1樓：想**的豬豬
大家都知道各種蛋類擁有較多蛋白質，有助於補充營養，助長骨骼，補充能量，是生活中必不可少的食物。那鴿子蛋也不例外，是美味有營養的佳品，大家都很喜歡吃。但是，物極必反的道理大家都知道，所以凡事都有個量。
鴿子蛋一天吃幾個才是正確的，才是合理健康的呢？
醫學書籍說**一週最多吃三個雞蛋，多了吸收不了。寶寶小而且是鴿子蛋，所以建議您一週給寶寶吃四五個即可。寶寶的腸胃比較嬌嫩，蛋不要煮的太老，嫩一點不糊嘴又好吃，也有利於寶寶吸收，常吃可預防兒童麻疹。
鴿子蛋口感比較細嫩，爽滑, 營養豐富。
鴿蛋含有大量優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素a、維生素b1、維生素d等營養成分，亦有改善**細胞活性、**中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(改善血液迴圈、增加血色素、清熱解毒)等功能。
鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品，更是被稱為「動物人蔘」，據測定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。
適用人群:
1、老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；由於脂肪含量較低，適合高血脂症患者食用；鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於嬰幼兒食用；
2、食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦不宜食。
鴿子蛋營養價值非常高，老少皆宜，味道也好。但是一定要注意分量太多不利於消化和吸收，甚至還可能有***。所以平時要根據自己的身體狀況，吸收能力等因素綜合考慮食用鴿子蛋的個數。
鴿子蛋一天吃幾個，因人而異，所以大家看過以上介紹會有大概的瞭解的。
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2樓：匿名使用者
鴿蛋營養豐富,口感細膩,是天然的滋補佳品.把新鮮的鴿蛋用水煮熟後,直接給小孩吃,最有營養.孵了10天左右的鴿蛋最好不要吃,因為有時會感染細菌,吃了容易生病.
鴿子蛋被人稱為「動物人蔘」含有豐富的蛋白質。 如果是賽鴿的蛋,應該比肉鴿的營養更好,因為飼料不同.
一天兩個沒有問題
每天吃2個鴿子蛋會有什麼影響的嗎？
3樓：阪田百香
鴿蛋營養豐
bai富,口感細膩
du,是天然的滋補佳品.把新鮮的zhi鴿蛋用水煮熟後dao,直接給小版孩吃,最有營養.孵了10天左右的
權鴿蛋最好不要吃,因為有時會感染細菌,吃了容易生病.
鴿子蛋被人稱為「動物人蔘」含有豐富的蛋白質。 如果是賽鴿的蛋,應該比肉鴿的營養更好,因為飼料不同.
一天兩個沒有問題
吃了生鴿子蛋對身體的利弊？ 20
4樓：匿名使用者
鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素a、維生素b1、維生素d等營養成分，亦有改善**細胞活性、**中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液迴圈、增加血色素）等功能。鴿蛋豐富營養，常吃可預防兒童麻疹。
適用人群
1、老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；由於脂肪含量較低，適合高血脂症患者食用；鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於嬰幼兒食用；
2、食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦不宜食。
用法用量
1、補腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服；(《四川中藥志》)2、預防麻疹：鴿蛋二個，煮食。麻疹流行時期，可連服六至十個，每日服二個。(《吉林中草藥》)
按照用法用量來就可以了，什麼東西都不會是多多益善。
5樓：天下行鼠
鴿子蛋可以補充營養。
生鴿子蛋不宜直接食用，可能造成細菌性胃腸炎。
生食也不利於蛋白質的消化吸收。
吃鴿子蛋對女人有那些好處？
6樓：匿名使用者
鴿子蛋很有營養，可以吃，也可以敷面，
因為鴿子蛋的膠原蛋白很高，而且吸收比較好，我們家養有4000只鴿子，平時我的女性朋友都拿來敷面，還有就是坐月子的婦女或者孕婦都很多來我這裡買來吃，朋友老是要求我多寄給她多一點，哈哈，鴿子蛋是很好吃的，晶瑩剔透的，不像雞蛋哦，煮熟的鴿子蛋更像水晶球，吃過鴿子蛋你會上癮的。
7樓：匿名使用者
鴿子蛋，被人稱為「動物人蔘」。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分、磷脂、鐵、鈣、維生素a、維生素b1、維生素d等營養成分，易於消化吸收。鴿子蛋亦有改善**細胞活性、**中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液迴圈、增加血色素）等功效。
適宜人群：
嬰幼兒：由於鴿子蛋中鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於嬰幼兒食用補充營養。常吃鴿子蛋還可以預防兒童麻疹。
在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效。民間還有一種說法，鴿蛋能預防小兒驚厥。寶寶吃了可以提高免疫力，更聰明。
孕婦：在懷孕期間經常食用鴿子蛋，胎兒的脛骨可以得到很好的發育。鴿子蛋還有解胎毒的功效。
民間有些地方，孕婦從懷孕四個月開始每天要吃一對，一直吃到孩子出生。對於孕婦和產後的媽媽是極好的補品，還能促進傷口的癒合減輕傷口的疼痛。
女性：有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可以**疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，**豔麗。臉上長青春痘，如果是閉合型粉刺，食用鴿子蛋還可以達到清熱解毒去疤痕，收斂毛孔的功效。
其他人群：鴿子蛋味甘、鹹，性平，由於脂肪含量較低，適合高血脂症患者食用。同時，鴿子蛋具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒的作用。
主要用於腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症。
8樓：水電費兒歌發給
鴿子蛋味甘、鹹，性平；
具有補肝腎、益精氣、豐肌膚
諸、助陽提神，解瘡毒，**陽痿、營養不良；主要用於腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症；在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效；有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能**疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，**豔麗。
9樓：匿名使用者
個人認為鴿子蛋比較好吃。
鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素a、維生素b1、維生素d等營養成分，易於消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高階營養品，也是宴席上的一道時尚菜。
營養分析 鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素a、維生素b1、維生素d等營養成分，亦有改善**細胞活性、**中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液迴圈、增加血色素）等功能。鴿蛋豐富營養，常吃可預防兒童麻疹。
相關人群
1. 老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；由於脂肪含量較低，適合高血脂症患者食用；鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於嬰幼兒食用；
2. 食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦不宜食。
製作指導
1、補腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服；(《四川中藥志》)
2、預防麻疹：鴿蛋二個，煮食。麻疹流行時期，可連服六至十個，每日服二個。(《吉林中草藥》)
食療作用
鴿蛋味甘、鹹，性平；
具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，**陽萎、營養不良；
主要用於腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症；
在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效；
有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能**疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，**豔麗。
鴿子蛋被人稱為「動物人蔘」含有豐富的蛋白質。
具有解毒功效,富含蛋白質,市面上一個鴿子蛋的**可以買1.5斤雞蛋.
如果是賽鴿的蛋,應該比肉鴿的營養更好,因為飼料不同.
縐紗鴿蛋的做法
【特點】:
色澤黃綠，縐紗豔麗，清淡可口，別有風味
【原料】
主料 鴿蛋10個，冬筍50克，冬菇50克，菜芯100克。調料 植物油800克(實耗約50克)，溼澱粉50克，香油6克，胡椒粉少許，料酒10克，鹽3克，醬油10克。
【製作過程】
(1) 先將鴿蛋乾淨，用清水煮熟，撈出後放入涼水中緊一下，剝去殼。
(2) 蘸溼澱粉一薄層。
(3) 炒勺上火倒入油燒熱，將雞蛋下入炸至起縐紗皮後，撈出瀝油。
(4) 再加入冬筍、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、鹽、醬油等，扒上芡汁即成。
酒釀鴿蛋的做法
【原料】
鴿蛋12只。 白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣，糖桂花適量、青梅半顆。
【製法】
炒鍋置中火上，加水1000克，燒沸後離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其氽按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然後將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，水沸後離火，氽至鴿蛋外層呈玉白色時，撇去浮沫。另取鍋置水上加水、加白糖燒沸，撇去泡沫。放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內，再撈入鴿蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。
【特點】
湯清色雅、醇香撲鼻，鴿蛋甜嫩，營養豐富。
平常人一般每天可以吃幾個鴿蛋？
10樓：上官北
就營養來說人一天可以最多吃4個雞蛋就可以正好吸收了。
鴿子蛋的營養一般是雞蛋的一半，人一天可以最多吃4個雞蛋，這樣換算一天可以吃8個鴿子蛋。吃多了不會吸收，反倒是浪費。
鴿蛋為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等產的蛋；含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類維生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鴿蛋外形勻稱，表面光潔、細膩、白裡透粉。鴿蛋味甘、鹹，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚等功效。
能夠增強人體的免疫和造血功能，對手術後的傷口癒合，產婦產後的恢復和調理，兒童的發育成長更具功效。
11樓：怕瓦落地
一天只能吃二個，一個鴿蛋抵二個雞蛋的營養。
早上吃吧，因為煮一下就可以了，一般家裡做早餐不會烹調很複雜的，吃個煮蛋補充蛋白質是最方便快捷的做法了。雞蛋每天吃一個最好，多了膽固醇超標，換算成鴿子蛋的話兩到三個差不多了吧。
吃鴿子蛋對人體有多好處
12樓：匿名使用者
有貧血、月經不調、氣血不足的女性：常吃鴿蛋，不但有美顏膚作用，還可以調理女性氣虛氣血不足等問題。而且中老年女性吃鴿子蛋還有預防腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症。
幼兒：由於鴿子蛋中鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於幼兒食用補充營養。常吃鴿子蛋還可以預防兒童麻疹。
同時鴿子蛋還有預防小兒驚厥的情況，寶寶吃了還可以有提高機體的免疫力和智力，讓你的寶寶更加的聰明。
產婦：產婦在產後食用鴿子蛋具有滋補身體，調節身體同各個機能恢復的作用，如果是剖腹產的產婦，還具有有預防傷口恢復的作用，增加蛋白質和營養，補充人體所需的能量。
體弱多病人群：服用後，可以補血益氣，提高身體免疫力。
鴿蛋可以提高人體免疫力和記憶力，調整血糖平衡、降血壓、延年益壽等功效。載自新、浪微博。
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皮蛋可分為含鉛皮蛋和無鉛皮蛋。它是將生石灰 純鹼 茶葉 食鹽 氧化鉛等原料加水混合後醃製而成的，加入氧化鉛可以促進配料均勻，快速地滲入蛋中，也可使皮蛋迅速凝固，易於脫殼。由於鉛的危害較大，過量攝入後，沉 積在體內的鉛會破壞人體神經系統，對內臟等都有很大損傷，不少廠家將氧化鉛換成氧化鋅，製成無鉛皮蛋，...
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