1樓：時無間
發黴的芋頭不能吃
bai。吃發黴的du食物會致癌。
發黴的食物不zhi能吃，因為dao黴菌可能內已經深入到食品內部，看上去沒容有發黴的地方可能已經變質。
常見的引起食物發黴的黴菌包括麴黴菌、青黴菌和灰黴菌，黴菌中毒的症狀包括多汗、顫抖、肌肉無力、抽搐、頭痛、發燒、嘔吐等。大多數黴菌通過冷凍、高溫烹煮等方法無法殺死，牲畜或寵物食用發黴食物可能生病或死亡。
偶爾食用了發黴食物對健康威脅不大，只有長期食用才會威脅健康，包括罹患肝癌。
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去掉髮黴的部位也不能吃
去掉髮黴的部位是不能吃的，我們所能看到食物發黴的部位已經被黴菌菌絲完全的腐蝕，但是附近有一些是肉眼所看不到的黴菌。黴菌產生大量的細胞毒素會在食物裡面繼續擴散，擴散的範圍主要是和食物的質地沒變的嚴重程度以及含水量有著直接的關係。
有一些黴菌即使通過高溫加熱也不能徹底的去除，比如在香蕉、梨子以及葡萄裡面含有的展青黴素，最好的方法是把發黴的食物全部扔掉。
2樓：匿名使用者
發黴的芋頭不能吃，吃了能引起消化道疾病或較嚴重的癌病等。
1.發黴變質的芋頭專同時會分泌出黴屬菌毒素，當人食用發黴變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。
2.黴菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的沖洗和切除很難去除黴菌毒素對人體的危害。
3.黴菌種類很多，其廣泛分佈於自然界，大多數對人體無害，但某些黴菌的產毒菌株汙染食品後，產生有毒的代謝產物及黴菌毒素，目前已知的主要黴菌及其毒素，已有200多種，但與食品關係密切而危害又比較嚴重的主要有：黃麴黴毒素、黃米毒素、青黴毒素和鐮刀毒素、環氯素、雜色麴黴素、f-2毒素等。
3樓：佳尼斯
芋頭髮黴了是不能吃的。
常見的引起芋頭髮黴的黴菌包括麴黴菌、青黴菌和灰黴回菌，黴菌中毒的症狀包答括多汗、顫抖、肌肉無力、抽搐、頭痛、發燒、嘔吐等。大多數黴菌通過冷凍、高溫烹煮等方法無法殺死，牲畜或寵物食用發黴芋頭可能生病或死亡。偶爾食用了發黴芋頭對健康威脅不大，只有長期食用才會威脅健康，包括罹患肝癌。
4樓：匿名使用者
不可的，這樣是會影響腹瀉的，平時要多吃新鮮的食物，以免營養丟失
5樓：匿名使用者
我說哥們你上網錢都捨得出買過新鮮的香於都不捨得吧！你要不捨得就吃吧！沒事的。定多到時出點看病錢
6樓：匿名使用者
當然不能吃，會引起腹瀉和嘔吐
7樓：匿名使用者
絕對不能吃，容易中毒，拉肚
芋頭的***都有什麼？
8樓：布拉不拉布拉
芋頭做為一種家庭常見的食物，相信它軟糯綿滑的口感征服了很多人。因為它含有微毒，所以有人問到它的***，其實這都是相對來說的，如果在製作和食用的時候注意以下事項是完全可以避免的。
1、
芋頭裡的
皁甙
容易引起過敏，需小心處理。
由於芋頭的黏液中含有皁甙，能刺激**發癢，所以我們在製作芋頭過程中清洗或是削皮的時候要注意，最好是帶手套，儘量避免**接觸。尤其是過敏性體質的人建議少吃或不吃，容易引起類似哮喘、蕁麻疹和過敏性鼻炎等疾病。另外，芋頭屬
天南星科植物，有微毒，沒有加工熟透就食用不但口感味道不佳，還影響營養吸引，最主要的是容易引起食物中毒，所以絕對不能生吃。
2、
芋頭含有大量澱粉和糖分，特殊人群要注意少食。
芋頭和地瓜、土豆等一樣都含有大量的澱粉，我們都知道澱粉吃多了，會在體內產生大量的氣體，容易引用腹脹和腹痛，會增加腸胃的負擔，所以再好吃也要適量，尤其是腸胃不好的人更要避免吃多。另外，由於芋頭中同樣含有大量的糖分，也建議糖尿病人儘量少吃。有些人建議**可以多吃芋頭，其實偶爾替代主食吃吃是不錯的，既可以有飽腹感又不會攝入過多熱量，但是長期吃是否真的能**，並沒有確切的說法。
3、不能忽視其營養豐富、有益身體的特點。
說了芋頭的各種食用注意事項，但其豐富的營養價值我們也不能忽視的。說營養豐富是因為它含有很多的微量元素和蛋白質以及多糖，常食用對我們的身體是有益處的。首先，芋頭中含有一種特殊的黏液蛋白，食用後可以產生免疫球蛋白或稱抗體球蛋白，可以提高機體的免疫力。
其次，芋頭中的氟的含量也較高，可以起到保護牙齒、防齲齒的作用。再有，它是一種鹼性食物，可以中和胃裡酸性物質，對胃酸分泌過多的人比較有益。最後，芋頭中含有水溶性多糖，可以起到降脂和免疫調節作用。
4、各種加工後的美味芋頭使人欲罷不能。
對於芋頭的加工方法，相信都不陌生，除了我們常見的蒸、煮、烤當主食吃以外，還有一些更美味的食用方法，比如：芋頭燒肉或排骨，芋頭香滑的口感與香濃肉汁的結合，簡直完美；反沙芋頭，好多人都知道，切條油炸裹糖漿，香甜可口，可謂經典做法；還有板栗燉芋頭、糖水芋頭、各種芋圓湯等等，對於喜歡吃的人來說花樣繁多，但還要特別提醒一句，就是無論如何都要加工熟透。
據說清朝的乾隆皇帝最愛芋頭，可見這芋頭是「既進得了民間，又入得了皇宮」的一道美食，所以很多人喜歡也不無道理。不過凡事知其特性，懂適可而止，不要貪嘴就好了。
9樓：默默她狠傷
截至2023年1月28日，芋頭沒有副
作用，但這三類人群要食用芋頭要慎重：**敏感的人、腸胃不好的人、糖尿病患者。
1、**敏感的人群不適合吃芋頭：芋頭中含有比較多的草酸鈣，草酸鈣對於**敏感的人來說，要儘量避開它，因為它會引起**過敏、發紅、發熱等症狀，所以對於**敏感人群一定要少吃、少接觸芋頭。
2、腸胃不好的人群要少吃芋頭：腸胃不好、消化不良的人也要少吃一些芋頭，因為芋頭中的澱粉含量非常高，吃的太多會導致澱粉無法被消化而堆積在腸胃中，反而加重了腸胃疾病。
3、糖尿病患者不適宜吃芋頭：芋頭中還含有豐富的糖類物質，而且澱粉會經過人體的消化而形成糖類物質，這些成分都是很容易被人體吸收的物質，最直接的就是導致血液中血糖的升高，所以糖尿病患者一定要慎重食用芋頭。
10樓：家有倆寶
芋頭是一種很美味的食物，而且它富含很多的營養元素，但是再好吃的東西也不可以過量的食用，要不然就會產生***，過量食用芋頭可能會引起腹部脹氣，消化不良，胃脹氣等情況，嚴重的可能還需要藥物**，所以一定適量飲食。
芋頭是一種營養豐富的食物，它含有大量的澱粉、礦物質及維生素。其中以膳食纖維和鉀含量最多，所以很多人喜歡吃芋頭，但是在喜歡吃也一定要適量，因為吃多了也是有很多***的。第一就是.
芋頭是屬於鹼性的食物，過量的食用可能會影響胃腸道的功能，非常容易引起消化不良來。
第二點就是芋頭裡面含有大量的澱粉，吃多了以後會在胃裡面分解的時候產生大量的氣體，容易引起腹脹或者是腹痛來。再有就是.芋頭中富含的糖分比較多，吃多了的話，容易使人發胖，而且糖尿病人最好是不要吃。
吃芋頭的時候，一定要煮熟了吃，要不然會有小毒，容易引起悶氣，或者是胃腸積滯。芋頭裡面含有很多的微量元素，可以增強人體的免疫力，吃的方法也有很多，最常見的就是蒸著吃，或者是煮著吃，沾糖，很美味。
芋頭是一種很好的食物，軟糯香甜很多人都喜歡吃，但是芋頭吃多了容易引起消化不良，同時還會導致人的身上出現胃脹氣的現象，所以說大家吃芋頭的時候一定要記住不要吃太多，否則引起胃脹氣是很麻煩的。甚至可能需要進行藥物**。所有澱粉類食物的通病，實際上不僅僅是芋頭，像是土豆，地瓜等等吃多了都會導致人的身上出現胃脹氣的現象，所以說我們在吃芋頭，土豆這樣的澱粉類食物的時候，一定要注意不能吃太多。
11樓：我不
芋頭是咱們常見的一種食材，
含有大量的澱粉、礦物質及維生素，其中以膳食纖維和鉀含量最多，所以很多人喜歡吃。
芋頭很多人喜歡吃軟的、糯的、甜的芋頭，但吃太多芋頭容易引起消化不良，還會導致人的身體脹氣。所以芋頭一定不要吃太多，否則會很麻煩引起消化不良而腸胃氣脹現象對人們的健康有很大的負面影響。芋頭是我們日常生活中很常見的食物。
芋頭是柔軟的，蠟質的和甜的。打嗝和胃疼痛我們吃芋頭時一定要注意適量。
不然會很麻煩，可能需要用藥物**。吃太多芋頭會引起腸胃脹氣，這是所有含澱粉食物的常見問題。事實上，吃太多芋頭，如土豆、紅薯等會引起人的腸胃脹氣。
所以當我們吃芋頭、土豆等澱粉類食物時，一定要注意不要吃得太多，否則會引起人的腸胃脹氣。會很麻煩的。吃太多芋頭不利於人們的健康。
吃太多芋頭會引起消化不良和腸胃脹氣，所以我們千萬不要一次吃太多芋頭，否則會很麻煩。
如果嚴重的話，我們可能需要進行藥物**，比如服用一些養胃片，你是否告誡這樣的藥物促進消化。芋頭是一種很好的食物。適量食用芋頭對人體健康有好處。
芋頭是一種粗糧，能促進排便，營養豐富。但芋頭也是一種澱粉食品。吃太多這種食物會導致腸胃脹氣和消化不良的現象，對人們的健康會有一些不良影響。
同時我們不能一次吃太多的食物，如紅薯和土豆。
12樓：趙氏司命
首先我們得知道任何食材都有一定的***，其中
芋頭也不例外，就比如說如果你吃了大量的芋頭，會很容易引起腸胃的消化不良，畢竟芋頭屬於鹼性類的食物，所以當它進入我們的胃中，會和胃部的胃酸發生反應，然後從某種程度上會影響胃的功能，甚至嚴重的還會引發嘔吐的症狀，所以我們在吃芋頭的時候一定要注意用量，千萬不要因為它好吃就吃得過多。
其次吃芋頭還會引發一定程度的脹氣，就比如說吃完芋頭，你會很容易發生打嗝的症狀，這是因為芋頭中含有豐富的澱粉，學過生物的都知道當澱粉進入我們胃部的時候，它會分解成一些對我們身體有利的營養物質，但同時也會產生大量的氣體，這些氣體就會引發脹氣，從而會不間斷的打嗝。
此外如果你的體質是易胖體質的話，如果你吃芋頭，還會引發肥胖，甚至經常吃的話，你會發現你的體重噌噌的往**，畢竟芋頭中所含有的糖分非常的豐富，可以說是其他同類主食的好幾倍，而且芋頭所產生的熱量也不容易被分解消耗，然後經過一系列的反應，它會轉化成脂肪儲存在人們的體內，所以這也是吃了芋頭會發胖的究其原因所在。
不僅如此芋頭還會引發不同程度的過敏，特別對於那些易過敏體質的人來說，芋頭就是他們終身要禁食的一類食物，畢竟芋頭裡面含有多種天然的易過敏成分。
13樓：勤奮的陸
芋頭作為易脹氣的食物，如果在晚餐的時候選用，往
往容易引起機體腹脹的情況，從而最終影響到正常的睡眠。由此可見，如果在晚上的時候貪吃芋頭，不僅不能起到幫助睡眠的作用，相反，其還可能導致失眠的發生。 需要注意的是，由於芋頭中澱粉的含量很高，因而蒸煮芋頭是較為健康的食用方法。
大家在食用芋頭的時候，一定要確保芋頭熟透。
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