1樓：匿名使用者
土豆200克
豬裡脊50克
香菇35克
胡蘿蔔30克
澱粉5克輔料油
適量鹽適量步驟
1.1. 準備食材： 土豆200g、豬裡脊肉50g、香菇35g、胡蘿蔔30g、澱粉5g。
ps： 也可以選擇給寶寶新增一點青椒，這樣味道會更好，色澤也會更鮮豔噢！
2.2. 土豆洗淨去皮後切成薄片。
ps： 如果想給寶寶補充維生素c和鉀，土豆是非常好的選擇。土豆中的維生素c處於澱粉的保護之下，在加熱時破壞較少。另外，每100克土豆含有鉀342克，該含量在蔬菜中也是佼佼者。
3.3. 將土豆片放入蒸鍋中蒸熟。
4.4. 將豬裡脊肉洗淨後，剁成肉末。
ps： 豬脊肉含有豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易於寶寶消化。在處理裡脊肉時，一定要先除去連在肉上的筋和膜，否則寶寶吃後不好咀嚼。
5.5. 胡蘿蔔切片，水燒開後，放入鍋中焯1分鐘。
6.6. 胡蘿蔔片焯好後撈出，切成小丁。
7.7. 水燒開後，放入香菇焯5分鐘。
8.8. 將焯好的香菇切碎。
ps： 香菇是一種高蛋白、低脂肪、富含b族維生素、多種氨基酸和多種維生素的菌類菜品，給寶寶食用時一定要儘量切碎。
9.9. 所有食材準備好，分別裝碗備用。
10.10. 土豆片蒸熟後，用勺子搗成土豆泥。
ps： 搗土豆泥的時候一定要趁熱噢，否則涼了之後就不好搗了。
11.11. 將土豆泥放入模具內，一邊放一邊壓實。
ps： 如果家中沒有模具的話，可以用手團成小球，或者直接將土豆泥堆成小山的形狀。
12.12. 將模具慢慢拿起，土豆泥就成形啦！
ps： 也要提醒寶媽製作土豆泥的時候要抓緊時間，否則香菇肉末汁容易變涼。
13.13. 澱粉中新增少許清水，攪拌均勻。
14.15. 鍋熱後倒一點點油，然後放入薑片和蒜片，炒香後撈出。
15.16. 放入肉末小火翻炒至顏色變白。
ps： 肉末剁碎後下鍋，很容易粘在一起，所以在翻炒的時候要用鏟子將肉末分離開。
16.16. 放入肉末小火翻炒至顏色變白。
ps： 肉末剁碎後下鍋，很容易粘在一起，所以在翻炒的時候要用鏟子將肉末分離開。
17.17. 新增少許適合寶寶的無新增醬油調味。倒入香菇和胡蘿蔔，繼續小火翻炒3分鐘。
18.然後倒入200ml清水，轉大火煮5分鐘。
19.20. 將鍋內的食材煮沸。
20.最後倒入勾兌好的澱粉，攪拌均勻。
21.煮至湯汁粘稠，即可關火出鍋。
2樓：人生巔峰你同行
1. 土豆要用蒸熟的，帶皮蒸!熟了超級好剝皮～然後用勺子把土豆摁爛掉～用少許熱水化鹽，將鹽水澆在土豆泥上再次攪拌和勻，調節土豆泥的鹹淡～心情好可做個造型，裝盤備用
2. 關鍵的湯汁來了!此湯單獨做來當湯喝也很美味!
湯汁材料：碎肉末，香菇切丁，小香蔥切末，生薑切末，香菜帶杆切成小段兒～建議香菜別切太碎，吃的時候咀嚼香菜小杆的味道讓人欲罷不能～
3順序：1.熱油，先放香蔥末翻炒(不能先放姜!
姜容易炒過變焦發苦)2.再放肉末翻炒，此處肉末不做任何處理，前期一定不要放什麼鹽啊，醬油啊去濫肉，這樣做出來肉粒味道太重，會把香菇香菜的鮮味蓋住3.肉炒變色之後，加入薑末稍微翻炒下，出香味立馬加入開水煮，不要炒久把姜炒得來焦苦了哦!
4.加入香菇丁(多多噠)接著煮，在這個過程中，加鹽，加雞精!(雞精是鮮美的關鍵啊～)中小火咕嘟咕嘟煮一陣子
4. 放入香菜(多多噠，愛吃香菜的人超愛)一起煮～然後你就會發現此湯鮮美的過分啊!!!6.最後大火勾芡，其實我覺得不勾芡也很好，尤其是單做湯來喝～
5將做好的湯汁澆在土豆泥上～不要怕湯太多了，多出來的湯單喝超好喝的說～而且，澆上去之後，時間一久，土豆泥會吃掉不少湯汁，不會太稀，而且味道變得更加鮮美～
6吸收了湯汁的土豆泥，還有部分湯直接被大家用勺子舀來喝了，因為真的很鮮美～嘿嘿
使用的廚具：不粘鍋、蒸鍋
魚香肉末土豆泥的做法，魚香肉末土豆泥怎麼做
步驟 1.準備食材 2.把土豆去皮洗淨，在放蒸鍋裡蒸熟 3.把瘦肉用刀剁細 4.青紅辣椒切成小顆，蒜，姜切末，蔥切段，適量的辣椒醬，芡粉，剁好的肉 5.把蒸熟的土豆裝碗，6.趁熱做出土豆泥 7.鍋裡燒油少許，七成熱放做好的土豆泥，加鹽，雞精翻炒均勻 8.在放蔥段翻炒均勻 9.在裝碗，壓平 10.在翻...
蜂蜜土豆泥的做法，土豆泥可以加蜂蜜嗎？
把土豆先煮熟了，然後活成泥，然後在蜂蜜拌入就可以了 把土豆給蒸熟，然後做成土豆泥，裡面加上一些蜂蜜，而且這樣的味道我覺得整體還是不錯的。那土豆泥的做法，這個白手套切的好碎，然後加入蜂蜜在裡面就可以蒸。蜜蜂土豆泥的做法就是將土豆切成片，然後蒸蒸了，弄成泥狀，然後把祕方去辦，然後直接叫蜜蜂吐到尼 先將土...
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