1樓：匿名使用者
不管有什麼好處，要注意，生杏仁有小毒。
生的3--9g，就好，多了會中毒的。
炒後可去小毒，用於肺寒久咳。
注意要炒好，略帶焦斑，有香氣就行。
杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤肺清火、排毒養顏，對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效，是沒有***的排毒食品。
根據中藥古籍記載，杏仁具有滑腸通便的作用。《現代實用中藥》一書中說：「杏仁內服具輕瀉作用，並有滋補之效。
」對於年老體弱的慢性便祕患者來說，服用杏仁效果最佳。中醫典籍《本草綱目》中也提到了杏仁的3大功效：「潤肺也，消積食也，散滯氣也」。
其中，「消積食」說明杏仁可以幫助消化、緩解便祕症狀。此外，不少治便祕的中藥藥方中也都包含杏仁。
促進新陳代謝、消除便祕困擾，是您每天喝一杯杏仁露的一個重要理由
2樓：匿名使用者
都說杏仁是健康食品，不信？從下面這些吃法就可以得到驗證。
1.日本青少年中流行沙丁魚乾和杏仁片混著吃
營養依據：大杏仁富含蛋白質和鈣質，有利成長。
2.很多素食者習慣把杏仁作為零食和菜餚
營養依據：杏仁可補充蛋白質和重要的礦物質，例如鐵、鋅，以及維他命e。
3.運動員經常選擇杏仁為訓練食品
營養依據：杏仁具有補充能量的特性。
4.來自醫生的推薦：每天1把杏仁有利於心臟
營養依據：杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素e，這兩種物質都非常有助於控制甚至降低血液中的膽固醇含量，並具有抗氧化功能，所以非常有利於預防心臟健康以及糖尿病等。
5.**的人也可以放心選擇杏仁作為零食
營養依據：這是因為杏仁富含不致發胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。
這也就是說，食品標籤上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，並不是我們會真正攝取的卡路里量。
a.選擇訣竅
杏仁基本上分為甜杏仁及苦杏仁兩種。瞭解它們，就知道最適合拿進廚房的是什麼了。
苦杏仁vs甜杏仁
苦杏仁：中國杏仁帶苦味 用於調味或製成杏仁露
甜杏仁：美國加州杏仁 微甜、細膩 直接吃，還可以作為原料加入蛋糕、曲奇和菜
炒熟的杏仁還有毒嗎能吃多少對身體有好處
3樓：暖憶江南
杏仁內含有氰
bai化jia，是
du一種劇毒化合物。生zhi吃或吃多是會中毒的dao炒熟或煮專熟每次吃5-10g對便祕很有好處屬。它主要是用來做藥，不可當花生果來吃。
杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤肺清火、排毒養顏，對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效，是沒有***的排毒食品。祝身體健康生活愉快
4樓：星光中續制導
苦杏仁有小毒,燀去皮,炒後可去小毒,有利於破壞其中的苦杏仁酶,所以炒熟或者燀去皮保證了藥物的安全型。一般臨床使用的炮製過的杏仁，又以杏仁以燀去皮為最佳使用方法。在功效上是沒有區別的。
5樓：匿名使用者
你好，杏仁一般可以吃，炒熟後能破壞其中的有害成分，不過苦杏仁是不能吃的，比較容易中毒首先要明確杏仁的種類，如果是苦杏仁的話，不建議食用
6樓：匿名使用者
一般的甜杏兒的杏仁有毒嗎？可以吃嗎？煮熟或炒熟可以吃嗎？還有毒嗎？
野生苦杏仁可以炒熟了每天吃點有好處嗎
7樓：天天開心行不行
當然有好處，copy
杏仁含有豐富的維生素、食物纖維、銅、鐵、鎂等各種微量元素。
其功效：
1、鎮咳、平喘，苦杏仁中含有苦杏仁苷，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳、平喘作用。
2、潤腸通便
3、有助於抗炎、鎮痛
4、苦杏仁中的單不飽和脂肪酸有助於降低輕度升高的血脂、血糖。
6、消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達到美容的效果。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。
甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)，過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質;產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。
杏仁有什麼功效，吃杏仁有什麼好處
1.苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可 肺病 咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。4.杏仁還有美容功效，能促進 微迴圈，使 紅潤光澤。5.杏仁還有抗...
核桃蓮子黑芝麻杏仁粉，炒熟的核桃杏仁黑芝麻蓮子一起打粉吃有什麼營養
功效性平，味甘淡，無毒。入肝 腎 膀胱經。利尿，洩熱，平肝，利膽。治腎炎水腫，腳氣，黃疸肝炎，高血壓，膽囊炎，膽結石，糖尿病，衄血。含大量硝酸鉀 維生素k 谷固醇 豆固醇和一種揮發性生物鹼。故以其為主藥所組成之驗方甚多，治病也非常廣泛 炒熟的核桃杏仁黑芝麻蓮子一起打粉吃有什麼營養 堅果的營養上網一查...
有沒有學醫的？誰知道中藥杏仁和炒苦杏仁有什麼區別嗎？一樣嗎
杏仁有南北杏仁之分。也就是甜杏仁和苦杏仁之分。你這裡說的應該都是苦杏仁。功效回基本一樣。用答炒目的是為了溫肺。對肺寒咳嗽 效果好些。用炒更適合於肺寒或脾胃虛寒的。另因杏仁本身有毒。有些醫生用炒的目的是消弱其毒性 苦杏仁炒熟了還有毒嗎？超市買回的杏仁，乾的，直接食用有毒嗎？沒有加工過的苦杏仁可以在 買...