1樓：哆啦a夢是夢想家
可以。剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，煮熟後，放入保鮮袋專或塑屬
料袋中，封好口放入冰箱的冷凍室裡儲存。想吃時，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，直接煮就行。
黏玉米和老玉米澱粉含量較高，屬於糧食，可以用來替代主食。甜玉米水分多，含維生素c，還含有可溶性糖，但是澱粉含量比較低，算是含澱粉的蔬菜。
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吃玉米的注意事項
1、變質玉米可致癌，玉米容易被黃麴黴菌汙染，而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素，所以玉米應儲存在乾燥、通風處，黴爛、變質的玉米不可食用。
2、從健康角度來看，單純吃大米並不科學，建議增加些雜糧，特別應把玉米看成是維護健康的重要食品，並儘量吃新鮮玉米。吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。
2樓：syy水果
玉米怎麼長期儲存？是先煮後冷凍，還是直接冷凍，看完長見識了！
3樓：宇珊但嬌
能，至少不會產生致病、致毒的東西。
不過就是會使糖分降溫變成澱粉，味道就不好吃了
4樓：匿名使用者
沒問題，我媽媽放過的，口味嘛肯定沒有新鮮的好，但是吃的時候帶有濃厚的親情，你會覺得別有一番風味。其實北方的玉米大批量運往南方的時候都是先高溫薰熟再速凍運過來的，否則生的會在路途中壞掉的。
5樓：蚊子的4點半
把玉米冷凍，不僅不變質，營養也不容易流失。
儲存熟玉米時，只需將煮熟的玉米裝入保鮮專袋中，封緊袋口，放入屬冰箱冷凍室，可儲存一週。下次想吃時，在微波爐中加熱，或用水煮幾分鐘即可。
很多人在儲存煮熟的玉米時，習慣將其隨手放在冷藏室。但這樣儲存的玉米很容易變餿。這是因為，玉米中佔很大成分的營養物質是澱粉，而澱粉的主要成分是糖，一個玉米的含糖量約在65%。
含糖量高的食物容易變餿。因此，熟玉米儲存在足夠低的溫度下，才不容易餿。
6樓：匿名使用者
那樣是可以的，就是一定要放好，不要和味重的東西放在一起，那樣會影響玉米的原味，等到吃的時候，一定要再煮一下，時間不要過長，試一下吧！
7樓：匿名使用者
當然可以了，最好是把生的玉米放冰箱裡，煮熟以後的冷凍之後就不好吃了。。。。
8樓：匿名使用者
可以，能保持味道不變，但是不是生玉米，要煮熟後才能冷凍，否則，就不能吃了。
9樓：不成功的壞人
會不好吃的，煮過的玉米放幾天都不好吃，更別說幾個月了
10樓：無主之晨
最好冷凍生玉米,而且要連同嫩皮一起冷凍.最好是掰下來後就放在冰箱冷凍起來,吃的時候再煮,這樣可以保持玉米的鮮嫩,還可以儲存口感.熟的就沒有生的好了
11樓：張洲浩
可以，但是不要存放時間太長，否則營養會降低的。
12樓：秋後的夏天
我是北方人
復 媽媽每年秋天都會煮制些玉米把它搓下來放到袋子裡凍上
冬天的時候拿出來加些青
豆 火腿丁炒 好好吃的
我們家每年都凍 可以吃而且 不會壞的 一直凍著不影響味道生的可不要凍 那樣就是凍傷了 不好吃的了
其實 你可以現在煮點凍上 再拿出來吃試試 就知道了 我不會騙你的
13樓：
不能吃了。。。。。口味不好！
那麼有創意的嗖主意你媽媽到想的出來。。。
14樓：匿名使用者
沒事的，可以吃，只是要重新煮一下才行。
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