榛子可以冷凍嗎熟榛子怎麼，榛子的存放是冷藏還是冷凍

1樓：團長是

榛子含水量極低bai，只有3.5%～7%，較耐貯du

藏。但是榛仁對溫、zhi溼dao度反應敏感。貯藏期間，氣溫超過內20℃或容長期見光會加速脂肪轉化而產生「哈喇味」不能食用；溼度過大（空氣相對溼度達75%以上）堅果即會發黴。

因此，貯藏榛子的條件是低溫、低氧、於燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對溼度60%以下，倉庫內光線較暗，堅果可以貯藏2年不變質。

2樓：30秒不

榛子含水量極低，只有3.5%～7%，較耐貯藏。但是榛仁對溫、溼度反應敏感。貯藏期間回

，氣溫超過20℃或長期答見光會加速脂肪轉化而產生「哈喇味」不能食用；溼度過大（空氣相對溼度達75%以上）堅果即會發黴。因此，貯藏榛子的條件是低溫、低氧、於燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對溼度60%以下，倉庫內光線較暗，堅果可以貯藏2年不變質。

榛子的存放是冷藏還是冷凍

3樓：◎糊塗的上帝

榛子放冰箱冷藏就行，但必須密封。榛子含水量極低，只有3.5%～7%，較耐貯藏。但是榛仁

對溫、溼度反應敏感。貯藏期間，氣溫超過20℃或長期見光會加速脂肪轉化而產生「哈喇味」不能食用；溼度過大（空氣相對溼度達75%以上）堅果即會發黴。因此，貯藏榛子的條件是低溫、低氧、乾燥、避光。

適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對溼度60%以下，如果貯藏得當可以貯藏2年不變質。

4樓：迷戀鰻魚

冷藏就可以了，乾果類的只要是周圍環境乾燥就能長期儲存的？

一、貯藏條件

榛子含水量極低，只有3.5%～7%，較耐貯藏。但是榛仁對溫、溼度反應敏感。

貯藏期間，氣溫超過20℃或長期見光會加速脂肪轉化而產生「哈喇味」不能食用；溼度過大（空氣相對溼度達75%以上）堅果即會發黴。因此，貯藏榛子的條件是低溫、低氧、於燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對溼度60%以下，倉庫內光線較暗，堅果可以貯藏2年不變質。

二、貯藏的方法

1.普通倉庫貯藏。純乾的榛子以麻袋、金屬絲籃子、網兜等容器包裝均可。

用牛皮紙小包裝，每袋10kg，袋口封嚴，可延長貯藏期。倉庫要清潔、乾燥、通風、陰涼無鼠害。嚴禁與煤油、汽油或有其它異味物品、毒品、腐蝕性物品一同存放。

倉庫內可以用麻袋碼垛存放，這樣既減少佔地面積，又便於清點搬運，但注意千萬不能將麻袋緊貼地面，不要靠牆，要留出通風空間。貯藏期間要經常檢查，以防漏雨、水浸及蟲害、鼠害。此外，還要經常通風、保持清潔。

2.二氧化碳密閉貯藏。這是夏季防止榛仁變質的有效措施。

即在前方法堆碼垛的基礎上，先在地面鋪層塑料布，碼垛之後再在其上面罩—塑料罩。將上下塑料布的邊緣重疊在一起，用沙土壓緊以防漏氣。然後由底部充入二氧化碳。

當罩內二氧化碳濃度變稀後，要隨時補充，並注意防止漏氣。同時儘量避免外界高溫影響庫內溫度。

炒熟的鬆籽和榛子能放在冰櫃裡冷凍嗎

5樓：匿名使用者

可以冷凍沒有什麼問題的，只不過冷凍過後的松子與榛子的味道有可能沒有之前的好吃。

榛子如何儲藏

6樓：

榛子的儲藏方法：

將其放在密封、乾燥的容器中。此外，儲存榛子時還應當避免陽光照射，發現有蟲眼或者變質的，應當立刻揀出來，以免汙染其他榛子。

榛子的營養價值：

榛子營養豐富，果仁中出除含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素e含量也很豐富；榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃；榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。