1樓：匿名使用者
不能吃。
如果確定柿餅外面真正有了黴點就不能吃了，因為發黴的東西內一般會有黃曲容黴素，具有致癌性。
如果柿餅外面是白色的粉末，則是白霜，也叫柿霜，是能吃的。柿霜為柿科植物柿的果實製成柿餅時外表所生的白色粉霜，含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等成分，味甘，性涼。入心、肺經。
功擅清熱、潤燥、化痰。
在新鮮的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被晒成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅的表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿，葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容易抓住空氣中的水分，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿餅都是乾燥的，原來這層白粉是葡萄糖粉末。所以，柿霜是能吃的。
2樓：佳尼斯
發生黴變的柿餅，說明其已經變質了，視為變質食物類，這類變質食品已經受雜物汙染，在營養上已經喪失其營養價值，是禁止食用和售賣的。
剛買回來的柿餅上有這樣的黑點，黑斑，還能吃嗎？是發黴了嗎？
3樓：茹菓
我個人認為是最好不要吃了，萬一是黴點了，吃了肚子疼拉肚子就麻煩了。
4樓：獵隼無悔
這個不是發黴，
是柿餅在晾晒的時候形式的俗稱"霜"的東西，可以吃，
不影響健康！
而且這個東面有止咳的功效！
柿餅長黴了還能吃嗎
5樓：
切記，所有發黴了的食物要堅決扔掉，強致癌
6樓：佳尼斯
柿餅有的會起白霜，要區分開來，起霜的柿餅更好吃，發黴的肯定是不能吃了
柿子餅成這樣了（如下圖），，好像發黴了，還能吃麼，？？
7樓：商永發
柿餅外面會有白霜，那是柿餅內部的糖分析出，如果是白色長絲就是發黴了，發黴的就別吃了。
8樓：
柿子餅掛糖霜的才算到味！不掛糖霜還不好吃呢！
9樓：i痴情司
這絕對是發黴了，千萬不能再吃了，對身體特別不好！
10樓：匿名使用者
扔了吧，洗過了，吃了很可能也會啦肚子。
11樓：擎三少
看清楚是不是發黴，柿子餅上面是有白色的。
12樓：墨染晨曦
白色物質為葡萄糖，生物學過
13樓：氣球之愛
發黴了肯定是不能吃的
14樓：百度使用者
笨蛋，這不是壞了，是正常的糖霜
15樓：寶寶
如果一開始不是這樣，變成這樣的就別吃了，如果開始就這樣，可以吃的(有的外面裹了藕粉，更好吃)
16樓：愛也有
是白色的就是正常的，放心大膽吃
17樓：花開花落欲無淚
親，這外面不能吃了，會生病的，不過裡面可以吃
18樓：棒棒糖vs水瓶座
這個了千萬別吃了，中國女生本來就少。
19樓：㈦個小夢想
一般白色通常是麵粉，我看這是壞了
20樓：匿名使用者
不能吃啦，一般發黴的東西都有肚，這明顯就是發黴的柿子
21樓：小飛龍
最好別吃了。拉肚子。可能有毒了。
22樓：非誠勿擾的
親這是發黴了不能吃了
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