1樓:匿名使用者
可以用的,但是不繡鋼的器皿高溫烤過以後會發黃、發黑。另外它的透熱性也不太好
2樓:匿名使用者
可以啊~~~只要是耐高溫的就可以!!!不過個人還是建議用蛋糕模具做出來的形狀比較好看~~~
3樓:雲清
可以但最好將底部去掉,要注意安全
4樓:瑟瑟__秋風
可以是可以的,但是可能你想把蛋糕倒出來時也不容易(形狀會被破壞)。還是應該用專門的道具。
用烤箱烤蛋糕用不鏽鋼的小容器做蛋糕模是否可以?
5樓:人生的門
可以啊,我都試過,其實那些蛋糕的模具通常就是不鏽鋼的,或者是鋁的,就是適合放進烤箱裡,我剛買了一個長帝25b烤箱,挺好用啊。
6樓:※戀暗
用烤箱做應該是可以,但是如果用用微波爐就很容易**。
雖然用烤箱做是可以,可是建議還是不要用不鏽鋼的小容器做比較好一點哦!
希望對你有用處!
7樓:達克悠拉
呵呵!可以!但要把不鏽鋼的模具,用高溫的油煉一下!
8樓:清風一束
當然可以了 沒有問題 !
9樓:匿名使用者
烤箱用不鏽鋼的可以.
微波爐不可以
烤箱烤蛋糕可以用不鏽鋼盆嗎
10樓:匿名使用者
可以,但是不鏽鋼導熱不均勻,一般烘焙製品都是鋁
11樓:青松嶺無悔
烤箱烤蛋糕能用不鏽鋼盆。現在廚房用不鏽鋼盆的很多。
12樓:索倫託電器
可以的,不過用專門的蛋糕用的托盤做出來的蛋糕會比較好吃點~
烤箱做蛋糕可以用不鏽鋼盆當模具嗎?
13樓:我是一個麻瓜啊
模具依材質特性區分:
1 金屬類:
(1)不鏽鋼:雖具不生鏽、鋼性強韌的特色,但導熱性不太均勻,不易加工,售價亦較高。
(2)馬口鐵:是在氣候乾燥國家經常使用的材質,用畢需常保持乾燥,防止氧化生鏽,具質軟易加工、售價也較低廉等優點。
(3)鋁箔:非常輕便,用完即丟,容易被大自然分解環保又衛生。
(4)一般鋁材:材質軟易變形,導熱性佳。
(5)鋁合金:加強鋁質強度不易變形,導熱性一樣好,是市場中的主流產品。
(6)鍍鋁鋼板:除保留了鋁質優良的導熱性外,內包高張力鋼板,不易變形且更能耐高溫。
2紙類:易變形,輕便,用完即丟,外觀多變,更能襯托產品特色,環保又衛生。
3玻璃:強化耐熱玻璃,透明化的效果,更能突顯產品的特殊性。
4陶瓷:多為焗烤使用,如烤布丁、法式餐點。
5木材:多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。
6膠質:多作為巧克力模,果凍模、可烤布丁模等,材質有pvc、矽膠等多種。
用普通的不鏽鋼盆能當模具烤蛋糕和麵包嗎?
14樓:cq新東方小姐姐
烤箱做bai蛋糕可以用不鏽鋼盆當模具
du。模具zhi依材質特性區分:1 金屬dao類:
(1)不鏽鋼:雖專具不生鏽、鋼性強韌屬的特色,但導熱性不太均勻,不易加工,售價亦較高。(2)馬口鐵:
是在氣候乾燥國家經常使用的材質,用畢需常保持乾燥,防止氧化生鏽,具質軟易加工、售價也較低廉等優點。(3)鋁箔:非常輕便,用完即丟,容易被大自然分解環保又衛生。
(4)一般鋁材:材質軟易變形,導熱性佳。(5)鋁合金:
加強鋁質強度不易變形,導熱性一樣好,是市場中的主流產品。(6)鍍鋁鋼板:除保留了鋁質優良的導熱性外,內包高張力鋼板,不易變形且更能耐高溫。
2紙類:易變形,輕便,用完即丟,外觀多變,更能襯托產品特色,環保又衛生。3玻璃:
強化耐熱玻璃,透明化的效果,更能突顯產品的特殊性。4陶瓷:多為焗烤使用,如烤布丁、法式餐點。
5木材:多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。6膠質:
多作為巧克力模,果凍模、可烤布丁模等,材質有pvc、矽膠等多種。
15樓:開心和快樂永遠
麵包不需要烤箱,簡單用盆就可以蒸出美味的麵包,大人孩子都愛吃
小烤箱做蛋糕能用不鏽鋼的盆子嗎?
16樓:會昌一中的學生
2、不鏽鋼盆可以放進烤箱。烤箱的溫度不會對它有什麼影響,很多專門做蛋糕的模具也是不鏽鋼的。做的時候較好先在模具裡面塗一層油,如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。
另外不要全信配方中的資料,40-50分鐘的確有些誇張了,較好先定20分鐘看看再決定。
3、一般來說,不鏽鋼4xx系鉻和3xx系鉻鎳不鏽鋼在烤箱的溫度(250)下物化穩定性肯定是沒有問題的。如果是形狀比較複雜的在或者不是設計用來加熱的不鏽鋼器皿,可能會由於加熱和冷卻這一過程產生變形。
17樓:匿名使用者
放入烤箱的器皿要求是熔點高,無有毒物質的都可以,如金屬、玻璃、陶瓷等物質的容器等。
不可以放進烤箱的器皿:
塑料製品、紙製品、竹器、木器等等。
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