1樓：顧玩玩
甘蔗糖是一個統稱，包括紅糖，白糖，冰糖等多種。
甘蔗糖不是紅糖，而紅糖一定是甘蔗糖。紅糖是帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。
紅糖屬於蔗糖和糖蜜的混合物，其化學成分比較複雜，但主要成份仍是蔗糖，而甘蔗糖是所有蔗糖的統稱，其中包括有紅糖。
紅糖因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
2樓：還是醬紫吧
1、性質不同：甘蔗糖蜜不是紅糖，但紅糖屬於甘蔗糖蜜，紅糖是蔗糖和糖蜜的混合物，主要成分是甘蔗糖蜜。
2、成分不同：蔗糖是食糖的主要成分，雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
3、顏色不同：甘蔗糖蜜的顏色也要比紅糖更深一些。
3樓：長袖拂愁
甘蔗糖是甘蔗製糖的一個統稱，包括紅糖，白糖，冰糖等多種，其實都屬於蔗糖，而生活中所說的甘蔗糖多是紅糖糖磚，少部分是甘蔗製糖的原糖。
甘蔗糖不是紅糖，而紅糖一定是甘蔗糖，紅糖是蔗糖和糖蜜的混合物，其化學成分比較複雜，但主要成份仍舊是蔗糖，而甘蔗糖是所有蔗糖的統稱，其中包括有紅糖。
1、補血造血
紅糖含有很多的鐵元素，是白糖的5倍以上，能起到造血補血作用，並且紅糖中還含有部分葉酸，微量元素成分，可加速血液迴圈、增加血容量，刺激機體的造血功能，擴充血容量。
2、活血化瘀
紅糖具有活血化瘀的作用，由於性溫，有「溫而補之溫而通之，溫而散之」來達到活血補血散瘀的作用，適合血瘀體質食用，對陰虛有補益功效。
3、消炎
紅糖中含有賴氨酸、蘋果酸等酸性物質，對很多菌類都有滅殺作用可用於**急慢性支氣管炎，急慢性胃炎，胃潰瘍以及十二指腸潰瘍等炎症，在感冒後喝紅糖水也有輔助**作用。緩解衰老紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。
4、延緩衰老
紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化**組織結構和**彈性，同時補充**營養，促進細胞再生能力，緩解衰老。
5、祛斑美顏
紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡**內色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。
6、滋補
紅糖中95%的糖分都屬於蔗糖，還有部分葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，都屬於簡單短鏈糖類，能很快的被人體消化吸收，可加速**細胞的代謝，為細胞提供能量。因此，紅糖是女性的滋補常用糖。
4樓：shine土壕
其實白糖、冰糖、紅糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇。紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是紅糖經洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序製成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結晶後形成的。
它們的化學成份都是蔗糖。紅糖在長期貯存中，由於糖蜜會發生氧化，從而使顏色變深，且有酸味，這時的紅糖就不能再食用了。
總的說來白糖性平，純度較高；紅糖性溫,雜質較多；冰糖則是糖的結晶。
在功效方面：適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用。
紅糖雖雜質較多，但營養成分保留較好。它具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。所以，婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著。
紅糖對老年體弱，特別是大病初癒的人，還有極好的療虛進補作用。另外，紅糖對血管硬化能起一定預防作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
5樓：匿名使用者
甘蔗糖和紅糖很好區分的，而且甘蔗糖明顯更好
6樓：匿名使用者
甘蔗壓榨出來的糖還不能算是白糖。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖，白糖色白，乾淨，甜度高。
白糖主要分為二大類，即白砂糖和綿白糖。國外食用較多的是白砂糖，綿白糖主要在中國飲食文化圈內的國家或地區食用較多。各國對白砂糖的標準和分類不盡相同。
我們國家把白砂糖根據精煉程度的不同，劃分為四個級別，分別是精製白砂糖、優級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分為三個級別，分別是精製綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖。
顏色潔白、顆粒如砂者，叫白砂糖；
顏色潔白、粒細而軟，入口易化者，叫棉白糖。
蔗糖與紅糖的作用有什麼區別？
7樓：飛龍潛海內
1：外觀上的區別
蔗糖：蔗糖按其色澤外觀分為白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖（黃糖），為精製糖。
紅糖：外觀為片狀或塊狀，呈現紅色，是蔗糖的粗製糖。
2：營養價值的區別：
蔗糖：即食糖，雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶於水和甘油，微溶於醇。
相對密度1.587（25℃）。有旋光性，但無變旋光作用。
蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調味品。
紅糖：紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，能快速補充體力、增加活力，被稱為東方的巧克力，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
3：適用物件的區別：
蔗糖：適當食用有助於提高機體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。能夠養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用。
紅糖：紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。一般認為，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃，其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。
紅糖雖然營養豐富，但也不能貪吃，建議老人每日攝入量為25克左右。
8樓：微微衣袖
蔗糖就是直接用甘蔗榨的糖，紅糖是經過提煉純度高的糖，紅糖的價值高些
9樓：魑魅血色
蔗糖做綿白糖用啊，紅糖給女孩子解大姨媽的
10樓：蘇筱莎
咦.都差不對[喂不對
紅糖與甘蔗糖的區分
11樓：巧小欣手工紅糖
甘蔗糖是甘蔗製糖的一個統稱，包括紅糖，白糖，冰糖等多種，其實都屬於蔗糖，而生活中所說的甘蔗糖多是紅糖糖磚，少部分是甘蔗製糖的原糖。
12樓：會飛的青春
紅糖雖雜質抄較多，但營養成分保留bai
較好。它具有du益氣、緩中、助zhi脾化食、補血破淤等功效，還兼具dao散寒止痛作用。所以，婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著。
紅糖對老年體弱，特別是大病初癒的人，還有極好的療虛進補作用。另外，紅糖對血管硬化能起一定預防作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。 紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物，它們的化學成份都是蔗糖。
紅糖在長期貯存中，由於糖蜜會發生氧化，從而使顏色變深，且有酸味，這時的紅糖就不能再食用了。
13樓：倚天賤與屠龍刀
甘蔗壓榨bai
出來的糖還du
不能算是白糖。白糖是由甘zhi蔗和甜菜
dao榨出的糖蜜製成的精糖，內白糖色白，容乾淨，甜度高。
白糖主要分為二大類，即白砂糖和綿白糖。國外食用較多的是白砂糖，綿白糖主要在中國飲食文化圈內的國家或地區食用較多。各國對白砂糖的標準和分類不盡相同。
我們國家把白砂糖根據精煉程度的不同，劃分為四個級別，分別是精製白砂糖、優級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分為三個級別，分別是精製綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖。
顏色潔白、顆粒如砂者，叫白砂糖；
顏色潔白、粒細而軟，入口易化者，叫棉白糖。
紅糖與甘蔗糖的區分甘蔗糖與紅糖的區分是什麼
甘蔗糖是甘蔗製糖的一個統稱，包括紅糖，白糖，冰糖等多種，其實都屬於蔗糖，而生活中所說的甘蔗糖多是紅糖糖磚，少部分是甘蔗製糖的原糖。紅糖雖雜質抄較多，但營養成分保留bai 較好。它具有du益氣 緩中 助zhi脾化食 補血破淤等功效，還兼具dao散寒止痛作用。所以，婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝...
甘蔗含什麼糖，蔗糖是什麼糖？
甘蔗就是含蔗糖 所以才甜。甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量佔甘蔗的84 在乾燥的冬天補充水分是必不可少的，其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。有滋補清熱作用，作為清涼的補劑，對於 低血糖，大便乾結，小便不利，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘等病症有一定的療效。現代醫學研究表明，甘蔗...
白糖與紅糖的主要成分是蔗糖，利用活性炭的什麼？可將紅糖脫色變
1 活性炭具有吸附性，能吸附色素，從而使紅糖脫色變為白糖，故填 吸附性 2 木頭 回表面燒焦能轉化答生成碳，碳在常溫下化學性質很穩定，一般不與其他物質發生化學反應，能使埋入地下的木樁儲存較長的時間，故填 碳在常溫下化學性質很穩定 3 鐵在與水和氧氣並存時易生鏽，清洗後擦乾並用帶油的抹布拭擦能使鐵與水...