白糖與紅糖的主要成分是蔗糖，利用活性炭的什麼？可將紅糖脫色變

1樓：奇愛景說春

（1）活性炭具有吸附性，能吸附色素，從而使紅糖脫色變為白糖，故填：吸附性；

（2）木頭

回表面燒焦能轉化答生成碳，碳在常溫下化學性質很穩定，一般不與其他物質發生化學反應，能使埋入地下的木樁儲存較長的時間，故填：碳在常溫下化學性質很穩定；

（3）鐵在與水和氧氣並存時易生鏽，清洗後擦乾並用帶油的抹布拭擦能使鐵與水隔絕，起到防鏽的作用，故填：使鐵與水隔絕；

（4）觀察顏色，灰色的是磷肥，而氮肥中的銨態氮肥能與鹼性物質混合產生有刺激性氣味的氨氣，和少量的熟石灰粉末混合、研磨，能嗅到氣味的是氮肥，故填：灰色，氮肥．

生活中處處有化學．（1）白糖與紅糖，主要成分都是蔗糖．利用活性炭的______性，可將紅糖脫色變成白糖．

2樓：百度使用者

（1）活性炭具有吸附性，能吸附色素，從而使紅糖脫色變為白糖，故填：吸附性；

（2）木頭表面燒焦能轉化生成碳，碳在常溫下化學性質很穩定，一般不與其他物質發生化學反應，能使埋入地下的木樁儲存較長的時間，故填：碳在常溫下化學性質很穩定；

（3）鐵在與水和氧氣並存時易生鏽，清洗後擦乾並用帶油的抹布拭擦能使鐵與水隔絕，起到防鏽的作用，故填：使鐵與水隔絕；

紅糖、白糖、冰糖的主要成分都是蔗糖，三者有區別嗎？

3樓：匿名使用者

不論是紅糖、黃糖、白糖、冰糖，起初的提煉作法都是一樣的，之所以會成為不同顏色、型態的糖，原因在於最後精製與脫色的程度不同。精製的程度越高顏色越白、純度越高，但是甜度卻不會因為純度高而增加。

這幾種糖中甜度較高的是紅糖與黃糖。紅糖的成分所含物質豐富，除了甜味外，還具有獨樹一格的特殊風味，適合運用在作法簡單的料理上，才不會使味道太過複雜而弄巧成拙，例如用來製作紅豆湯、紅糖糕、紅茶、咖啡甜味皆醇厚獨到。黃糖的風味與甜味居於中間，因此最常用來烹調一般的菜餚。

白糖與冰糖甜度較低，但因為甜味的純度高，可用來調製飲料或製作西點不會影響其他材料的原味，且具有使糕點質地蓬鬆的效用。

紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖，白糖色白，乾淨，甜度高。

而冰糖是以白砂糖為原料，經過再溶，清淨，重結晶而製成。是冰塊狀水合蔗糖晶體。一般用白砂糖、水、蛋清等，經加熱、過濾、濃縮結晶、乾燥而成，質地堅硬透明。

4樓：匿名使用者

紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是紅糖經洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序製成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結晶後形成的。

生活中常使用的白糖是不是紅糖利用活性炭脫色的

5樓：古方紅糖

不是。主要是石灰法或者亞硫酸法制作的。

工廠利用甘蔗、榨取糖汁，經過沸騰濃縮，中心分離形成糖結晶，這種結晶稱為粗糖（或原糖），呈淺棕色。粗糖經過石灰法或者亞硫酸法提煉後，成為日常消費的白砂糖。