊。集貿市場裡,有些散裝大米根本未標明保質期、生產日期。

超市裡,散裝大米的保質期也不同,有的90天,有的180天。此外,不少超市裡,散裝米按其銷售日期起計算保質期。「同一批大米,我10天后買,和今天買比起來,保質期豈非多了10天。

」有顧客不解。超市買手介紹,大米的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同,存在一定差異。比如,真空包裝的,保質期可以達到12個月甚至更長;普通包裝的,可能只有幾個月;散裝大米的保質期,相對更短一些。

此外,存放季節對大米的保質期也會有影響,比如散裝大米夏季保質期為3個月,秋冬季一般為6個月。超過保質期後,大米的營養成分會流失。