1樓：雲南新東方烹飪學校
個人覺得肯定要去學校
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術
但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，做完各種以後都很累了，根本無心再教你
其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和教出來的肯定是不一樣的
2樓：匿名使用者
學西點覺得去專業的烹飪學校學習還是比較好的，在烹飪學校，可以學習西點的專業基礎課程，操作實操能力都可以得到很大的提升，學校在就業創業方面都會恨與很大的支援。
西點學習門檻低，零基礎都能學會，而且還是高薪職業。沒得啥子年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，
還是比較容易學會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多菜。每年畢業很多初中生、高中生都選擇學廚師，特別是川菜，
主要是看中了廚師以後好就業，工資也不錯，而且還能自己創業開店什麼的
3樓：合肥歐米奇西點學院
給你的建議是到專業的院校學習，這樣才能學習的系統和全面，出去之後才能有好的發展。當學徒的話，沒有人願意認真的教你的，只會讓你底薪打工的
4樓：匿名使用者
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
西點學習的話肯定是要選擇學校好些的哦，學徒的話不一定能學到東西的，可能一直在裡面工作到最後也沒有學到一技之能的，還不如去學校，學習的會比較全面系統的，建議您可以考慮下的哦，希望我的回答對你能夠有所幫助。
6樓：安徽新東方新一
在蛋糕店裡學做蛋糕，除非你跟西點師傅關係好，他可能會對你指點一二，但是由於師傅本身也是有工作在身，所以並不能全身心的指導、幫助你哦!去學校老師會手把手教你
7樓：劉備無中7仁過
當然是學校好，首先能拿個文憑和技能證書，而且學校至少會安排老師教你，你哪怕學得慢老師都會把你教到畢業。
至於學徒，你信不信你一個月沒學會多少的話老闆直接就辭退你了，而且人家蛋糕店、西餐店之類的店是以營利為目的的，人家才沒有義務教你東西。
8樓：年復一年
這個問題要看那種適合自己，
學徒可以很好地接觸市場，瞭解店鋪經營等問題，但是學徒更多的是打下手和幹雜活。一般是包吃包住，工資比較低的。
如果去技校的話，可以系統全面的學習，不僅學習具體操作，還可以學習理論知識，理論知識的學習就相當於掌握核心技巧，便於自己的深造與創新，缺點是比較與市場和流行脫節。
所以目前，如果是為了工作或者創業的話，可以選擇美味·學院這種以工作為目的培訓的學校，短期實操速成，理論穿插於實操之中，創業扶持讓學生不脫節與市場。
9樓：崇德it教育
建議你還是要去培訓學校系統的學習一下，這樣的話有問題可以及時詢問老師，及時地待解
決，學習的週期也會比較短，但是當學徒的話會比較累，成果也會特別慢。
10樓：匿名使用者
兄弟.這個問題不好回答.
子日:因材施教.
你自己心理怎麼想的,在這兩選擇面你那方面有優勢.
如果上面兩個問題你有答案的話.就不要往下看了.跟著自己的答案選.
如果沒有.
我個人覺得.選西點.
原因: 西點可以幫別人做.打工.
也可以自己做創業.
人生在世.想法變來變去.前途未知.學技術是為了掙錢.學西點也是為了掙錢.
為什麼不選一個,發展面廣一點的.
11樓：天津_心動方
還是去正規的學校系統的學習更好，學徒沒人願意認真教你的
12樓：匿名使用者
去技校學習，會有系統的學習，而且有專業的老師教導，有同學互相討論，比較省力。去當學徒，當然也可以學習很多，如果你學習能力強的話，建議先去技校學習，如果實踐不夠再去當學徒。
13樓：南昌歐米奇西點西學院
學徒耗費的是青春和時間，有的人覺得自己不怕耗費時間，因為自己年紀小，時間多，其實，這樣想的人，還浪費了商機，而學校正是有效利用時間制定的課程，所以如果學校要比當學徒好
14樓：匿名使用者
個人覺得還是去學校好，畢竟學校學習到知識更加全面系統，而不像當學徒，店裡的師傅可沒有義務教徒弟，那就不知道是不是在認真教徒弟了，而學校就不一樣了，交了學費去學習的，教學質量就有一定的保障，所以選擇西餐學校最好還是選擇辦學多年的大學校。
15樓：江西新東方勺子
學西點技術，當學徒基本打雜，付出時間成本、也只能學到單一的品種。
在技校學習，你可以學習到更豐富的內容，更全面的技術，能夠輕鬆勝任高層職位，更能直接創業開店。
16樓：龍爹鼠仔
各有優缺點。
技校：系統、理論性強、知識豐富，但缺點是週期長。
學徒：快捷、注重解決問題能力，但缺點是知識面狹窄。
17樓：長劍承霜
建議去學校，最好是挑好一點的學校。當學徒的話，除非**願意教，否則就是個坑。
18樓：陝西新東方女孩
個人覺得前期還是先去技校學比較好，這樣學的會很全面，到後期學成可以去當學徒再練練。
19樓：金業培訓
建議是去技校，學徒的話學到的是開店的一些常見的品類，不能說不正規，但是不繫統
20樓：天凝紫
自然是職業學校好些。
西點學徒還要挑西點店師傅，學校一般都是有資質，有更全面知識的。
職校的學習內容更豐富全面。課程內容以各類花邊、蛋糕、芝士、西式點心等各類西點，像港式、歐式西點蛋糕、派塔、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕，巧克力、提拉米蘇等高階酒店宴席的流行西點精品；同時兼以西點工藝、西點創業、西點管理等知識。
師資力量相對強大。學生相對固定，老師也相對會更加專業可靠。根據調查得知，職校的西點老師80%為西點行業名師名廚，其技術在行業內負有盛名，教學手法新穎，富有責任感。
學校設定有專門的西點教室、麵點師、空調房，充足的場地能夠保證學生學習與實踐，特別是西點，對溫度要求較高，需要空調房等硬體設施。
就業保障方面，好的職業學校與各大酒店、知名西點餐廳簽訂用人合作協議，更受社會與西點企業的重視與肯定，保證了學生學到技術後能順利就業，就好業；此外，好的職業學校還設有創業中心，為創業學生提供創業建議與指導，從選址到裝置再到技術指導等一系列過程，讓學生畢業也能充分運用技術實現自力更生。
希望能夠幫到你～
21樓：新疆新東方烹飪學校
其實剛接觸一個行業，新人難免會出錯誤，餐飲行業更是如此，但做學徒的話往往會招致呵斥，不僅解決不了問題，還會打擊人的積極性，不利於後期學習。還有一點，做學徒，不會有人講解基礎理論知識，正如大廈的地基，不打好怎麼平地起高樓？比如西點本身要求高,縱然是做過學徒有經驗的人，也難免不會出現殘次品，比如因粗心導致戚風蛋糕的蛋清混進些許蛋黃導致近兩個小時都打不起來，或者因姿勢不對導致抹不好一個胚子。
類似於基礎知識的不牢靠，究其原因，還是缺乏系統整體性的培訓。建議還是去專業的烹飪學校。
學汽修到底是去技校好還是去汽修店當學徒好？（前提是什麼都不懂沒接觸過）
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女生去當蛋糕學徒好還是西點學徒好
隨著我們國民經濟的高速發展，學習西點還是大有前途的。學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關係的。選擇中長期的就業班，需要的時間就需要比較長，因為畢業後還要去實習，這個過程總體大概需要一兩年的時間，要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域...