1樓：匿名使用者
將雞蛋打出調勻，番茄切成小塊，小蔥段適量，然後將油下鍋燒至全熱，再回火冷至八成，然後將雞蛋倒入油鍋中煎炸至7成熟，立即放入番茄，加大火力，炒至番茄變色，放適當食鹽和小蔥段翻炒均勻即可出鍋，好吃！講起來好講，做的時候動作要快！
2樓：匿名使用者
這個是我的拿手菜哦 百吃不厭 用開水把番茄燙一下 這樣子好剝皮 輕輕一扯就掉了 然後把番茄切成塊 不能太厚 然後把雞蛋打散 放油燒熱 放雞蛋 雞蛋兩面都是金黃色的最好吃 然後把番茄放進去一起炒 在這個時候就加點鹽 把番茄炒軟 這樣子才更有味道 哈哈 最後放蔥花 翻兩下嚐嚐味道合不合適就行了 很好吃 （稍稍的加一點點花椒粉 個人喜歡哈）
3樓：國夢圓而復圓
首先，買一些新鮮的西紅柿，將它切成4瓣，在拿來雞蛋，3~5就夠，先把蛋蛋放入鍋子裡面，再放番茄，2分鐘後放入1小勺鹽，1分鐘後放入50%勺糖再悶2分鐘就ok!❤0
4樓：匿名使用者
油 蔥花 雞蛋 番茄 番茄切瓣 雞蛋打勻 等到油熱了之後放入雞蛋 等雞蛋金黃之後放入切好的番茄 蔥花 炒出的雞蛋不要太大塊會不入味 加少許水 放入少許的糖 大約一勺左右 會更好吃 湯的多少隨個人喜好。
5樓：匿名使用者
先把雞蛋炒好成出來 然後再放油炒西紅柿 少放一點醋 等到西紅柿炒的8分熟的時候放入炒好的雞蛋 菜才最好吃 我一般就這麼炒 回頭客還行吧。
6樓：匿名使用者
先把雞蛋炒了，用剩餘的油把蔥花煸出香味，倒入番茄翻炒兩分鐘即可，有營養又好吃。
7樓：匿名使用者
先炒雞蛋，熟後裝起來，在炒番茄，炒中稍微放點糖，口感會更好。
8樓：潘潘
先炒番茄，再放蛋液一起炒一下放調味料就可以出鍋了！
9樓：春暖花開
要把雞蛋打出泡沫再炒。
10樓：網友
西紅柿炒雞蛋，好吃。
11樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程。
番茄炒雞蛋怎麼做才好吃？
12樓：乍暖
【番茄炒雞蛋】
材料：雞蛋3個、西紅柿3個、蔥1段、油鹽適量、白糖1湯匙、 做法：
1.準備好所需材料，西紅柿洗淨，將西紅柿底部切十字花刀。
2.將西紅柿放在大碗內，用開水澆在西紅柿上，這樣很容易將西紅柿的皮扒掉。
3.將西紅柿去皮，切成橘子瓣大小的塊，這樣才能炒出比較多的汁水。
4.雞蛋磕入碗內，打雞蛋的時候我們要注意方法， 打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都颳到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋裡，打到雞蛋液表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。
5.鍋加油燒熱，油要比平時炒菜用的油多一些，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液凝固，在翻炒成塊，不要炒的時間太 長，剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩，盛出待用。
6.鍋內如果還剩油，就下入蔥花炒香，如果沒剩油，在新增少許油燒熱，下入西紅柿翻炒，將西紅柿翻炒出湯汁，一點要把西紅柿的汁水炒出來這樣味道才好。
7.下入炒好雞蛋塊、白糖、鹽快速翻炒均勻，盛出裝盤即可。
13樓：網友
食物有原本自己的味道，不要改變。
14樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程。
番茄炒雞蛋怎麼炒才好吃
15樓：羊羊羊生活百科
番茄炒雞蛋的做法如下：主料：雞蛋、西紅柿。
輔料：菜籽油、蔥花、食鹽、白糖、生抽。
1、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中，打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻。
2、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液，不要翻動中大火待蛋液凝固，待四周焦黃敲起後翻面煎製焦黃後盛起備用。
3、西紅柿洗淨後切小塊備用。
4、鍋中滴入菜籽油煸香蔥花放入西紅柿大火翻炒，翻炒出汁後滴入少許清水新增2小勺白糖，炒勻後滴少許生抽去腥，加小半勺食鹽。
5、最後倒入煎好的雞蛋大火炒勻即可。
番茄炒雞蛋怎麼做才比較好吃啊，番茄炒雞蛋怎麼做好吃
看你是 人了！一般南方喜歡炒甜的！北方是鹹的！先把雞蛋調味！鹽，味，炒7成熟成型，番茄切塊放下去！希望能幫到你 油燒熱後直接把雞蛋打進去，不要提前放到碗裡攪拌，直接打到鍋裡，然後把雞蛋用筷子弄到鍋的一邊，把西紅柿倒入鍋中心，炒一會，然後再把西紅柿跟雞蛋混到一起攪拌，放鹽，出鍋 把西紅柿放在雞蛋液裡攪...
番茄炒雞蛋如何炒的好吃西紅柿炒雞蛋怎麼做最好吃啊？
番茄炒雞蛋，其實就是西紅柿加入雞蛋一起烹炒的，這種食物裡面的營養物質是內比較充足的容。尤其是西紅柿裡面含有的維生素c的含量很多，可以有效的緩解一些口腔潰瘍的疾病出現，雞蛋裡面的蛋白質含量比較高，跟西紅柿一起吃的話有助於增強身體的抵抗力。平時在炒的時候不要溫度太高了，以免會破壞蛋白質的屬於。最好是配合...
雞蛋番茄怎麼炒，西紅柿炒雞蛋怎麼做
雞蛋炒番茄 食材 雞蛋3個，番茄3個，蝦仁200克，大蒜，料酒，番茄醬，胡椒粉，澱粉。烹飪步驟 1 先處理蝦，蝦仁可以買已經處理好的，也可以買鮮蝦回來自己處理。把處理好的蝦仁洗乾淨，加1勺料酒 半勺胡椒粉和1勺鹽，攪拌均勻後醃製10分鐘 2 拍2瓣大蒜，切碎備用 番茄洗乾淨後切十字，煮開水放鍋裡滾2...