1樓：李曉睫
掌櫃bai
舊指老闆或總管店鋪的人。也du
叫「掌櫃zhi的」。另外還有以dao下幾個意思：
1.稱店主或經理。
回2.指店員答，營業員。
2樓：匿名使用者
古時候做生
bai意，錢的運
du轉，都是圍繞一zhi個人----店老大。這些錢一般dao是由管賬回的先生，放在一個專門的答櫃子裡，鑰匙當然是有店老大保管，因此，形象的成為「掌櫃的」
相比較店老大，在飯店裡當雜役的那些人，一般是生活在社會底層的普通老百姓，他們是沒有名字的，上過學的人才會有名字，他們的名字多是用行輩或者父母年齡合算一個數目作為稱呼。比如王二，牛大之類的，因為，相比於掌櫃的這個「老大」，那些在飯店服務的人員，理所當然的被成為「小二」，即「店小二」。
3樓：我才是小高
櫃檯就是現
bai今的收銀臺 掌櫃du
的也就是收
zhi銀員 古時候 收銀dao員掌家 所以就是 現在的內老闆店小二 字面理解容 在店裡 排第二 老闆的助理古時的酒家結構較簡單 所以兩人足以 而現如今 結構複雜小二就成了服務員 端盤遞水
為什麼叫 老闆娘，為什麼稱老闆的老婆叫老闆娘
娘是古代對婦女的尊稱，老闆娘是指當老闆的女人。以前的店大都是夫妻共同開的，所以也把老闆的妻子叫做老闆娘。因為在古代女人很少經營店鋪，基本上經營者都為男性，故人們稱商鋪的經營者為老闆，因為還存在女性所開商鋪，人們為了區分男女之間對於老闆的定義，撐女性為老闆娘。商店一般男人是老闆，所以習慣把老闆的老婆叫...
麵館裡的辣椒油為什麼那麼香餐館裡的辣椒油為什麼那麼香？
不知道你們有沒有跟我有一樣的感覺，每次去下館子，吃碗麵條餛飩之類的，總覺得人家店裡面做出來的味道總比家裡的香，除了醬油醋 味精鹽這類調味品都一樣以外，我想人家館子裡面的祕方肯定藏在這辣椒油裡面。因為自己家樓下就有一家麵館，每次下班晚，回家的時候都會去那點碗麵條做宵夜，時間久了跟老闆也混熟了。後來想要...
你們會稱呼你們的男老闆叫什麼呢？叫老闆還是叫哥還是直接叫名字（前提是大你一輪還不止）
在很多人心中，被叫老闆是很難為情的 被叫老闆覺得別人 包括自己的工仔 把自己高高在上，有道德傳統的人不喜歡別人這樣叫。被叫老闆覺得是一種嘲諷，覺得比自己大的真正老闆實在太多了。很多人都有這種感受，在別人眼裡是個老闆，可自己比個打工的還不如。根據姓氏稱呼，比如老闆姓王，就稱呼王總，不要管同事怎麼稱呼。...