1樓：大雪夜封門
海帶能和鮮蟲草花一起煮排骨湯，做法如下：
【材料】
排骨200克、幹海帶1大片、姜 1小塊、蔥 2-3根、鹽 5克、味精5克、鮮蟲草花3把。
【海帶蟲草花排骨湯的做法】
1、幹海帶用溫水泡20-30分鐘。
2、冷水沒過排骨，大火燒開，沖掉骨頭裡的血，起鍋。
3、血水倒掉，用冷水沖掉排骨上的浮沫，再次將排骨冷水下鍋。
3、大火煮沸，關小火，加入姜塊，燉半小時。
4、海帶撕成小片加入鍋裡，加入蟲草花。
5、蓋上鍋蓋，再燉1-2小時。
6、加鹽、味精，攪勻，起鍋，撒上蔥花。
【小貼士】
1、衝血水時排骨冷水下鍋，能去除得比較乾淨。
2、燉骨頭時加入少許醋，肉會熟得比較快。
補充：海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。
海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲、菌結合的藥用真菌。蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： a、b1、b2、b6、b12、c、d、e等含量高於菇類。
2樓：匿名使用者
1.蟲草花擇洗乾淨。
2.姜切薄片，排骨焯水，玉米切段。
3.材料全部放入電壓力鍋裡面，倒入足量的清水。
4.設定電壓力鍋為煲湯的程式，設定預約時間。
5.燒好後，放入鹽調味,撈出即可。
烹飪技巧
1、蟲草花擇好，浸泡清洗。
2、排骨焯水，可以去除血沫。
3、因為是傻瓜版，所以材料一齊放入，一起出鍋。如果有時間照顧，可以先燉排骨，過半小時再放玉米和蟲草花，再過半小時，再放枸杞，燒10分鐘關火即可。
4、倒入少許鹽調味即可出鍋，其他均不用放。
營養功效
蟲草花並非花，是北冬蟲草的簡稱，俗名不老草，是蟲、菌結合的藥用真菌。蟲草花含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人都可以放心食用。多用作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。
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