1樓：來日方長
可以用開水
衝，但是用溫開水或是冰水沖泡是最好的，因為百香果中富含蛋白質，太熱的開水沖泡百香果，會導致蛋白質發生變性，導致百香果的營養功效降低。
百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。
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百香果的吃法
1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪。
2、製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。
3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5、高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
百香果的選購方法：
外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則可能是用激素催熟的。百香果要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的果實表面綠色減退，逐漸呈現紅色。
採收後存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優質的百香果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。
2樓：匿名使用者
不能用開水衝。
因為百香果
富含蛋白質，開水會使蛋白質發生變性，丟失許多營養，不能達到營養功效。
百香果可以直接食用，也可以製成果汁，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得到果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。
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百香果可以除了鮮食以外，還可以將百香果榨汁食用，或者將百香果與其他食材搭配食用，例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。
百香果有消炎鎮痛、清理腸胃的作用，用香果果肉、草莓、清水打成果汁，加適量蜂蜜或糖即可。百香果中的超纖維能夠促進排洩，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，但是又不會對腸壁有任何損害，而且超纖維還具有抗腫瘤活性。
百香果最好用溫開水或是冰水沖泡，不要用熱開水泡，因為百香果中富含蛋白質，太熱的開水沖泡百香果，會導致蛋白質發生變性，導致百香果的營養功效降低。
百香果可以除了鮮食以外，還可以將百香果榨汁食用，或者將百香果與其他食材搭配食用，例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。
3樓：帥哥都是我們的
不能用開水衝，因為百香果中富含蛋白質，太熱的開水沖泡百香果，會導致蛋白質發生變性，導致百香果的營養功效降低。
百香果可以直接食用，也可以製成果汁，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得到果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。
4樓：匿名使用者
百香果最好用溫開水或是冰水沖泡，不要用熱開水泡，因為百香果中富含蛋白質，太熱的開水沖泡百香果，會導致蛋白質發生變性，導致百香果的營養功效降低。
拓展資料：百香果的全身都是寶，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的哦！百香果的果皮可以用來可提取果膠，是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。
不過這個吃並不是說直接食用，因為百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子裡也消化不了，一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶，通過高溫將百香果皮的營養成分析出來。
5樓：匿名使用者
可以的。百香果，又稱之為雞蛋果、西番蓮，是一種香味濃郁的水果。百香果富含多種營養成分，如氨基酸、維生素、類胡蘿蔔素、微量元素等。
人們經常食用百香果及其加工品，能夠對人體產生一定的好處，如有助消化、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等。
百香果的食用方法：
1、百香果泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
2、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆。
3、開啟果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，倒出享用。
4、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
5、高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6樓：匿名使用者
西番蓮【別名】：受難果、巴西果、百香果、藤桃、計時草、盾葉鬼臼、轉枝蓮、雞蛋果、洋石榴是原產於美洲熱帶地區的一種芳香水果，有「果汁之王」的美譽。西番蓮品種眾多，為多年生常綠攀緣木質藤本植物。
②西番蓮為多年生纏繞性草本，可入藥。把裡面的瓤和汁水都弄到碗裡，然後加開水，就可以喝了。
7樓：此瀟湘妃子非彼
不好，應該用冷開水或冰水泡為佳！
8樓：妙招助手
泡百香果該用熱水還是冷水？很多人做錯了，難怪泡了也沒效果
百香果可以和蜂蜜泡水喝嗎
9樓：匿名使用者
百香果除了可以直接吃之外，也可以用開水進行沖泡服用，效果也非常的不錯。現代科學研究發現，百香果中含有人體所需要的多種氨基酸，同時胡蘿蔔素、微量元素還有維生素的含量也非常的可觀，服用起來味道酸酸甜甜。將百香果服用之後可以起到提神醒腦以及活血強身的功效，特別是幫助消化。
百香果對人體來說是非常健康的一種水果，特別是對於一些孕婦來說，適當的喝一些百香果和蜂蜜一起泡水，能夠有效的讓自己的腸胃蠕動起來，從而能夠有效的緩解一下便祕的症狀，而且對孕婦來說，**也能夠變好特別是對於一些經常出現便祕症狀的孕婦，所以對於孕婦來說，就一定要多喝一些百香果和蜂蜜一起泡的水。
10樓：五月初
百香果蜂蜜茶
原料：百香果、蜂蜜。百香果蜂蜜茶做法：
1、將百香果用刀對切開；
2、用勺子將裡面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裡；
3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水攪拌均勻，撒上薄荷葉。
小貼士：
1、百香果在購買時候一定要選表面平滑的，皮打皺凹陷的是放置時間太長了，不新鮮。
2、新鮮的百香果皮可以用來泡水喝。
11樓：進口妃凡蜂蜜
這是可以的，而且還有消炎止痛、降脂降壓等效果百香果禁忌人群：
內分泌系統疾病，男性疾病，**疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經性疾病。
母嬰，久病體虛人群，消化系統疾病患者。
以**質人儘量不要吃百香果：
氣鬱體質，痰溼體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質
12樓：匿名使用者
百香果的皮能吃嗎？我吃裡面瓤子沒有吃皮，這樣吃對嗎？
13樓：匿名使用者
蜜蜂和百香果能泡水喝嗎？
14樓：匿名使用者
好，營養豐富，酸酸甜甜。
百香果含有非常豐富的天然維他命c，每100克果汁中就含有維他命c為34.6毫克，還富含維命a、b1、b2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
百香果對改善消化系統很有幫助，對食慾不振、胃脹、便祕的效果都很好。
營養學家研究發現，絕大多數水果能和蜂蜜一起食用，而且沒有任何***。百香果和蜂蜜都屬於天然綠色食品，所以百香果的果汁可以和蜂蜜一起泡水喝。由於百香果的果肉不是很甜，加入適量的蜂蜜，不僅改善了百香果的口感，還綜合了百香果和蜂蜜的所有營養成分，近幾年逐漸成為了都市女性最喜愛的天然飲品。
百香果不能和什麼一起吃？
15樓：blackpink_羅捷
百香果不能和以下食物一起吃：
1、百香果不能和牛奶一起喝
百香果的汁液是酸性的，而牛奶如果遇到酸性液體，會導致牛奶中的蛋白質變質，凝結成豆腐狀。如果同時飲用了百香果和牛奶，輕則會影響我嗎的消化功能，嚴重者甚至可能會引發腸胃炎。
百香果中的維生素含量非常高，因此一定不可以與海鮮同食，否則很容易引起食物中毒。
16樓：卡薩
百香果目前為止還沒發現有不可以一起吃的東西。
但是有部分人不適合吃百香果：
1、對百香果過敏的人不能吃，對百香果過敏的人吃了會引起嚴重過敏。
2、百香果對於胃不好的人來說並不是一個好選擇，這是因為百香果就像是一個天然的鎮定劑，它有鬆弛、鎮定神經的效果，胃不好的人吃多了就相當於吃錯藥容易藥物過敏及藥物中毒，所以說胃不好的人要少吃百香果。
百香果的好處：
1、深度清理
百香果裡面蘊含超纖維，這種營養元素可以深入腸胃，然後可以用它的活性基因來吸收有害的物質並將它從體內排出去，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。
2、防癌抗癌
百香果的超纖維能夠促進排洩，緩解便祕症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。
3、鎮定作用
百香果是天然的鎮定劑，具有鬆弛、鎮定神經的效果，可以**失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛、暈眩等現象。
4、塑造體態
百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。
5、抵抗衰老
百香果中富含的vc、胡蘿蔔素、sod酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。
6、排毒養顏
百香果能淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善**、美化容顏的作用。
17樓：蘋果旺旺小饅頭
百香果沒有相剋的食物，但是建議胃潰瘍、胃發炎的患者避免食用，百香果的酸度較高，胃酸分泌過多者也不適合吃。除了以上三種腸胃不良的人，因百香果的鉀含量較高，腎功能異常患者也不宜食用。
百香果含有高量的β-胡蘿蔔素，如果大量食用，可能造成**色素沉澱，使得膚色偏黃。建議一般成年人，每天吃百香果不超過4顆。另外，幼童吃百香果時，建議先用果汁機把籽打碎，對兒童的腸胃負擔較小。
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百香果的功效與作用：
第一，雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長；
第二，雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效；
第三，因為雞蛋果入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對於緩解便祕症狀也非常有好處；
第四，美容養顏，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。
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