1樓:受惜玉慄喆
1.粳米淘洗乾淨後,以清水浸泡2小時以上。
2.將泡
米的水倒去,重新
內加入清水,大火煮沸後轉小容火,每隔兩分鐘用木鏟攪動一次,煮成濃稠的白粥。
3.皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻。
4.轉大火,將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中,加鹽,攪拌至肉色斷生時,關火,加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。
皮蛋瘦肉粥要怎麼煮才會好吃?
2樓:匿名使用者
個人覺得皮蛋和肉不要放太多~不然會腥~
3樓:中村真紀
先好粥,然後 把肉和皮蛋炒好調味加粥裡熬2分種就可以了
4樓:灌籃
那要根據個人的口味,加些芹菜.挺好吃的
皮蛋瘦肉粥怎麼煮?該怎樣才比較好吃?
5樓:馮楚穰念
東北珍珠copy米3兩,水8斤皮蛋2只,瘦肉bai400克。先將大米洗du1.2次放一點花生油攪勻放一邊zhi,泡半小時。
水用鍋煲滾放泡好的米姜dao片2片,陳皮半個,先大火煲,水煲開後改中火併且放瘦肉下去一起煲40分鐘左右,撈起來瘦肉撕碎。將準備好的皮蛋切大粒連剛才撕碎的瘦肉一起放進去煲15分鐘調味,美味的皮蛋瘦肉粥就好了
皮蛋瘦肉粥要怎麼煮才好喝?
6樓:沃文玉哀溪
皮蛋bai瘦肉粥
材料:瘦肉一du塊,皮蛋2個,鹽,油,
zhi雞精
dao,蔥花
做法:1.約半專碗米淘洗乾淨後,要屬用2勺的油、少許鹽和少許水拌勻,醃至少半小時。
皮蛋切碎。
2,肉放涼水鍋裡煮開
,撇去浮沫。改小火煮熟,筷子插進去沒有血水冒出來就可以。放涼後撕成絲狀。
3.把醃好的米和撕好的肉絲放入煮肉的湯中,一起放進去的還有一個皮蛋,燒開後改小火慢燉1小時,等米湯粘稠時,再放第二個皮蛋,再煮10分鐘,可以放鹽調味了,這時候最好放豬油,非常香,雞精可放可不放。關火撒上蔥花。
7樓:可禾令狐香蓮
先將皮蛋放進白粥煮20分鐘在放瘦肉煮5分鐘,這樣皮蛋的香味就煮出來了,而肉煮久了會老了,所以不能煮久,把鮮甜味煮出就可以了。
8樓:匿名使用者
教你簡單做皮蛋瘦肉粥,好吃美味
皮蛋瘦肉粥怎麼做才既簡單又好吃，皮蛋瘦肉粥怎樣煮比較好吃
非常簡單方便又美味的一種做法。懶人朋友們可以試試。告訴你們，用電飯煲做更簡便，美味。材料 大米一杯，水八杯，瘦肉適量，蔥，皮蛋兩個，香菜做法 1 皮蛋剝去皮切小丁 瘦肉切小丁，用鹽醃製20 30分鐘 香菜和蔥切末。2.將大米淘洗乾淨，鍋里加水 水沸後放入大米。中火煮20分鐘。20分鐘後放入皮蛋丁瘦肉...
怎麼做皮蛋瘦肉粥啊？要好吃點的，不要太平淡的味道，最好加點雞湯什麼的那種
皮蛋瘦肉粥本來就是清淡的，別弄的太腥了，先熬白粥，把肉切小丁用薑片放鹽醃一會，皮蛋切丁，蔥花切末備用，等粥熬好後先放皮蛋煮一會，然後放肉，肉變色後稍煮一會，放入蔥花，煮三分鐘，放少量鹽 因為前面肉裡面放鹽了 放少量雞精再淋少量香油，出鍋。字可是我一個一個打的。忘採納，還有，放肉的時候記得把姜挑出來 ...
茄子怎麼煮好吃，茄子怎麼煮比較好吃
一 紅燒茄子。做法。1 茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。2 這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裡，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末 要是你是熟練工的話，可以在ld的批准下看會子電視。因為茄子還要淹一會 大概30分鐘後，...