1樓:匿名使用者
山胡椒油是將鮮山胡椒果實通過蒸餾法提取的精油與食用植物油稀釋勾兌而成的一種調味油,在因目前市面上的山胡椒油缺乏製造規範,為避免受到傷害,請儘量少用或不用。
山胡椒油採用的原料都是吸收陽光充足的山胡椒籽,其濃度可達88度以上,能迅速消除腥,臊等異味,對身體有中藥保健作用,殺菌力強,能適當增加食品保質期。是一種新型保健調味佳品。實用於牛,羊,魚,野味,海鮮等腥菜。
粉面,湯菜,夜宵,龍蝦,唆螺,火鍋的調味,出鍋時加入少許拌勻即可。
2樓:匿名使用者
山胡椒油採用的原料都是吸收陽光充足的山胡椒籽,其濃度可達88度以上,能迅速消除腥,臊等異味,對身體有中藥保健作用,殺菌力強,能適當增加食品保質期。是一種新型保健調味佳品。實用於牛,羊,魚,野味,海鮮等腥菜。
粉面,湯菜,夜宵,龍蝦,唆螺,火鍋的調味,出鍋時加入少許拌勻即可。目前,山胡椒油的標準制定方面有嚴重障礙,與國家規定的調味油qs規範有衝突。山胡椒油水分及揮發物指標遠高於調味油qs規定的強制性指標(花椒油亦與此類似)。
希望引起國家有關部門的重視,加強調查研究,制定一個合理的標準,促進我國特種香辛料調味油產業的發展
淮山有什麼作用,淮山的功效與作用
淮山也就是我們常說的山藥,它主要的作用就是可以滋補脾胃,促進營養的消化和吸收。山藥可以和玉米一起,熬煮成山藥玉米湯,不僅味道清甜美味,營養功效也會大大提升。山藥還含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,達到良好的潤腸通便效果。淮山的功效與作用 1 補氣養血。血虛宜養血。補血效果較好的食物有豬肝 蹄筋 ...
大蒜油的作用,大蒜油的功效與作用有哪些呢?
大蒜中保健作用很高的大蒜油是蒜中所有含硫化合物的總稱,這些物質中的硫原子具有高度的活性,能自發地轉變成多種有機硫化合物.這些有機硫化合物在物理的,化學的,生物的因素作用下,又可轉變成其他的含硫化合物.大蒜中的所有含硫化合物大多具有廣泛藥理,藥效作用,也是構成大蒜特有辛辣氣味的主要風味物質.大蒜油成分...
狼皮的功效與作用,狼皮的功效與作用
柔軟的動物 用於生產 裝備的上等材料 棗皮的功效與作用?紅棗與皮一起食抄用 1 健脾胃 有些人脾胃功能弱,消化不好,可以吃點大棗來解決。2 安神助眠 大棗安神的效果非常好,如果失眠,吃幾個大棗也能解決,對因脾胃不和導致失眠的患者十分有效,而且沒有服用西藥的 山茱萸bai具有補肝腎的作用。山茱萸du是...