用電飯煲做糯米飯的米水比例，具體步驟

1樓：微微

比例誰便你，怎麼都bai可du以，要糯一點就多放點糯zhi米。全部用糯米也可以dao：將糯米用冷水浸泡版8小時左權右，用電飯煲煮，水量以米的表面看不見水，側過一點兒就見水為適量，15分鐘即成。

港式糯米飯的做法

·配料:

材料：長糯米 3杯

土雞腿 1只

香菇 5～6朵

高湯 3杯

薑片 4～5片 <

蔥花少許

油蔥酥少許

調味料：

鹽 1/2小匙

胡椒粉少許

香油 1小匙－ ·操作: (1)糯米洗淨泡30分鐘後瀝乾。

(2)土雞腿切絲，用醃料醃過，香菇切絲備用。

(3)起油鍋，將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。

(4)用原來的油鍋，將米倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續燜約10分鐘即可裝碗。

(5)裝碗前，在碗底先放入炒好的雞絲料，再填上糯米飯，倒扣之後，撒上蔥花與油蔥酥即可。－ ·營養價值: 糯米 - 糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。

因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。...

2樓：楊美潔

用鍋本身配的量杯，和鍋裡面的刻度，1：1的比例放水和米就行。

3樓：匿名使用者

現將米淘好抄(現在的米bai都是精米), 稍微沖洗一下就du成! 放入電飯鍋中zhi, 加入1.2倍體積的水浸泡dao20---30分鐘, 然後15分鐘左右就可以了!

如果你喜歡軟一點的水稍微多加一點點, 喜歡硬一點的就稍微稍加一些! 不同的米的用同樣的水結果不一樣, 需要根據你的米在1.2倍水的基礎上蒸煮一次後就知道了!

希望對你有幫助!

4樓：匿名使用者

應該和做飯的做法一樣，米水比例也沒什麼差別

5樓：匿名使用者

對這個，表示汗顏。。。從來沒有注意過那些刻度。看你個人啊，米比較多，可以少放點水。糯米可以多放點水，一截手指再多一點應該差不多了

6樓：匿名使用者

洗好米，放水，大概水超過米2cm左右就好，這個高度不太好形容，用食指，大概水到食指的第一個關節就ok了

7樓：張舒

先把米洗了，直接放入電飯煲裡蒸就是了。米和水的比例是1：1.8就差不多了，我以前在家裡就用普通電飯煲蒸過。

8樓：唐國鋒

比普通米水多一點就可以

糯米飯可以用電飯鍋煮嗎，電飯鍋煮糯米飯水比例

9樓：諸城巨集科機械****

比例誰便你，怎麼都可以，要糯一點就多放點糯米。全部用糯米也可以：將糯米用冷水浸泡8小時左右，用電飯煲煮，水量以米的表面看不見水，側過一點兒就見水為適量，15分鐘即成。