1樓：二愣妞
芒果去皮，順著果核橫剖成兩半，一半切大塊攪拌成泥，一半切丁待用，牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，熄火後將泡發的魚膠粉倒入，攪拌使其溶化，一半芒果和淡奶油放入攪拌機中攪拌成泥，將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合，將芒果丁加入，混合均勻，裝入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
介紹：芒果是杧果 的通俗名，芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生;花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10釐米，寬3-4.
5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。
形態特徵：
常綠大喬木，高10-20米;樹皮灰褐色，小枝褐色，**。葉薄革質，常集生枝頂，葉形和大小變化較大，通常為長圓形或長圓狀披針形，長12-30釐米，寬3.5-6.
5釐米，先端漸尖、長漸尖或急尖，基部楔形或近圓形，邊緣皺波狀，**，葉面略具光澤，側脈20-25對，斜升，兩面突起，網脈不顯，葉柄長2-6釐米，上面具槽，基部膨大。拓展：
2樓：倫潔言飛龍
1。芒果雞
雞肉切塊，入沸水略煮，撇去血沫，撈出控幹備用（儘量幹一些，以免炒制時油濺出）。
鍋中置油，下薑片、拍鬆的蒜煸炒，放入雞肉、2個乾紅辣椒繼續煸炒。
下料酒、生抽（用老抽醬香味道濃，但顏色較深），加水、鹽，大火燒開，小火煨至入味。
大火收汁時放入切塊的芒果，翻炒2、3分鐘後起鍋，撒上香蔥即成。
（芒果要選擇稍微熟一點的，口味為微酸，比較清淡。
參考菜品：木瓜雞、酸角雞，都是雲南那邊的口味，以前在大理品嚐過，自己居然也學的有幾分像）
芒果怎樣做飯？
3樓：凹凸小田螺
主料：糯米 (1杯)，椰奶 (1罐) ，芒果 (1個)。
調料：糖 (1-2大匙)， 鹽 (少許)。
做法1、準備調味椰漿：將椰奶加入糖、鹽，放在鍋中小火加熱至糖融化。
2、做椰香糯米飯：糯米略洗，倒出多餘的水，靜置1小時後，用電飯鍋蒸熟糯米飯，煮飯水1/2用調味椰漿替代。
3、蒸好的椰香糯米飯(冷食為佳)伴著新鮮軟滑的芒果肉，再淋上一些調味椰漿就可以吃了。
4樓：尛慕
芒果糯米飯 原料：芒果1個、糯米2杯、椰漿1罐(約1杯)、椰絲2大匙、糖1小匙 製法： 1、將糯米洗淨，泡水4小時後瀝乾水分，然後平鋪在潮溼的乾淨白布上，再移入蒸鍋，用中火蒸約40分鐘，取出。
2、芒果去皮、核，切成太方塊，放入乾淨小鍋裡，加入椰漿、糖，用小火熬煮至芒果軟爛即可戈息火。 3、準備深盤，裝入適量的糯米飯，再舀入適量的椰漿芒果，最後撒上少許椰絲即可。
5樓：匿名使用者
笨蛋，因為性軟，所以不同菠蘿，等食物出鍋在加，以保證其維生素不破壞。
芒果能做什麼菜
6樓：學必知
1.芒果炒雞柳
材料：芒果2個，鮮雞肉300克，薑絲、味精、鹽、白胡椒粉適量。
方法：芒果去皮去殼，切粒。雞肉切柳。
用味精、鹽和白胡椒粉稍微醃製一下雞柳，15分鐘左右即可。開鍋，加油，放入薑絲，加入雞柳，炒熟。瀝乾芒果粒，加入，加少許鹽合炒，即可。
功效：補虛健脾， 健胃生津，有利於病體的恢復。而且芒果的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤**，是美容佳品。
不過飯後不可以食用芒果，且不能與大蒜等辛辣的東西並吃，否則會使人患上「發黃病」。腎炎者慎食。
2.芒果雞
雞肉切塊，入沸水略煮，撇去血沫，撈出控幹備用（儘量幹一些，以免炒制時油濺出）。 鍋中置油，下薑片、拍鬆的蒜煸炒，放入雞肉、2個乾紅辣椒繼續煸炒。
下料酒、生抽（用老抽醬香味道濃，但顏色較深），加水、鹽，大火燒開，小火煨至入味。
大火收汁時放入切塊的芒果，翻炒2、3分鐘後起鍋，撒上香蔥即成。
怎樣能種出芒果幼苗，如何在種植芒果？
如果芒果的種子皺縮變灰則是壞死的狀態，種下也不會長出幼苗。只有黃褐色健康的種子才適合種植。具體操作有如下幾個步驟 一 切掉芒果周圍的果肉，露出種子殼。小心切開種子殼，露出種子。健康的種子會呈現出黃褐色，而且看上去也很新鮮。如果種子長期處於寒冷的環境中，種子會皺縮而且變灰，這就說明這個種子已經不能用。...
芒果怎麼挑選，如何挑選芒果？
選水果的原則是顏色好看有光澤的，還要看水果的根部是不是夠凹，有沒有一個圈圈，有的話就是母的，母的水果比較甜。1 芒果品種 雞蛋芒 福建叫法 香味比較濃郁形狀較橢圓，果肉是橙色的，如小雞蛋那麼大，超甜超香，適合榨汁，汁極濃稠，可兌些淡淡的蜂蜜水 比雞蛋芒稍差些的是腰芒，形狀像小豬腰，果肉是黃色的，有的...
芒果保鮮小方法，芒果怎樣保鮮
第一種 將已經成熟的芒果放在冰箱裡面儲存 加保鮮膜 大概可以儲存三天到五天。第二種 將芒果放在沒有光，並且陰涼透氣的地方。這是最簡單的一種方法，用這種方法大概可以儲存幾天。第三種 把芒果全部都放在紙盒子裡面，放在家裡的某一個地方，這樣可以儲存十幾天左右。第四種 把每個水果都用紙捲起來，放在沒有光，並...