1樓：硬幣小耗
補充：大龍蝦是軟甲綱十足目螯龍蝦科(homaridae, 或擬海螯蝦科〔nephropsidae〕，真龍蝦)、龍蝦科(palinuridae, 刺龍蝦)、蟬蝦科(scyllaridae, 蟬蝦、西班牙龍蝦，鏟龍蝦)和多螯龍蝦科(polychelidae, 深海龍蝦)動物的統稱。某些種類龍蝦，尤其是真龍蝦及刺龍蝦，有重要的商業價值。
也可用作食材，非常廣泛。
蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
2樓：匿名使用者
當然能了，市場上還賣凍的龍蝦呢.....
3樓：生活領域縱橫家
回答您好可以冷凍～
龍蝦腦可以放進冰箱冷凍室儲藏,但要跟別的食物分開放置,而且儘量不要吃生小龍蝦。 龍蝦容易感染寄生蟲,低溫確實能殺滅寄生蟲和細菌,但家用冰箱普遍製冷能力有限,很多冰箱的製冷溫度極限在零下十八度以上～
但真不建議吃龍蝦腦～
龍蝦的頭部是吸收毒素最多的地方，其中容易聚積大量的細菌與病原微生物，經常的食用龍蝦頭可能會出現中毒的現象，但龍蝦頭部的黃可以食用。平時食用龍蝦的時候要確保熟透，其次對龍蝦過敏的人群應禁忌食用。
提問謝謝！
頭一次在澳洲吃龍蝦，
回答不客氣親[比心]
更多5條
熟的大龍蝦能不能冷凍
4樓：德瑪西亞之力五號
熟的大龍蝦可以冷凍，但是不宜冷凍太久，並且食用的時候要充分加熱才可以。
食品與營養資訊交流中心專家阮光鋒介紹，冰箱裡每一個空間所儲存的食物都有所分類，冷藏室可以存放1-3天內要吃的肉類、魚類，或新鮮蔬菜，冷凍室則是放速凍食物或長期儲存的肉類的地方。
阮光鋒介紹，熟食做好後，溫度降到常溫細菌就很容易滋生，存放超過三天以上的熟食，細菌數量更加驚人，如果再繼續食用，很容易發生食物性中毒。「冰箱中儲存熟食最好不要超過三天。
擴充套件資料
蝦的營養價值：蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
5樓：翻滾吧雲盤
冷凍後的大龍蝦處理方法如下：
可以把龍蝦洗淨改刀，龍蝦螯去殼待用，龍蝦肉改成小段醃製上漿。
然後製作成美味處理：
1、將龍蝦頭尾焯水備用，龍蝦螯煨2-3分鐘，將香檳杯內加入水果粒，將兩隻煨好的龍蝦鰲並排立起後加入馬天尼酒。
2、鍋上火將龍蝦肉滑油，再將花椒、幹辣椒、料頭下鍋煸香然後下入龍蝦肉調味，最後加入石榴汁和少許馬天尼酒煸炒，出鍋時加入炸好的長壽果即可裝盤。
3、裝盤：用龍蝦頭尾打盤頭，龍蝦肉放中間，把事先做好的水果杯放在最後面，用香椿點綴即可。
6樓：匿名使用者
可以的！
不過呢要做好保鮮的措施！
要用保鮮膜密封后再放入冰箱！
大活龍蝦能冷凍儲存嗎
7樓：巧米樂
大龍蝦能冷凍。
補充：大龍蝦是軟甲綱十足目螯龍蝦科(homaridae, 或擬海螯蝦科〔nephropsidae〕，真龍蝦)、龍蝦科(palinuridae, 刺龍蝦)、蟬蝦科(scyllaridae, 蟬蝦、西班牙龍蝦，鏟龍蝦)和多螯龍蝦科(polychelidae, 深海龍蝦)動物的統稱。某些種類龍蝦，尤其是真龍蝦及刺龍蝦，有重要的商業價值。
也可用作食材，非常廣泛。
蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
8樓：尚膳籤
可以冷藏。。。別密封，能延長一定時間壽命。
9樓：席涵桃
可以，但是會變得不新鮮
10樓：生活領域縱橫家
回答您好可以冷凍～
龍蝦腦可以放進冰箱冷凍室儲藏,但要跟別的食物分開放置,而且儘量不要吃生小龍蝦。 龍蝦容易感染寄生蟲,低溫確實能殺滅寄生蟲和細菌,但家用冰箱普遍製冷能力有限,很多冰箱的製冷溫度極限在零下十八度以上～
但真不建議吃龍蝦腦～
龍蝦的頭部是吸收毒素最多的地方，其中容易聚積大量的細菌與病原微生物，經常的食用龍蝦頭可能會出現中毒的現象，但龍蝦頭部的黃可以食用。平時食用龍蝦的時候要確保熟透，其次對龍蝦過敏的人群應禁忌食用。
提問謝謝！
頭一次在澳洲吃龍蝦，
回答不客氣親[比心]
更多5條
大龍蝦怎麼儲存
11樓：your大頭兵
大龍蝦冷凍之前不需要經過刻意的消毒處理，活龍蝦首先要用鹽水煮熟。煮熟的龍蝦要放在淡水中清洗，然後考慮再放入鹽水中浸泡。急凍後的煮熟龍蝦，放在冰水中瞬間浸泡，掛冰衣，以延長龍蝦保質期就可以。
12樓：小時遞
寄大龍蝦就用小時遞，無論是跨城還是跨省，當天寄當天就可以收到，比如上海到北京，6個小時就可以送到。
13樓：可樂o學長
回答您好，
1、龍蝦放入水盆中，再加一點鹽和食用油儲存，可儲存2天左右。2、常溫下，可以選用塑料泡沫箱進行儲存。塑料泡沫箱透氣防風，是儲存龍蝦的好器材。
3、可將龍蝦密封好放入冰箱冷藏儲存。4、要長時間儲存，可洗乾淨後進行冷凍儲存。
1、龍蝦放入水盆中，再加一點鹽和食用油儲存，可儲存2天左右。
2、常溫下，可以選用塑料泡沫箱進行儲存。塑料泡沫箱透氣防風，是儲存龍蝦的好器材。
3、可將龍蝦密封好放入冰箱冷藏儲存。
4、要長時間儲存，可洗乾淨後進行冷凍儲存。
更多4條
大龍蝦放在冰箱一個月還能吃嗎？ 20
14樓：酸菜魚的娛樂
如果是放冷凍就可以吃，放冷藏的話都已經臭了，不可以吃了。
活的大龍蝦要放在冰箱的冷凍室，不建議放在冷藏室。放在冷藏室的時候，可以找一個容器先把龍蝦裝起來，最好是用泡沫容器，然後撒上一些碎冰塊，放進冷凍室，可以暫時的儲存龍蝦。但是時間也不能太久，一般1~2天吃完最好，不然容易影響肉質和龍蝦的鮮活度。
15樓：
小龍蝦可以放冰箱嗎？放冰箱能儲存多久呢？吃貨告訴你經驗！
16樓：木一鴿
大龍蝦放在冰箱冷凍一個月還能吃，放在冰箱冷藏一個月，就不能吃了。
凍肉在-18℃冷凍條件下，保質期為一年，冰箱冷凍溫度可以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變；如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些，但一年內不影響食用。
17樓：九尾銀狐
如果是買來後直接放在冷凍室，就可以吃，如果是在冷藏室，就不能食用了
18樓：天堂裡的**
可以的，我有的時候都放好幾個月都還能吃那,你只要看沒有壞就可以了
19樓：深度的記憶
不能了 冰箱也是有儲藏時間的 什麼東西都不能過
20樓：情緒已由心控
不能了，放冰箱也會壞只是慢一點而已！
21樓：卑鄙的我
可憐的蝦蝦，你幹嘛不早點把他火葬嘍
22樓：琉璃杯中的水
我覺得海鮮還是吃新鮮的最好 建議 吃活的買新鮮的 凍的也買凍好的
23樓：匿名使用者
應該不能了吧，已經不新鮮了
24樓：匿名使用者
為了身體健康，還是不要吃。
大龍蝦怎麼儲存
25樓：瞎起個破名吧
儲存方法一 ： 用泡沫箱儲藏比較好，塑料泡沫箱既透氣又防風，把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龍蝦 30 斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰（把冰塊砸的碎碎的）每箱加冰 4 —— 5 斤，最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。
這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 天—— 1 個星期。
儲存方法二 ：把龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 —— 10 天。
26樓：匿名使用者
活的養著，死的冰凍起來
大龍蝦做法，大龍蝦的做法
鮮活大龍蝦的做法如下 材料 新鮮的大龍蝦1只，葡萄酒50ml，蘑菇少許，洋蔥1 4個，蒜1瓣，白胡椒粉5克，鹽少許，黃油20克，芝士80克，錫紙一大張。做法 1 將新鮮的大龍蝦沖洗乾淨後放入開水鍋中，煮7分鐘，撈出龍蝦放入冰水中過涼備用。2 當龍蝦的溫度降下來之後，去掉龍蝦的兩隻大鉗子，和其餘小鉗，...
大龍蝦的做法，大龍蝦的做法與殺法
可做法式果味上湯大龍蝦 主料 龍蝦1只 哈密瓜 葡萄乾 胡蘿蔔 蔥 姜 青紅椒輔料 鹽 白糖 雞汁 1 龍蝦去殼取肉 2 倒入鹽水浸泡20分鐘 3 食材切好備用 4 龍蝦頭尾入鍋 5 倒入準備好的食材中火煮15分鐘 6 調入調料 7 撈出龍蝦蔬菜留清湯 8 放入龍蝦肉浸煮3分鐘，法式果味上湯大龍蝦成...
大龍蝦死後能吃嗎300多那種，大龍蝦身上哪些部位不能吃？
當然可以了 紅燒龍蝦 紅燒龍蝦的做法簡單，可用烹製紅燒肉的方法來燒龍蝦。為了保證食用的衛生，大多數的人會在清洗龍蝦時挖去龍蝦的鰓和頭部中汙物，這會使蝦肉的水份排出，因 此燒製好的龍蝦往往蝦肉是很鬆的，沒有彈性，更別提鮮味。這裡的紅燒龍蝦使用高溫殺菌的方法來保證食用的衛生，使用小鍋烹製，放入燒紅燒肉的...