1樓：高雅大氣很有笵
陝北大燴菜的做法步驟
抄1. 準備食材，土豆，老豆腐(最好是老豆腐更入味兒)切塊，
陝北大燴菜的做法**22. 包菜也可以是娃娃菜，我用的是包菜，隨便撕一撕就好
陝北大燴菜的做法**33. 五花肉切片兒
陝北大燴菜的做法**44. 蔥薑蒜切沫
陝北大燴菜的做法**55. 冷鍋熱油下肉煸炒，加少許醬油上色，有豆瓣兒醬可以加點兒更有味兒
陝北大燴菜的做法**66. 差不多熟的時候加入蔥薑蒜炒熟
陝北大燴菜的做法**77. 接著加入包菜
陝北大燴菜的做法**88. 土豆
陝北大燴菜的做法**99. 包菜炒軟時加水沒過食材，加入醬油，鹽，大料，花椒，燉十五分鐘左右
陝北大燴菜的做法**1010. 之後切入豆腐燉五分鐘後加入紅薯粉條
11. 快熟時加入少許雞精調味兒，就出鍋啦。
陝北大燴菜的做法**1212. 因為都是邊炒邊拍，所有有些霧萌萌噠，補充一下紅薯粉條必須提前泡軟。我要開吃啦
2樓：林夕的微笑
它的製作方法是bai:先將五花du豬肉切片，下油鍋zhi大炒成半熟dao，撈出備用，然後再將油內拔過的山藥塊、容白豆腐、白菜塊、土豆粉條一起燴於炒肉的鍋內，並配入花椒粉、食鹽、薑絲、蔥段、蒜泥、辣椒等佐料。待菜燴至快熟時，將炒好的豬肉連湯油加入鍋內，全熟後即可食用。
3樓：烹飪江蘇新東方
用料豬肉bai
適量du
豆角 適量
豆腐zhi/凍豆腐 適量
粉條dao 適量
鹽 適量
蔥姜 適量
老抽 適量
茴香 適量
八角版 兩個
茴香粉 適量
生薑權粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
豬油 適量
陝北大燴菜（榆林大燴菜）的做法
肉切片，加入蔥姜，鹽，料酒，生抽老抽，拌勻醃製十分鐘。
土豆，豆角，豆腐切好，粉帶泡熱水
蔥姜也準備好。茴香和八角。
熱鍋加入豬油，燒熱了放入蔥姜爆香。
加入豬肉，茴香，八角，適量的鹽生抽姜粉茴香粉，翻滾吧。
加入土豆，加入水和土豆差不多高的量。入高壓鍋十分鐘。
倒回炒鍋裡放入其他菜，水少了加點水，覺得甜了加點調料，小火燉熟其他菜。我覺得顏色有點淡了，後加了老抽。
最後大火收汁，出鍋。
陝北大燴菜具體配料及做法，陝北大燴菜的正宗做法，陝北大燴菜怎樣做才好吃的做法
陝北大燴菜 其葷素皆備，包羅永珍，營養豐富，經濟實惠，是陝北傳統的大眾化飲食。常見的有白菜燴菜 洋芋燴菜 蘿蔔燴菜 大豆燴菜等。其主角為肉 粉條 洋芋 肉以小炒肉為佳，也有用紅燒肉 丸子 雞塊的。陝北大燴菜 主料 豬五花肉 油炸豆腐 肉丸子 海帶 油炸土豆 香菇 粉條或白菜 適量蔬菜。配料 花生油 ...
燴菜怎麼做好吃大燴菜的家常做法大燴菜怎麼做好吃，大燴菜的家常做法
家常大燴菜的bai做法 1.準備好所du 用食材 土豆 胡蘿蔔切厚zhi點的片，青椒 dao掰塊兒，粉回條用開水泡答上 2.五花肉連皮切片備用 鍋坐少許油炒五花肉，放蔥薑蒜，倒入一點醬油和加飯酒，炒出香味盛到碗中 3.再次坐鍋倒油，這個油要稍微多一點，先中火煸炒土豆，煸一分鐘後放胡蘿蔔再炒一分鐘 4...
排骨燴菜的做法步驟圖，排骨燴菜怎麼做好吃
排骨燴菜的做法 鍋內不放油，因為排骨自己會出油。排骨幹鍋炒至變色專，放蔥薑蒜屬 幹辣椒炒出香味，再放花椒 小茴香 八角 香葉炒出香味，加鹽。排骨炒香炒幹後，加適量料酒 紅燒醬油，炒均勻後加少量香醋，炒勻。加開水沒過排骨，水開後轉小火，加蓋，燉一個小時。捲心菜切小片，土豆切小塊，粉條我用的是乾粉條，是...